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シェフのマルシェノート

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2012年07月23日
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カテゴリ:趣味 遊び
晴れやかな日 友人の 「お祝の会」に出席させていただきました

場所はさすがに 当ホテルではありませんでしたが、違う所

バイキングスタイルで


ブッフェ お祝の会

満面の笑顔のお二人 こっちも笑顔になっちゃう アリガトウ・・・テ感じです


ホテルに急いで戻って 大事な御客様にお肉を・・・・


今回 初めて作ってみた 料理


ある方からヒントをもらってのもの、福井は油揚げ 消費量日本一なのでというわけではないのですが


牛肉のまわりに 揚げで包んで焼き上げてみました


あげまき


肉汁を揚げが吸いこんで ふっくらといい状態です


皿


少し多めに作ったのですが、 喜んでいただけたようで、お代りが連発しました


これは スペシャリテになるかも・・・・



最近 アイデアが調子いいかも・・・・ 調子にのっていると 滑るんだよね^@^





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Last updated  2012年07月23日 12時16分37秒
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