酵母にかこまれて

今朝も早いお兄ちゃん
５時起き(-""-;)
夜は 何だかわからないけど、ずーっと 「う～ん」と唸ってて眠れないし
眠りについたのは12時半過ぎ
ずっと寝不足続いてます(ーー;)
お兄ちゃんは二度寝しっかり2時間

昨日のパウンドケーキ



粉は華粉  北海道産の薄力粉です


華粉 1kg 薄力粉 焼菓子用 小麦粉 / 北海道産 フランスパン用 ヤマチュウ 小麦粉 国産 / フランスパン パン作り 小麦粉 食パン ホームベーカリー パン材料 1キロ


たんぱく質11.0%  準強力粉並み
灰分0.7%と高くて  ちょっと茶色っぽい色してます

プレーンなクッキー作ると香ばしくて美味しそう
アイシングクッキーを作る人が好んで使うそうです
割れにくいから

なので パウンドケーキも どっしりした感じ
硬い という事はないですが
スポンジケーキには向かないね


肉厚の金柑ピールとオレンジピールとクランベリーとクルミ入れました

お兄ちゃんを施設に送ると
市役所にお兄ちゃんの手続き
12日までの手続き やっと行けた

お昼は旦那さんに蕎麦作って
私もあるもので済ませて施設へ

クッキー室に入る時 LINE入った？と思ったけど
扉を開けた途端
「あー！」という声が上がったので ？と思ったら
今  人手があるから来なくても大丈夫とLINE送ったところって(￣▽￣;)
もう13時だもの  そりゃ来るよ

せっかく行ったので 作業に参加して 早めのコーヒータイムして帰ってきました
パウンド一本差し入れです

お兄ちゃんは施設に着いた時 なんだか元気なかったけど
覗いてみたら、ブロック高く積んで、ご満悦の様子
声もよく出てたし、元気に過ごせていたようです
給食も全部食べられたそうだし


帰ってからは、ヘルパーさんと楽しそうに遊んでいました
ずっと何かしゃべってるのをヘルパーさんがうまく相づちうってくれて会話してるみたいでした(*^^*)
お風呂もご機嫌で入って
久しぶりに湯船に浸かって気持ち良かったかな