シェフのマルシェノート

今日の朝は とっても寒かった････


会社へ出勤途中の水たまりが 所どころ 凍っていました 霜もところどころ


一年で一番寒いと言われる ｢大寒｣の時期なんですね


ちなみに 1月20日から立春あたりまで


堤防の草





霜がへばりついていますが ﾖｸﾖｸ見ると ｢ﾐﾝﾄ｣ 天然もの しかし 強い


これが冷蔵庫の中で ｱｸｼﾃﾞﾝﾄにより 霜でも着いたら ｱｳﾄ 使えないものになりますが 地面にしっかり根をはっているから 霜が取れても 通常どうりに戻るのでしょうか･･･????

どうでもいい話ですが 寒いと言う事で｡


昨夜 厨房の新年会 焼き肉



すごく 盛りあがって たくさん胃袋に詰めこんでいました｡ 飲み放題だったし


突然 誰かの 石焼ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ 講習会も始まって 楽しい時間でしたね｡



素敵な事は 飲み食べで消費税込み 4000円





帰りは ﾔｯﾊﾟﾘ 寒かった････


そうそう ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ ｺｰﾋｰに紅茶､ ｱｲｽｸﾘｰﾑ ｶﾚｰﾗｲｽも食べほうだいでした


熱い夜の次の日の朝は 寒い･･･