まいにちのこのこ

今日も週末パン屋でございます。休みの日も６時からパンを捏ねている私。

そして、今日のパン。

　　　　　　　　　　　　　　

ココアクリームパンでございます。初めて中にクリームを入れてみた。中はこーんな感じ。

　　　　　　　　　　　　　　

ちょっとフィリング少なかったかなぁ。お味はなかなかグーです。

でもなぁ。みんなレンジャー型で完璧な作品を作ってるけど、なかなか完璧なものって出来ないのよね。これも９個焼いたうちで一番良かったヤツ。カクカクがなかなか出ない。生地量もいろいろ計ってやってるんだけど、その時その時で作るものが違うから、あんまり参考になってないのかも。カクカクをいっぱい作りたいよぉ。ちなみに今回の生地量は８７ｇ、フィリングは適当（これがいかんのか？）。みなさまのアドバイスお待ちしておりまーす。