酵母にかこまれて

今日も冷えます
エアコン付けてても １８度しかない

今日は試作のお仕事

お兄ちゃんを施設へ送って
その後 出勤

今日は国産小麦でパンの焼き比べ
使ったのは 北海道産の春よ恋 はるゆたか
九州産のプレミアムT(ミナミノカオリ)

同じ配合で捏ねて 発酵 分割  成形  仕上げ発酵 焼成と進みます

パウンド型で小型食パン



ドック型でドックパン そして丸パン






食パンでサンドイッチ



ドックパンには大豆ミートとひよこ豆で作ったチリビーンズを挟みました




これ 一通り試食しました
ドックパンも４分割しましたよ
中身は大豆ミートとひよこ豆で作ったチリビーンズ

お腹いっぱい  そして顎が疲れました(((^_^;)
食感どうかな～ 味はどうかな～と考えながら
しっかり噛んで食べてたから

どれも美味しかったから食べられちゃった(*^-^*)

食パン一枚ずつもらってきたから
明日の朝はトーストにしてみようっと

そして もひとつ



マンディアンです

薔薇の花はルビーチョコレート
葉っぱはホワイトチョコに着色料使って

バレンタインに向けての試作です

実はもうひとつ作ってます
写真忘れました(￣▽￣;)

でも試食もしてません
また明日 あらためて載せます

これだけ作ってると、途中でどれがどれかわからなくなりそうで(((^_^;)

でも食べてみると、春よ恋とはるゆたかはふんわり柔らかい 引きも強い

プレミアムTはふんわり感は劣るものの歯切れ良く
サンドイッチにすると食べやすい

いっぱい作って、いっぱい焼いて疲れました(((^_^;)

終わったら 会社で買い物

昨日から 市から買い物クーポンがラインを使って配信されました
市のホームページとラインでお友達になると もらえるんです

それを使って買い物するお客様もいるので
練習のために みんな買い物してました

1000の買い物をすると500の割引クーポンを使えて半額になるんです
お得ですよね(*^^*)
使えるクーポンは一度に2枚まで
2000円の買い物をすると、クーポン2枚で1000円割引になります

あと2枚 どこで、使えるかな
一週間で2000円分のクーポン
また来週になると 2000円分のクーポンがもらえるんです

同時に使えるお店の一覧表が見られます
探すの手間ですが どこで使えるのかな～と探すのも楽しい(*^-^*)

旦那さんはそれが面倒だからと、ぶつぶつ
一度 一通り見て 使えそうなお店があればお気に入り登録しておけば それほど面倒でもないんだけど

私に面倒臭いと文句言われてもね(ー_ー;)
面倒なら使わなきゃいいのよ

会社からの帰り道
車運転してたら 右足の先が痛くなってきました
何とか整骨院までたどり着き
足を診てもらい テーピングしてもらいました

そんなに寒い場所にいたわけでもないけど
オーブンやガスコンロ使ってたから暖かかったし
足先がひどく冷えて(-""-;)
靴下厚過ぎて汗かいたかしら