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シェフのマルシェノート

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2011年04月17日
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いつも披露宴の御2人をブログにのせていますが、本日は料理を作っている厨房を切り抜いて見ました

前菜


今日は 他の宴席も重なり 厨房はカオスとなりました

カオスとは

混純している様子 雑然とした場所 予測できない複雑な様子を示す現象(原理)

この状態で パニックにもにた状態で動いていましたね号泣

カオス カオス2

ストーブの上に所狭しと多数の鍋が散乱しているようです、ソースだったり 付け合わせの野菜だったりで1っのメニューでも 複数必要になっているからですね

カオス3 カオス4

あれ持ってこい とか、料理時間の確認だったり 声が飛び交っていますよ

「俺は大丈夫だ」みたいな顔をしている・・・・かな

メインのE君E君

なんとか ハードランディングで着陸した感じでした

披露宴の御2人

新郎、新婦 テーブル花

新郎様が企業の海外駐在所で仕事をされているので これからタイで生活が始まるらしいです

最後 お客さまにタイのドライフルーツを配られていました

厨房でのあわただしさは、宴会場の華やかさとは共通することのない時間の流れがありますね


リアルタイムで厨房内の映像が 披露宴会場に流れていると 面白いかもね・・・・・びっくり






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Last updated  2011年04月17日 16時44分11秒
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