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[お料理] カテゴリの記事

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  ***白菜でお鍋***

  うちにはたっくさんの白菜があります。（先週の長野＆山形のお土産です）毎日のように消費しているのですが、まだまだある･･･どう消費するか悩んでいたら、旦那様が今日の夕食は自分が作ると言い出した！！ここに住み始めて2年。旦那様が台所に立ったのは、今日を含め片手ぐらい。ちょっとしたことを頼んでも、滅多にしてくれないのに･･･。わぁ～～い、今日はお言葉に甘えちゃいました。副菜とご飯は作りましたが、メインを作ってもらうことにしました。旦那様の以前の仕事は某有名定食チェーンの店長さん。だからそこのメニューの一品を作ってくれたのでした。（鍋敷きが新聞･･･恥！！うちにはないのです。買わなきゃ）豆腐とチキンのとろとろ煮だそうです。油ものはチキン（鶏胸）だけだし、野菜･タマゴ･豆腐がとれてバランスもよく、ダイエット中の私に最高でした！今日もまた雨で寒かったし、体が温まる夕食でした。旦那様、ホントThank youです！おいしかったぁ～*****

  October 18, 2005

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  バジルペースト

  娘ちゃんは朝からお義母さんと公園へ。旦那様は今日から？！ダイエットのため、ジョギングへ。久しぶりの一人になったので、お庭（といっても玄関前）の植物の手入れをしました。いつも手入れをしようと思っていてもなかなかで、ポットの中に雑草とか生え放題になっていたので・・・手入れ後、バジルを積んで・・・バジルオイルか、バジルペーストで悩んだけど、今回はバジルペーストを作りました。明日のお昼はこれを使って、バジルパスタに決定！！娘ちゃん、食べてくれるかなぁ～？？？

  October 15, 2005

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  We LOVE cheese cake***

  先日楽天ショップでチーズケーキを購入してしまいました。どこかのページに行った時に、その広告を見て、おいしそぉ～～と思い、詳しく見てみたら・・・『食べてみたいっ！！買わなきゃ』心が芽生え、購入。私たち夫婦はチーズケーキ大好き☆よく作ったりしています。レアのほうが昔からよく作っていたのだけれど、旦那様がレモン風味があまり好きくないので、最近はベイクドが多いかなぁ～～。実ははじめてのお取り寄せ購入。届くのが22日なので、まだまだ先なんです。ドキドキしながら毎日待っています・・・☆☆☆

  October 4, 2005

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  簡単♪スイートポテト

  急に気温が下がって、秋らしくなってきましたね☆秋といえば・・・食欲の秋！明日、娘ちゃんが生まれた病院で同室だった人同士で集まるので、お土産にスイートポテトを焼きました。秋らしいでしょ？？赤いのがお子ちゃま達用。緑＆赤がママさん達用。大きさが大分違うの分かるかな？？お砂糖も少なめで、生クリームではなく牛乳を少し混ぜたので、売っているものよりもカロリーは少ないと思います。ちょっぴし味見したけど、濃厚で美味しかった♪喜んでもらえるとうれしいなぁ～～・・・レシピは今週中にupするつもりなので、良かったら参考にしてください。

  September 28, 2005

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  カナダのメープルシロップで☆☆

  今日は久しぶりにホットケーキを焼いて見ました。昔はよく焼いたなぁ～～本に載っているような焼き色が上手につかなくて苦戦してました。今回は・・・上手に焼けました♪長野から送ってもらったブルーベリーとホイップクリームを添えて。ちょっと前に弟がCanadaに旅行行った時のお土産にくれたメープルシロップをたっぷりかけて食べました～～メープル好きなので美味しかった☆娘ちゃんもペロッと1枚食べちゃいました。こういうシンプルなおやつも美味しいなと再確認しました～～

  September 24, 2005

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  美味☆バニラアイスクリーム

  今日のおやつはバニラアイスクリームでした♪blogにで見つけたバニラアイスがど～～しても作ってみたくなって、早速バニラシュガーを作って、作ってみました！！バニラビーンズの点々、見えるかなぁ～？？もう、おいし～～～の一言。有名なアイスのレディー○ーデンに似ている感じです。少ない材料でこんなにおいしいが出来るのがびっくり！！娘ちゃんも『あいしゅ、あいしゅ』ともっとおねだりしていました。レシピをfree pageに載せるので、良かったらどうぞ☆☆

  September 22, 2005

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  ホットケーキミックスでメロンパン♪♪

  メロンパンが菓子パンの中で一番好きな私。雑誌でホットケーキミックスで作れるものを発見したので、娘ちゃんと作ってみました。(↑娘ちゃんはキッチンでお玉とボールでトントンしていただけですけど）実はカメさんの形です。焼いていると膨張してきて、丸々してしましました。遊び心が、今日は失敗に終わりました・・・(泣）カメとメロンパンで『かメロンパン』・・・（寒）でも・・・味は大満足！！ほんとにホットケーキミックスでこんなの作れちゃうの？という感じでした。焼き立てを食べたのですが、中のパン生地はふわふわ。外のクッキー生地はサクサク。目の部分のレーズンもクッキーと合う、合う！娘ちゃんも喜んでくれて、１個ペロッとミルクと一緒に食べてしまいました。今日も大満足のおやつtimeになりました～～♪近いうちに、この間のパンプキンケーキと、今日のメロンパンのレシピupしますので、良かったら参考にしてみてください☆☆

  August 31, 2005

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  ☆カフェラテでお絵かき☆

  今日のおやつtimeはカフェラテを作って、ほっと一息しました。クリーマーで泡立てて、いい感じに仕上がりました。いたずらで、お絵かきもしちゃいました。お花の絵です。分かるかなぁ～？？さすがに、娘ちゃんにはコーヒーは無理なので、頂き物のマックのクッキーと、牛乳です。娘ちゃんは大のクッキー好き。クッキーの隠し場所をしっかりと分かっているようで、指をさして『くっちー、くっちー』と欲しがります。今日はちょっとだけゆっくり出来たおやつtimeでした。

  August 30, 2005

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  パンプキンケーキ♪

  明日は旦那様のお友達の家にお邪魔するので、お土産にパンプキンケーキを作ってみました～～写真撮る用にセットしてみました。味見は明日お邪魔したときに♪食べる前に生クリームをかけて食べちゃいます！この写真だとなんか物足りないように見えてしまうなぁ～本当は近くのケーキ屋さんで明日買う予定だったのに、残念なことに明日は定休日でした…ので、今日は忙しかったけど、どうにか頑張って作ってみました。このパンプキンケーキは以前も何回か作ったことあって、友達が遊びに来た時とか、出すと喜んでくれて、中にはレシピを持って帰った子もいたなぁ～だから味は大丈夫だと思うんだけど。報告はまた明日。

  August 22, 2005

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  自由が丘モンブランケーキとブルーベリーパウンドケーキ☆

  今日は4年前の夏、アメリカの遊園地で一緒に働いていた友達：NaoちゃんとMakiちゃんに一年ぶりに会いました～。お土産に自由が丘モンブランのケーキを頂いちゃいました。And,手作りブルーベリーパウンドケーキをお出ししちゃいました。L:モンブランのケーキ（私が食べたもの)R:手作りブルーベリーパウンド実家の近くは自由が丘にもかかわらず、ここのケーキは人生2度目。やっぱりおいしかったなぁ～～～～お土産Thank youでした******ブルーベリーパウンドも、ブルベリーの酸味とケーキの甘みでちょうどよく、成功しました！また作ろうっと。いやぁ～、今日のおやつは豪勢で、本当に美味しかった！二人とも去年から、いや4年前から変わってなくて、当時を思い出して、話が弾んでしまいました！気がつけば、７PM。本当にあっという間でした。夕食作っといて、良かったぁ～。沢山話せたもんね。また遊びにきてね。

  August 20, 2005

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  ☆キャラメルブレッド☆

  実家に帰っている間に、cuocaの自由が丘店で買ったキャラメルチョコチップでパンを焼いてみました～～焼いている最中からほんわ～～～か甘い匂い♪結構いけるかな？と思ったけれど、食べてみると、ちょっぴししかキャラメルの味がしない・・・キャラメルチョコチップだけでは物足りないようです。次回はお砂糖の変わりにキャラメルソース、キャラメルチョコチップ40ｇ→50ｇで作ってみたいと思います。

  August 20, 2005

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  マグカップでケーキ☆

  今日はおやつに蒸しケーキを作って見ました♪家にある材料で、レンジでチン！だけだからとっても簡単でした。私はチーズケーキが大好きなので、チーズケーキ風にしてみました。ちょっとレモンが強くなってしまったので、次回は少し少なめに作ろうと思います。娘ちゃんも気に入ったのか、まだ口に入っているのに、『あ～あ～』言ってうるさくねだっていました。

  August 11, 2005

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  もっちもっちパン♪

  おもちが大好きな私。もっちもっちパンを作ってみました。よくあるポンデケージョです。レーズン入りバージョンも一緒に作ってみました。娘ちゃんも食べれるようにと、結構小さめに作ったから、一口でパクっといけます。結構うまくいったのでもっと作ればよかったと後悔。気がむいたらまた作ろっかな。

  August 9, 2005

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  pizza*pizza*pizza!!

  今日は頑張って久しぶりにピザを作りました。一人暮らしのときには作ったりしていたけど、結婚してからは作ってなかったから、何年ぶりだ？３年ぶり？？HBで生地まで作ってもらったから、楽だったかな。↑これは娘ちゃん用。　ハート型でくり抜いてみました。分かるかな～～？？？↑これはうちら用。３種類の味を３枚作ってみました～（写真はそれぞれをお皿にのっけてみました☆）１、シンプルに。　　ベーコン・なす・オニオン・ピーマン・バジルで。　　トマトソースがベース。２、旦那様の好物。　　卵・ツナ・ポテト・コーン・オニオン・マヨネーズ。３、昨日作って残った焼き豚・キャベツ・オニオン・焼き豚のタレ。思った以上に美味しく出来ました。まぁ、手間がかかってるから、美味しくなかったらShockだけど…１枚￥2000と旦那様は評価してくれました（笑）うちの旦那様は相当お気に入りの料理だったりすると値段をつけたりします。あまり話さないほうなので、これが美味しいかどうかの目安になるのでちょっとは助かるかな？（笑）さて、明日は何を作ろうかな～～。主婦は毎日の献立を作るのは大変です・・・

  July 31, 2005

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• 初☆炊飯器料理

  今日は午前中、お出掛けしたり、お買い物したり、午後はお部屋の片付けと、いつもに比べて忙しかったので、夕飯は手抜きの簡単メニューにしてしまいました。とはいっても、結構おいしかった☆最近ブーム？の炊飯器料理に挑戦。ご飯の上に２種類のおかずをのせて炊くだけ。まさに簡単料理！炊飯器とボール１つしか使ってないから、洗いものも楽チンでした～。☆MENU☆・ピーマンの肉詰め・かぼちゃサラダ・トマトピラフ　　　ピーマンの肉詰めは肉だね（↑塩こしょう・ケチャップ・オイスターソース・たまねぎ・コーン）を作って、ピーマンに詰めて、アルミホイルで水が入らないようにしっかり包むだけ。かぼちゃサラダは炊飯器で出来たかぼちゃとベーコンをマヨネーズ・塩こしょうで和えるだけ。トマトピラフは、いつものご飯にプチトマトORトマトカット・バター・塩こしょう・コンソメを入れて、ピーマンのアルミホイルと、かぼちゃサラダの具を入れて一緒にスイッチオン！・・・で、出来上がり～～。なんて簡単なのかしら・・・恥ずかしいぐらいだわ。こんなに簡単で、美味しいから、今度別のMenuにも挑戦してみようかな。いつもの料理時間に比べてかなり短縮になったので、その時間は娘ちゃんと遊んでいました～～。

  July 24, 2005

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