酵母にかこまれて

今日はお兄ちゃんを送って施設で一日作業の予定でしたが
今日は焼きの予定ですが、いつも袋詰めする部屋が使えないとの事で
急遽 仕事の予定を変更して 午前中仕事してきました

日曜日のマルシェでショコラシュトーレンを販売する事になり
水曜日 詰め物の後で仕込みして、木曜日に焼く予定を
火曜日に仕込みして 水曜日に詰め物の合間に焼く事に

断面の写真も取りたいし
家でも作ってみる事に



昨日の夕方仕込んで 今朝焼きました
マンディアンも作りました


午後からは施設へ
袋詰め作業をしてきました

ボランティアさんは畑仲間さんだけ
パン友達のボランティアさんは先週お母さんの発熱で
今週はお父さんが発熱
病院へ連れて行ったりお世話に行ったり大変そう

今日もコーヒータイムは普通にとれて
楽しくお喋りできました

その後は整体へ
最近 また立つ時に右股関節の痛みがあり
調節してもらいましたが
お兄ちゃんの介護をしている限り
なかなかズレを防止するのは難しいようで
時々調節してもらうしかないのかな(-""-;)
股関節の手術は避けたいですからね

夕飯は久しぶりに焼きそば

生地は昨日仕込んでおきました
また青汁パウダー入れちゃった
3回足で踏んで畳んで伸ばして

今日はパスタマシンで伸ばしてカットするだけ



手間はかかりますが
弾力があり 旨味あり  もちもち麺が美味しい(*^O^*)



味つけは薄くて大丈夫(^_^)v
目玉焼きにトリュフ塩
贅沢焼きそばだ(*≧∀≦*)