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2008.05.29
カテゴリ：寸描
先週、出張先の熊本県の人吉で、以前から気になっていた「思いつきの店」という餃子店に行ってきました。ちょっと入り組んだ所にある十数人程度で満員になる小さな古いお店で、メニューは餃子のみ。
カウンター席に座って大瓶のビールをゆっくりと飲みながら、ご夫婦（多分）で、おばさんの方がひたすら餃子をつくり、おじさんがひたすら餃子を焼くのを眺めている間、いろいろとお話を伺いました。なんと、味を守るため、４９年間、餃子のみで、通してきたそうです。凄い、それだけでも脱帽！ ふと思いだした時、思いついた時にでも、来て欲しいという意味で、「思いつきの店」という名前にしたそうですが・・・、九州は遠くて、すぐには行けないよ～（T_T)。 とてもシンプルな普通の餃子なのですが、出来たての熱々がとても美味しい。皮が特に絶品で、厚いモチモチした部分とこんがり焼けた香ばしい部分の組み合わせが最高でした。完全手作り、次から次へと注文がくるので、店を開けている間、ひたすら作りづづけるそうです。目の前で皮を作り、餃子を包み、そして焼く、どこぞの迷店のようなごまかしはどこにもありません。値段も一人前が７個で、２００円と安い。私は、３人前も食べました（＾＾）大人数で行く時は、大皿１枚（フライパンで一度に焼ける量）３５個の単位で注文するのが良いようです。 何故か、あの餃子、思いだす度に、無性に食べたくなるのですが、遠くて簡単には行けないから、更にそう思うのかも？ この餃子店の近くには、「新温泉」とい名前の、公衆温泉もあります。どうみても、餃子店と同じ頃からか、もしくはそれよりも古い？、とてもレトロな建物です。中も昔の姿のままで、昭和３０年代頃の銭湯の雰囲気です。 残念ながら、今回は、時間の制約から、宿の温泉のみの利用で、こちらの公衆温泉には寄る時間はありませんでしたが、・・・また、いつか、人吉に行く機会があったら、まずは、この温泉に入って、昭和の雰囲気に浸り、その後、餃子店で、ビールを飲んで、餃子を食べるというコースを楽しんでみようかと思います。費用は合計で、１、４００円ぐらいかな？  順位挽回中♪ いつも応援ありがとうございます(^^)書いている内にこんな時間に・・・。もう寝ます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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