酵母にかこまれて

今日も一日暑かった
雨降らないけど水不足 大丈夫なのかな

先日 会社で帰り際 社長からサンプルもらいました

白キクラゲの粉末です
パンやお菓子に混ぜると、しっとりするそうです

早速 パウンドケーキに混ぜて焼いてみました
比較のため 入れてないのも




混ぜる時から違います



ルバーブジャム 入れてみました

半分 会社に持って行き
半分は施設のクッキー作業へ
どちらへも あえてどっちがどっちか伝えず
先入観なしで試食してもらいました

試食した社長からラインきましたが
こっちの方がしっとりしてる  と言いつつ
もうひとつの方が白キクラゲ入りかな？と
なんで～？(￣▽￣;)
しっとりしてる方が白キクラゲよ！
自分で 入れると しっとりする と言ったのに

しっとりさせる といえば トレモリン(転化糖) とかトレハロースとかありますが
白キクラゲは違いが歴然！
クッキー作業のメンバーも みんなわかりました

ちょっと混ぜにくくなるのが難点かな
でも 面白い(^○^)

他にも使ってみたい

今日も ひたすら ビニール帯付けて 袋詰め  箱詰め
ラベル出し

早めにコーヒータイムで試食

午後から お兄ちゃんの訓練

毎日暑いからかな？
最近 本当に発作が多い(-""-;)

訓練中  3回も！Σ(￣□￣;)
しかも 突然 ガクッと前に来る
3回目は その後痙攣
さすがに疲れたようで あまり動きません
歩行器はやめてストレッチに

私もドキドキしながらの訓練でした

ヘルパーさんは 久しぶりに元施設職員のNさん
相変わらずの巨漢
ダイエットしなくて大丈夫なのかしら

でも上手に誘導してくれるので助かります

疲れてはいたようですが
帰り際  好きな先生にニコニコ手を振ってました
グループホームにお兄ちゃん送り

薬局でオムツの見積り出してもらい
申請書をその足でポストへ

夕飯は気分的にも疲れて
冷凍保存 カレー


今日の胡瓜 １本



合計136本