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2009/08/18
テーマ：今夜のばんごはん(50490)
カテゴリ：YO-YO私事
  ランキング巻き返し狙ってます うぁい∩^ω^∩。。。久しぶりにYO-YOレシピの公開です。 今日は昔からジョンさんが大好物の  YO-YO風スタッフドピーマンのサラダとポテト添え早速、材料ですGOε=（┌￣）┘ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★カラーピーマン 数個（今回は２人前） （一人当たり２個。出来るだけ大きくてカラーバリエがあると尚良い） ★ソーセージ 太め１本 ★玉葱 １個 ★きのこ （大きさによって３個～５個） ★人参のみじん切り 半個～小１個 ★グリーンピース ★ご飯 １カップ半くらい （  冷ご飯でも炒飯の残りでも、市販のチキンライスとか、何でも 牧場 ）★塩・胡椒 ★ナツメッグ ★ケチャップ ★マヨネーズ ★顆粒ミックスハーブ（なくても良い  ）★サラダ油 ★マーガリンまたはバター少々 ★プロセスチーズまたはチェダーチーズ 少量 ★フレンチフライ（トースターやオーブンで作れる冷凍などの既製品で  ★お好みのサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ １）ピーマンは鞘を取り、縦に立てて座りが良くなるように底部を水平に切って、 上手く上向きに立つかどぅか確認する。（中の種もキレイに除去） ２）１をひたひたの塩水で、ピーマンが柔らかくなるまで茹でる。 ３）２の合間に、他の材料を細かく切り、フライパンに油類をしき、 ご飯以外の肉類と野菜を投入して、よぉく炒める。 ４）２に十分火が通ったら、ご飯を加え、マヨネーズ以外の調味料を投入  。よぉく混ぜ混ぜ。 ５）水切りしておいた茹でピーマンをオーブン用トレイ等に並べて座らせ、 ティースプーンで地道に押し込みながら４をぎゅっぎゅっと地味に詰めてゆく。 ６）詰めたライスの中央を少し窪ませ、そこに少量のマヨネーズをのせ、 更にチーズを３センチ四方に切ったものをのせる。 お好みで、風味の強い粉チーズ等でも  ７）２２０度のオーブンに入れて１５分間ほど焼き、 ディナープレートの上に可愛らしく上向きに並べる。 ８）調理しておいたフレンチフライとサラダを添えて、出来上がりぃ～  付け合せのサラダは、残り野菜等を利用して、適当に「マイ・サラダ」を作ればヨロシイ(*ゝω・*)ノ YO-YO家の場合は、レタスをちぎったもの・人参の千切り・赤キャベツの乱切り、 玉葱スライス、一口大のトマト…などのパターンが多いです  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ んで。 コレが出来上がりニャン(=^・^=) YO-YOの料理ネタと言えば、忘れてならないのが各材料の栄養チェック  なので。 次回は、更に各材料の実態を掘り下げて、お勉強したいと思いますっ  乞う御期待っ！？  いただきまぁす  ランキング巻き返し狙ってます立ち去る前の「ひとぽち」お願いしまっす   ←清き一票(*ё_ё*)♪ YO-YOが参加してます♪応援ぽちぽちお願いしまっすっ♪     お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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