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2010年06月07日
カテゴリ：調理ｲﾛｲﾛ
初夏らしく､涼しげな一皿を御客様に提供しましたよ
ﾒﾛﾝとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｶｸﾃﾙ､ ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂと白ﾜｲﾝのﾌﾟﾙﾌﾟﾙｾﾞﾘｰを流したものです 私的にはあまりやらない仕事ですが､時には涼を演出するために 作ります   そして 福井の冬はﾔｯﾊﾟﾘ 越前蟹 季節が終わり春先から夏あたりまで 登場するのがこの ｢蟹｣ ﾀﾗﾊﾞ君    近くで見ると ｸﾞﾛｲですね･･･  大きさがわかりませんね､ﾌﾞﾙｰの蛍光ﾍﾟﾝを置いて見ました  明日の立食に使用します､あの ｢氷｣と一緒に 涼しく演出できるでしょうか????? お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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