店先に赤紫蘇が出回り始めたので、
先月こんな感じで塩漬けにしておいた小梅に・・・
赤紫蘇を入れました。
今年は青くて固い梅が手に入らず、ちょっと熟し気味だったので、心配していたけど、
やっぱりちょっと柔らかい・・。
カリカリ梅にはならないかも。
去年はうまくいったのになぁ。
去年は初めてやったのに大成功で、
家族の評判もよかったのだけど、それもあとこれだけでなくなっちゃう。
これがなくなる頃には、今年の梅も綺麗に染まっていくでしょう。
これから、毎日、どれだけ染まったかな？？
って、梅を見るのがすごく楽しみ～♪
