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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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小料理屋で飲んだくれ＆本日のお料理☆

みなさん、こんにちわ台風がやってきますね〜東京はまだ晴れていますが、雨雲が空いっぱいに広がっています外出には、くれぐれもお気を付けて下さいねいつもの小料理屋に行く顔を出さないと、ママから電話がやってくる「あらまめちゃ〜んお元気〜って」そうなると、行かないとならない気分になるこれって、キャバクラにハマっている殿方みたいだわけど酒好きの私は、ゴキブリホイホイが吸い込まれるように、ほいほいと小料理屋に吸い込まれているある種の魔術だなこの小料理屋では、レモンサワーオンリー何故かって、ウーロン杯飲んだら、あまりの濃さにノックアウト焼酎ロックに色を付けただけだったレモンサワーと言っても、炭酸なんかないよだって、焼酎がほとんどなんだからママサービスしすぎだよ今日のお通しはこれじゃがいも、ほっくりの肉じゃがですあさりキムチ帆立の刺身常連さんのお土産の、にんにく味噌と、唐辛子味噌青唐辛子焼き相変わらずの満席で、大繁盛だそして、酔っぱらいの私は、おなべバーへとはしご酒（ちなみにまめちゃんは、おなべじゃないよ）このお店は、まだ有名じゃない、芸能人の卵達が働いているお店ですこうして、また飲んだくれツアーが始まるのであったそして、本日のお料理ですお酒好きの私が作る、簡単いくらの醤油漬けですそれを丼にすると、あらま〜おいちぃわ〜簡単自家製！いくらの醤油漬け料理名：いくらの醤油漬け作者：まめもにお■材料（4人分）生筋子 / 300〜400g●醤油 / 大さじ4●お酒 / 大さじ4●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント新鮮な生筋子が手に入ったら、いくらの醤油漬けを作りましょう〜♪買うより断然、安くいっぱい食べられます。冷蔵庫で1週間、冷凍保存も出来ていつでも食べられます。詳細を楽天レシピで見る酢飯でアッサリ！いくら丼料理名：いくら丼作者：まめもにお■材料（1人分）●ご飯 / 1膳分●すし酢 / 適量●いりごま / 小さじ1海苔 / 1／4枚いくら / お玉1杯☆いりごま（仕上げ） / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント自家製のいくらなので、お玉でこれでもか！という位かけました。酢飯にいりごまを混ぜて、食感も楽しめます。贅沢な味に、思わず笑顔になっちゃいます。詳細を楽天レシピで見る

2012.09.30

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ゆず胡椒でサッパリ☆いさきのカルパッチョ

みなさん、おはようございますぷぅちゃんに新しいおもちゃを買って来るこれは、ベーコンの匂いがついたおもちゃである「くんくんえ〜匂いだな〜」上にあげて、、、ガン見横にして、、、ガン見下に下げても、、、ガン見〜うひょひょ面白すぎえい真ん中どうだ〜テクマクマヤコンテクマクマヤコン世界で1番、可愛いのはだ〜れあ〜ぷぅちゃんだ〜（完全なる親バカです）猛スピードで、くわえるぷぅちゃんです自分の基地で、ガジガジタイムくんくんベーコン、食べたいワン牙〜これ、あたいの物だよ盗らないでね移動してもガジガジ新しいおもちゃに、釘付けのぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理です個人的には、わかめご飯の素がオススメですよこれ作った時、マジに「うみゃ〜」と、叫んでしまいましたからこれさえあれば、もう市販の素を買わないですみますよゆず胡椒でサッパリ☆いさきのカルパッチョ料理名：いさきのカルパッチョ作者：まめもにお■材料（2人分）いさき / 1さく（20cm程度）玉ねぎ / 1／2個大葉 / 4枚●柚子胡椒 / 小さじ1●お酢 / 大さじ3●オリーブオイル / 大さじ1●醤油 / 小さじ1●塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントいさきは、比較的安価で購入出来る魚です。厚めに切って、ゆず胡椒風味のカルパッチョにしました。大葉入りでサッパリしているので、いくらでも食べられちゃいます♪詳細を楽天レシピで見る市販より美味しい☆オリジナル！わかめご飯の素料理名：わかめご飯作者：まめもにお■材料（5〜7人分）乾燥わかめ / 10g梅こぶ茶 / 15gいりごま / 10g乾燥　桜えび / 7g■レシピを考えた人のコメントもう、市販の素を買わないでいいですよ〜！自分の家庭の、オリジナルわかめご飯を作りましょう〜♪ジップロックに入れておけば、いつでも炊きたてご飯と混ぜるだけ！詳細を楽天レシピで見るピリ辛☆しびれる〜♪山椒そぼろ蓮根料理名：蓮根のきんぴら作者：まめもにお■材料（2~3人分）豚挽肉 / 130g油 / 適量▲塩、胡椒 / 少量蓮根 / 8cm＝＝＝＝＝ピリ辛食材＝＝＝＝＝ / □輪切り唐辛子 / お好みで（辛いのが好きな方は多めに）□生姜擦りおろし / 1かけ＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝ / ●砂糖 / 大さじ1●醤油 / 大さじ2●お酒 / 大さじ2＝＝＝＝＝＝仕上げ＝＝＝＝＝＝ / ☆山椒 / お好みで（辛いのが好きな方は多めに）■レシピを考えた人のコメント蓮根のきんぴらに、挽肉をブラスしてボリュームアップ！山椒と唐辛子と生姜で、ピリリと辛い大人の味に☆お酒のお供に、ピッタリの味付けですよ詳細を楽天レシピで見る

2012.09.29

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京王デパレストラン＆本日のお料理

みなさん、おはようございますだんだんと、秋の気配のお天気になってきましたねぷぅちゃんも、昨日から洋服を着せました寒いと、布団の中に潜り込んできます最近、忙しいのと疲れているので、ブログの更新がサボリ気味ですのんびりマイペースで、続けようと思います新宿の京王デパートのレストランで、ランチしてきました中華料理「太新楼」ですここのランチ時は、新宿マダムでいつも賑わっています焼きそばセットを注文スープも付いているのですよ以前はきのこも入っていたのに、ケチったな〜筍、白菜、きくらげ、チャーシュー、人参、豚肉が入っていました固い麺と柔らかい麺、お好みで選べます私は、いつも柔らかい麺を注文カリッと香ばしい焼き麺が、とても美味しいです海老のワンタンスープが、丼で付いてきます量がとても多いですあっさり塩味のスープで、食べやすいわ〜海老が丸ごと2個も、ワンタンに入っていますドデカ海老ワンタンですぷりっぷりで、美味しいわ〜デザートに、杏仁豆腐がセットもう食べられないわ〜ゲプ〜1人なので10分で平らげて、そそくさとお店を出るまめちゃんでしたそして、本日のお料理です醤油麹を使ったお料理です簡単でとても美味しいですよ〜刺身帆立でレア☆バター醤油麹ソテー料理名：帆立の醤油麹ソテー作者：まめもにお■材料（2人分）帆立刺身 / 6粒小麦粉 / 適量塩、胡椒 / 少量醤油麹 / 大さじ1バター / 大さじ1☆粗挽き胡椒 / 適量☆乾燥パセリ / 適量■レシピを考えた人のコメント刺身用の帆立なので、外側はカリッと、中身はレアに仕上げました。レアにする事により、帆立の甘みが増しますよ☆バターでソテーして、醤油麹で味付けしました。詳細を楽天レシピで見る柔らかタコの頭で☆イタリア風マリネ料理名：たこときゅうりのマリネ作者：まめもにお■材料（2人分）たこの頭（足の部分でも良い） / 200gきゅうり / 1本●バルサミコ酢 / 大さじ3●オリーブオイル / 大さじ2●醤油 / 大さじ2●塩 / 少量●胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントたこの頭は安いし柔らかいので、発見した時は必ず買います。イタリアン風に、バルサミコ酢とオリーブオイルでマリネにしました。ワインにピッタリの、簡単おつまみです。詳細を楽天レシピで見る醤油麹でコク旨！イカゲソの☆ホイル焼き料理名：いかのホイル焼き作者：まめもにお■材料（1人分）いかげそとエンペラ / 1杯分長ネギ / 1／3本アルミ箔 / 30×30cm醤油麹 / 適量■レシピを考えた人のコメントアルミ箔で焼くので、イカの身がぷりっぷりです♪蒸されたぷりぷりのイカに、醤油麹をかけて食べます。お好みで七味をかけても、美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る

2012.09.28

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旦那の誕生日☆前夜祭

みなさん、おはようございます今日は雨が降って、気温がだいぶ下がりましたね体調管理には、気を付けましょうね〜24日は旦那の誕生日でしたが、23日の前夜祭の様子を紹介しようと思います料理を作ろうと思ったが、作るのが面倒だったので新宿の伊勢丹のお惣菜を買う事にした（要は手抜きね）伊勢丹デパ地下は、迷路のように広くて沢山、色々な国々のお料理があるので楽しいの〜懐石料理青山の、お惣菜を2つ購入茄子の松前仕立て。茄子に出汁が染み込んでいて、おいちぃ〜飛龍頭のあんかけ。中に、具材がぎっちり入っています上品なお味だわ〜米八のおこわ5種盛り。松茸のおこわが、美味しいねRaibleで、お酒のつまみを購入いわしのガレット。いわしと、トマトソースが交互に重ねてあります冷製フラン。洋風茶碗蒸しのようね中には、いんげん＆枝豆＆そら豆がたくさん入ってますコンソメゼリーが乗って、気分はパリジェンヌプレゼントは、バーニーズで購入何にするか、散々迷ったがシャツにしました〜この写真のブルーのシャツねぷぅちゃんと一緒に、ファッションショーぷぅちゃんも、お祝いしています刈り取られた宇宙人みたい〆に、京王デパートで、ロイスダールのケーキを買うチョコメッセージは、自分の手書きで書けるのよ歌を歌って、お祝いするうちの旦那は両親が離婚して、母親に虐待されて育って父親（職人気質の人）に育てられたので、誕生日を祝ってもらえた事がないらしいだから、とても喜んでいて、普通なら喜ばない誕生日を（もう歳だからね）とても感激していたおめでとうさ〜ん

2012.09.25

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塩麹鶏つくねの椎茸乗せ☆和風焼売＆お酒のおつまみ

みなさん、こんにちわここ連日、飲んだくれていて更新が久しぶりになりました今日は、旦那の誕生日です昨日は、前夜祭をしました（どんだけ飲みたいが為に、祭りをしてるんだか）それにしても、あれ旦那がいない1人で、秋葉原に出かけて行った、、、という事で、今日もお出かけしますヘパリーゼ飲まないと、身体がもたん（だったら、飲まなきゃいいだろ〜）と、突っ込みたくなりますが、、、私の生き甲斐というか、趣味というか、楽しみというか。ストレス解消がお酒なのでこれは、やめられないですな〜明日、みなさんの所に遊びに行きますね〜いつも、コメントありがとうございます本当に、感謝感激ですそして、本日のお料理ですこんな酒好きの私が作る、簡単なおつまみですご参考になれば、嬉しいです塩麹鶏つくねの椎茸乗せ☆和風焼売料理名：鶏肉の和風焼売作者：まめもにお■材料（3人分）鶏挽肉 / 200g玉ねぎ / 1／2個椎茸 / 10本●塩麹 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1／2●片栗粉 / 大さじ1●生姜の擦りおろし / 1かけ小麦粉 / 適量＝＝＝＝＝＝仕上げ＝＝＝＝＝＝ / ■いりごま / 適量☆からし / 適量☆醤油 / 適量■レシピを考えた人のコメント塩麹で味付けした鶏つくねに、生姜を入れて和風味の焼売を作りました。ルクエで簡単に蒸せるので、とても簡単に作れますよ♪椎茸の上に乗せて、見た目もお洒落です☆詳細を楽天レシピで見る小料理屋の味♪サッパリ☆いか明太料理名：イカ明太作者：まめもにお■材料（2人分）いか（刺身用） / 1杯明太子 / 1／2〜1腹シークワーサー（果汁100％） / 大さじ1大葉 / 5枚■レシピを考えた人のコメント行きつけの小料理屋のお通しを、アレンジしました。シークァーサーを入れる事により、サッパリ香りのよい、イカ明太になりました♪晩酌のお供に、如何ですか？詳細を楽天レシピで見る焼きさつま揚げの☆簡単おつまみ料理名：さつま揚げの生姜和え作者：まめもにお■材料（1人分）さつま揚げ / 2枚生姜 / 1かけ大葉 / 2枚七味唐辛子 / 適量めんつゆ / 適量■レシピを考えた人のコメントオーブントースターで、カリッと香ばしく焼けたさつま揚げが美味しいです。生姜と大葉で、爽やかな味になります。お酒のお供にピッタリの、簡単おつまみです。詳細を楽天レシピで見る

2012.09.24

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お取り寄せした鶏肉で、塩麹＆醤油麹焼き鳥

みなさん、おはようございますやっと朝は、過ごしやすい気温になってきましたねこのまま秋に直行かな〜先日お取り寄せした、鶏肉で焼き鳥を作ってみました塩麹と、醤油麹に漬け込んだので、身がぷりっぷりで、とっても美味しいんです霧島鶏鍋セットを購入この白濁スープが、コラーゲンたっぷりで美味しいの〜ブツ切りの、大きな骨付きの鶏は、食べごたえ抜群★コラーゲンたっぷり！霧島鶏鍋セット♪★先着30名様限定！1,000円OFFクーポン★【送料無料】...価格：2,625円（税込、送料込）この時は特別価格で、肩小肉が1kg500円2袋買って、冷凍しました〜朝引き鶏だから、冷凍しても新鮮なままなのひとつは塩麹に、もうひとつは醤油麹に漬け込みましたねぎ間と、ピーマン焼きにしました他にも、椎茸や玉ねぎ、ししとうを挟んでもいいわね後は、グリルパンで焼くだけ簡単なのに、お店の味です店内ポイント5倍！要エントリー!!ル・クルーゼ【48%off送料無料!!期間限定　日本未発売】♪ル・...価格：10,400円（税込、送料込）[塩麹＆醤油麹で]　ぷりっぷり☆焼き鳥料理名：焼き鳥作者：まめもにお■材料（3人分）＝＝＝＝＝＝塩麹ねぎ間＝＝＝＝＝＝ / 鶏もも肉（ムネ肉でも良い） / 1枚●塩麹 / 大さじ1〜2ネギ / 1本＝＝＝＝＝醤油麹＆ピーマン＝＝＝＝＝ / 鶏もも肉（ムネ肉でも良い） / 1枚☆醤油麹 / 大さじ1〜2ピーマン（ししとうで良い） / 4個油 / 適量■レシピを考えた人のコメント醤油麹と塩麹で下味を付けて、2種類の焼き鳥を作りました。旦那が今までで食べた焼き鳥で、1番美味しいと言っていました。醤油麹の焼き鳥も、香ばしくて美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る新鮮な朝引き鶏を宮崎より産地直送！全ての鶏肉料理に最適！！宮崎産若鶏　肩小肉　1kg 【鶏肉...価格：787円（税込、送料別）

2012.09.21

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醤油麹で美味しい☆サラダうどん＆釜玉うどん

みなさん、おはようございます昨日も、ものすごい雨でしたね〜うるさくて、夜中に飛び起きちゃいました〜お取り寄せした、讃岐うどんが届きました讃岐うどんって、コシがあって美味しいですよね〜レシピ付きで、茹で時間が書いてあります結構、長めに茹でるのね1つづつ、小分けされているから便利ねどうやって食べようかな〜先日醤油麹を購入したので、シンプルに麺を楽しもうって事で、、、釜玉うどんと、野菜が沢山食べられるようにサラダうどんを作りました醤油麹で味付けするだけの、簡単料理です麺がモチモチ本場は違うな〜醤油麹が麺と絡んで、めっちゃ美味しい〜恐るべし醤油麹簡単なので、是非お試し下さいね〜たべる醤油　しょうゆの実　【醤油麹】【しょうゆ麹】【しょうゆこうじ】【しょうゆ麹】【醤油...価格：250円（税込、送料別）醤油麹で美味しい☆サラダうどん料理名：サラダうどん作者：まめもにお■材料（1人分）讃岐うどん / 1人前☆醤油麹 / 適量＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝ / トマト / 1／4個水菜（レタスでOK） / 1／4株きゅうり / 1／3本卵 / 1個●天かす（あれば） / 適量●マヨネーズ / 適量■レシピを考えた人のコメントうどんを醤油麹で味付けして、サラダうどんにしました。醤油麹の風味の麺が、野菜と絡んでとても美味しいです♪マヨネーズでサラダのように、野菜が沢山食べられますよ☆詳細を楽天レシピで見る醤油麹で美味しい☆釜玉うどん料理名：釜玉うどん作者：まめもにお■材料（1人分）讃岐うどん / 1人前卵 / 1個水菜（あれば） / 1／4株かつお節 / ふたつまみ天かす / 大さじ1●醤油麹 / 適量■レシピを考えた人のコメント茹でたて熱々の麺に、生卵を乗せて醤油麹で味付けしました。醤油麹のコクが、麺と相性バッチリです☆麺が熱々の内に、箸でが〜っとかき混ぜて、お召し上がり下さい。詳細を楽天レシピで見る10周年記念、メール便【送料無料】！純生讃岐うどん！しかも1箇所5個以上なら宅配便で【送料無...価格：555円（税込、送料込）

2012.09.19

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ぷぅちゃん、ドッグランでリベンジ！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます昨日の深夜に、大雨が来ましたね〜飲みに行こうと思いましたが、断念しました旦那がぷぅちゃんを、代々木公園に連れて行った様子を、報告しますね前回は、仲間に入れてもらえなかった可哀想なぷぅちゃん果たして、今回はどうだったでしょうか〜わ〜い遊んでくれるの〜尻尾、食べないでワンこの間のリベンジだ〜ねえ、ねえ、遊ぼうよ〜いいよ〜良かったねぷぅちゃんこのワンちゃんは、ぷぅをお気に入り尻尾を巻いて逃げるぷぅぷぅは、自分より強いわんチャンとは遊びません自分が1番でないと、ダメなわがままな犬ですそれにしても、鬼の形相だよ唯一遊んでくれる、コークを発見コカコーラから、コークと名付けたそうですおい、遊ぼうぜ〜おいら、2時間前に来たから、もう疲れたよコークは疲れちゃったのね〜そんな事が分からないぷぅは、一生懸命誘っていますあそぼ、あそぼ、遊ぼうよ〜しつけ〜んだよ〜と、追っかけられて、またしても尻尾を巻いて逃げるぷぅ近所に住んでいる、ポン太君がいた〜ポンちゃん、遊んでよ〜まずは、ご挨拶くんくんポンちゃんは、いつもお洒落な格好をしているの遊ぼうよ〜と、ポンちゃんに乗っかるぷぅぷぅちゃん、しつこいあんた、しつこいから嫌われるんだよ数少ないお友達なんだから、仲良く遊びなさい良かったね〜先日のリベンジが出来たね〜今日は、お友達とたくさん遊んでもらえたね大満足のぷぅちゃんでした1分おつまみ！新生姜の☆コチュ味噌和え料理名：新生姜の味噌和え作者：まめもにお■材料（2人分）新生姜 / 3株味噌 / 適量コチュジャン / 敵量いりごま / 全体にまぶす量■レシピを考えた人のコメント味噌とコチュジャンを混ぜて、新生姜に塗り付けました。いりゴマの風味がポイントです。簡単♪1分で作れて、お酒のおつまみにピッタリ☆詳細を楽天レシピで見る簡単おつまみ！マヨ七味☆さつま揚げ料理名：さつま揚げのマヨネーズ和え。作者：まめもにお■材料（2人分）さつま揚げ / 4枚マヨネーズ / 適量七味唐辛子 / お好みの辛さでかつお節 / 1枚に対してひとつまみ■レシピを考えた人のコメント熱々のさつま揚げに、マヨ＆七味と、踊るかつお節が美味しいです♪ハフハフをお召し上がり下さい。晩酌のお供に如何ですか？詳細を楽天レシピで見る

2012.09.18

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割烹三河屋で乾杯♪＆海老がごろっと☆塩麹バターピラフ

みなさん、おはようございます三連休だけど、私は仕事です締め切りが終わったので、旦那と行きつけのお店で、飲んできました東京の杉並区「永福町」駅にある「つり舟割烹　三河屋」さんに飲みに行きましたこちらは、割烹といってもコース仕立ての割烹ではなくて、小料理屋系のお店です家族経営で、フランクな大将といつも優しいママ。板前さんも元気が良くて、私が大好きなお店です（近所だったら、毎日通いたい位だわ）まずはビールで乾杯でしょお通しにイカ明太と、西京焼きのずんだ和え。ぷは〜うまか〜水槽には、ハモ、平目、さざえ、あわびが入っていますこの水槽の前が、私の定番席なの旦那は刺身が食べられないので、私1人で注文鰹は新鮮で、臭みが全くありませんにんにく醤油で頂きますワサビは本山葵なので、とても美味しいの〜お〜飲み過ぎだぜ〜旦那は飲めないので、勿論1人でガブ飲みMY、焼酎セットだじぇ〜お店オリジナルの名前入り麦焼酎に、ウーロン茶で割って飲んでますこれを目当てに通っていますキンキの一夜干し。自家製なので、ある時とない時がある。私達は2年通って、初めて食べられた〜しかもラスト1枚だったので、ラッキ〜キンキの一夜干し、なんて贅沢なんだ〜本日の炊き合わせ。私はこれが大好きなの子持ち鮎と、射込南瓜の冷やし鉢です毎回炊き合わせは、旬の野菜を使っているので違います。わたも入っているけど、全然苦くないのよ卵がギッチリ入ってる〜南瓜には、挽肉が詰め込んであります小柱のかき揚げです玉ねぎたっぷりで、この大きさで2枚もあるのよ〜キンキの残り骨で、潮汁を作ってくれます旦那は〆に鮭のおにぎりを注文海苔がパリパリで、とても美味しいよ〜鮭がどっさり入ってるの私は、この漬け物が好きなのよね何故か、旦那が最後に枝豆を注文ふざけんなよ〜普通、先にビールの時に、頼むだろう〜と、私は文句ブ〜ブ〜〆に枝豆って意味わからんけど、茹でたてで美味しいよ〜またしても、飲んだくれて夜はふけるのであった、、、おしまいおしまい家がお近くの方、オススメですよそして、本日のお料理です炊飯器で簡単に海老ピラフが作れます塩麹とバターの風味が、美味しいわよ〜炊飯器で簡単！海老がごろっと☆塩麹バターピラフ料理名：海老ピラフ作者：まめもにお■材料（4人分）お米 / 2合水 / 2合より少なく海老 / 200g冷凍　ミックスベジタブル / 120g●塩麹 / 大さじ1●胡椒 / 適量●オリーブオイル / 大さじ2バター（マーガリン） / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント炊飯器で簡単な海老ピラフです。塩麹とバターで、香りのよいピラフに。炊き上がりの5分前に、ミックスベジタブルを入れるので、グリンピースの色が悪くなりません。詳細を楽天レシピで見る

2012.09.17

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GIOTTOのケーキ＆くまもん☆そして、本日のお料理♪

みなさん、おはようございます昨日は、渋谷にお買い物に出かけていたのでお返事が出来なくて、ごめんなさい〜コメントありがとうございました今日は、遊びにお伺いしますねという事で、昨日は「ヒカリエ」に買い物に行ってきましたオープン当初よりは減りましたが、相変わらず混んでいて人ごみが嫌いな私は全然見れませんでした旦那とぷぅちゃんはお昼寝しているので、お土産に「GIOTTO」のケーキを買って帰りましたここの人気NO1のモンブランは、私が今まで食べたモンブランで、1番美味しいと思うケーキです中に甘露煮にした栗、生クリーム、栗のペースト、ふわふわのスポンジが入っていますこれは、季節の柿とフルーツのケーキです下が、タルトっぽい焼き菓子になっていますマジに旨いですお近くにある方、是非お試し下さいこのマークが目印です東急百貨店で、九州展をやっていたので行ってみましたからし大根や、高菜、明太子、あご出汁、、、、色々な九州の名産品が売っていました私は、晩酌のつまみに長崎五島列島の「ばらもんあげ」を買ってきました左から、、、イワシ天、エソ天、アジ天、玉ねぎ天ですこりゃ、ビールのお供に最高だな〜そして、な、なんとゆるキャラ、くまもんグッズがある〜ブログ友達が、くまもんの紹介をしていてそこからハマってしまいました風呂敷を買ってきましたこの、なんともすっとぼけた顔が、たまんないのね〜万歳、くまもん驚いたくまもんとぼけてますな〜くまもんが3時に来て、みんなと体操をすると言う事なのですが、混んできたので退散しましたくまもん体操したかった〜そして、本日のお料理ですぶりのつみれ汁と、たこキムチです簡単に作れて、とても美味しいですよ〜FPで簡単！ブリのふわっと☆塩麹つみれ汁料理名：ぶりのつみれ汁作者：まめもにお■材料（4人分）ぶり切り身 / 2切れ●ネギ（青い部分） / 1／2本●醤油 / 大さじ1●片栗粉 / 大さじ1●パン粉 / 大さじ2●生姜擦りおろし / 1かけねぎ / 1本貝割れ大根 / 1パック＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1L☆和風顆粒だし / 大さじ1☆醤油 / 大さじ1☆塩麹 / 大さじ1☆お酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントぶりの切り身を使うので、小骨の心配がありません。FPにかけるだけなので、とても簡単です♪塩麹を使ったスープに、つみれの出汁が染み込んで美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る韓国風！コチュジャン漬け☆たこキムチ料理名：たこキムチ作者：まめもにお■材料（2人分）たこ（ボイル） / 200g白菜キムチ / 150g大葉 / 5枚●コチュジャン / 小さじ1●いりごま / 小さじ1●醤油 / 小さじ1●お酢 / 大さじ1〜2■レシピを考えた人のコメント簡単！たこと白菜キムチを混ぜるだけ！コチュジャンを入れると、コクと旨味が増して美味しくなりますよ。大葉を入れて、爽やかな味になりました。晩酌のお供に如何ですか？詳細を楽天レシピで見る

2012.09.16

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ご当時グルメ☆本場の味！横手焼きそば

みなさん、おはようございます今日も暑いですな〜朝起きたら、誰も家にいない旦那がぷぅちゃんを代々木公園に連れて行ったみたいです（早朝に）私達夫婦は別々の階に寝ているので、全く分からなかった上戸彩とエグザイルのHIROが、入籍しましたね〜いや〜ビックリおめでとうございます先日、横手焼きそばをお取り寄せしましたブロ友のペペロンさんいつも安くて良い商品を、紹介してくれてありがとうね〜5食、送料込みで1,000円安い（お買い物マラソンだったので、1食多いみたいです）横手焼きそばは、半熟目玉焼きと福神漬けを乗せるのが本場なのね焼きそばに福神漬け、初めて乗せたわ〜これが、本当に美味しい福神漬けは、カレーだけの物じゃないのね具材は、豚の挽肉とキャベツだけ挽肉の脂が麺と絡んで、とても美味しいわ〜ポイントはソースの半分で、麺をほぐす事横手焼きそばの麺は、すぐにほぐれるのが特徴ねほぐれたら、残りのソースを入れてソースの汁を多めに残すのが、ポイントです（結構、ソースが多いのよ）もちもちの麺と、ソースの香りが美味しいわ〜挽肉とキャベツだけなのに、こんなに美味しいなんてペロリと、食べちゃいました5食もあったのに、すでに3食も食べたまめちゃん（ちなみに旦那には、食べさせていません）独り占めしたくなる味ですなぁ〜ギャハハハ〜レビューを書いて4食。私が購入した時は、お買い物マラソンだったので5食でした。【初回限定・送料無料・1000円ポッキリ】B級グルメ横手焼きそば3食麺とソース《横手やきそば生...価格：1,000円（税込、送料込）ご当時グルメ☆本場の味！横手焼きそば料理名：ソース焼きそば作者：まめもにお■材料（1人分）横手　焼きそば麺 / 1袋豚挽肉 / 50gキャベツ / 2枚塩、胡椒 / 適量横手　焼きそばソース（付属） / 1袋油 / 適量＝＝＝＝＝トッピンング＝＝＝＝＝ / ☆卵（目玉焼き） / 1個☆福神漬け / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント秋田県横手地域で、親しまれている横手焼きそば。特徴は太麺にたっぷりのソース。具材は豚挽肉とキャベツです。付け合わせに半熟目玉焼きと福神漬けが定番です。詳細を楽天レシピで見る

2012.09.15

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料理コンテストで最優秀！飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

みなさん、おはようございます朝方はだいぶ過ごしやすくなりましたが、まだまだ暑いですね〜昨日、飛騨牛の料理コンテストの発表がありましたな、なんと最優秀レシピ賞を頂きました賞金として、飛騨牛A5ランク1kgを頂けるそうですラッキ〜「飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司」です。　具材は2種類。「枝豆+塩昆布+ごま」と、「紅生姜+大葉+クリームチーズ」です。紅生姜の汁を入れてお米を炊き上げたので、ほんのりピンク色の酢飯が可愛いですお正月、クリスマス、誕生日、おもてなしにもピッタリ難しそうに見えて、実はとても簡単です是非、お試し下さいね飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　料理名：飛騨牛の肉巻きおにぎり作者：まめもにお■材料（3人分）飛騨牛 / 200g油 / 適量塩、粗挽き胡椒 / 適量＝＝＝＝＝＝ピンク酢飯＝＝＝＝＝＝ / ☆お米 / 1.5合☆紅生姜の汁 / 1袋全部☆水 / 紅生姜の汁と合わせて1.5合メモリ＝＝＝＝＝＝具材その1＝＝＝＝＝＝ / ●紅生姜 / 20g●大葉 / 5枚●クリームチーズ / 32g＝＝＝＝＝＝具材その2＝＝＝＝＝＝ / ▲枝豆（茹でて殻から外す） / 40g▲塩昆布 / 13g▲いりごま（白） / 大さじ1／2＝＝＝＝＝＝盛りつけ＝＝＝＝＝＝ / 大葉 / 4枚人参 / 2mm×4枚紅葉 / あれば■レシピを考えた人のコメント紅生姜の汁をお米と一緒に炊き上げて、ほんのりピンク色に。「紅生姜+大葉+クリームチーズ」と「枝豆+塩昆布+ごま」の組合わせを俵握りにして、飛騨牛で巻きました♪詳細を楽天レシピで見るそして、本日のお料理です松茸食べたいけど、高いから買えないビンボッちゃまな我が家でも、工夫次第で美味しいキノコ料理なんちゃって、松茸ですエリンギを手で裂いて、見た目は松茸ホイル焼きにする事で、旨味を凝縮させました仕上げに、醤油麹を垂らすとあれれちょっぴり松茸っぽい味松茸じゃないけど、これはこれで美味しい秋の味覚です松茸焼き！？醤油麹で☆エリンギのホイル焼き料理名：エリンギのホイル焼き作者：まめもにお■材料（2人分）エリンギ / 5本醤油麹 / 適量アルミ箔 / 30×30cm■レシピを考えた人のコメント見た目は松茸？！いいえ、エリンギです♪アルミ箔でホイル焼きにすると、開けた瞬間にきのこの香りがぷ〜ん♪とします☆醤油麹をかけただけなのに、この美味しさです！詳細を楽天レシピで見る

2012.09.14

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ぷぅちゃんドッグランに行く＆秋刀魚と豆腐の☆ふわっと焼き

みなさん、おはようございます今日も朝から蒸し暑いですぷぅちゃんは、病院を変えてから、全然調子がよくなりましたもっと早く、変えればよかったと反省先日、代々木公園に行ったぷぅちゃんの様子ですぷぅちゃんは、みんなと遊びたくて誘っても、相手にされません「遊ぼうよ〜」「嫌だ〜」「ねえねえ、棒くわえていないで遊ぼうよ〜」「遊ぼうよ〜」「嫌だ〜」ぷぃっ「ねえねえ、あたいと遊んで〜」「おしっこの邪魔すんな」「遊ぼうよ〜」「嫌だ〜」ぷぃっ可哀想なぷぅちゃん誰も遊んでくれないのね「ねえ、ねえ」「待ってよ〜遊んで欲しいんだよ〜」「遊んでくれないと、乗っかっちゃうぞ〜」「邪魔だあっちに行け」「今度こそ〜」懲りずに誘うぷぅちゃん可哀想すぎます「遊ぼうよ〜」「嫌だ〜」ぷぃっ同じ大きさの子、発見「こんにちワン」「嫌だ遊ばないよ〜」解散「誰も遊んでくれないの」「あたい、悲しいの」しょぼぼぼ〜ん「みんな、楽しそうに遊んでいるのにな〜」「あたいは、仲間外れにされているの」犬にも、犬の世界があるのね。人間界と同じだわ「おいおい、あいつ、可哀想だから遊んでやっか〜」「そうだな、遊んでやろうぜ〜」と、そんな会話をしていそうな、わんチャンですぷぅちゃんは大型犬でも、怖がらずに遊びに誘いますみんな〜ぷぅちゃんと遊んでやってね〜そして、本日のお料理です秋刀魚をFPにかけて、焼くだけの簡単料理です豆腐をつなぎに入れたので、ふわふわの食感です外側はカリッ中身はふっくらジュ〜シ〜です大葉で包んで食べれば、サッパリとした味わいです秋刀魚と豆腐の☆ふわっと焼き料理名：秋刀魚のハンバーグ作者：まめもにお■材料（3人分）秋刀魚 / 2匹豆腐 / 80g長ネギ / 青い部分1本生姜の擦りおろし / 1かけ●片栗粉 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●パン粉 / 大さじ2●塩 / 少量油 / 適量☆大葉 / 13枚■レシピを考えた人のコメント豆腐を入れるので、ふわっふわ♪秋刀魚はFPにかけるので、多少の骨も気にならないのでカルシウムたっぷり☆そのまま味が付いているので、お弁当にもオススメです！詳細を楽天レシピで見る

2012.09.13

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ぷぅちゃん病院に行く＆かぼちゃの煮物で豆乳ポタージュ！

みなさん、おはようございます今日も東京は蒸し暑いです昨日はぷぅちゃんの病院に行ったり、仕事が忙しくて、みなさんの所に遊びに行けずにごめんね〜今日は、遊びに行きますので待っててねいつまでたっても目ヤニが治らないので、知り合いに紹介してもらった病院に、変えてみましたそうしたら今までしていた事が、全部間違えだったので叱られました1、鼻の周りは上質なティッシュで、優しく拭く事2、散歩から帰ってきたら手足は水で洗わないで、　　クイックルワイパーで拭くこと3、耳掃除は、ペットショップでやってもらわない事4、歯磨きは、ティッシュを水で濡らして軽く拭く事今ままでやっていた事は、全然ダメな事だった「お母〜さん、ダメだよ〜、可哀想だよ〜」と先生に言われてしまったしかし、クイックルワイパー（床拭きだぜ〜）とか、上質なティッシュって、、、「先生、5箱198円のティッシュじゃダメなの」と聞いたら、「上質な、、、」と、念を押されてしまったかなり厳しい先生だけど、とても人気があってひっきりなしに患者さんが来ます目ヤニの原因は、パグ特有の物だからと言われて。逆さまつげだからと、30分もまつげを細かく抜かれていた「くぅ〜んくぅ〜ん」と泣いていて可哀想だったよこれで、ぷぅちゃんも良くなるといいな〜頑張れぷぅちゃんそして本日のお料理ですかぼちゃの煮物って、作りすぎてよく余りませんか我が家では2人家族なのに、大量に作るのでいつも余らせてしまいますそんな時は、かぼちゃのポタージュに変身させましょう〜かぼちゃには、醤油の味がついているから後は水と豆乳を入れて、塩胡椒で味を整えるだけとても簡単でしょう〜どろっとしていて、濃厚な味なの旦那が「お店より美味しい」と言っていました煮物が余ったら、お試し下さいね〜かぼちゃの煮物が余ったら☆豆乳ポタージュに大変身！料理名：かぼちゃのポタージュ作者：まめもにお■材料（3人分）かぼちゃの煮物（汁ごと） / 10〜12個程度水 / 300ml豆乳 / 300ml塩、胡椒 / 適量☆乾燥パセリ / 適量■レシピを考えた人のコメントかぼちゃの煮物、作りすぎて余っちゃった〜！って時の活用法です。煮物に味がついているので、ミキサーにかけて豆乳を入れたら、塩、胡椒で整えるだけ！とても簡単です☆詳細を楽天レシピで見る

2012.09.12

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小料理屋で乾杯＆フレッシュトマトと枝豆のピラフ

みなさん、おはようございます昨日体調が悪いと書いて、ご心配や応援メッセージを頂きましてありがとうございましたけど、何でもなく単なる二日酔いです行きつけの小料理屋で、ついつい飲み過ぎてしまいました〜ここは、（推定75歳）のママが1人で切り盛りしているのですが、連日、常連さんで満席のお店です私が3年通って、1番新参者で若いです。他の方は毎日通いづめて30年、40年はザラです今まで1番若いお客さんが、53歳ですからね〜。私なんて、まだまだヒヨッコですよみんな55〜75歳のお客さんで、毎日賑わっていますママの美味しい料理と、楽しい会話を求めて通い続けています今時、お米を釜で炊くお店って珍しいですよね〜だから、おにぎりがとても人気があって、私もお土産に持って帰るのですが、翌日になっても固くならずに美味しいままなんですまずは、平目と鯵のハーフ＆ハーフを注文常連だから、ある程度のワガママも聞いてもらえます平目はポン酢で、鯵は生姜醤油で頂きます新秋刀魚を注文。ちょっと食べちゃった皮がパリっと焼けて、中身はふんわりジュ〜シ〜おろし大根をたっぷりつけて、頂きますと、まぁ、こういう楽しくて美味しいお店で飲んでいると、ついつい時間を忘れて、飲み過ぎてしまう訳でして、、、旦那がいないから、尚更楽しいし（ちゃんと許可をもらって、飲みに行っています）旦那は飲めないので、私が1人で飲んだくれに行っても怒ったりしません。ちゃんと「行ってくるよ」と言えばです結婚前にそういう取り決めをしたので、旦那が夜勤でいない日はたいがい、飲んだくれツアーに出かけています（ツアーと言っても1人酒だけどね）ご心配して下さったみなさん、本当にお騒がせしましたごめんなさいね〜そして、本日のお料理です炊飯器で簡単トマトピラフですフレッシュトマトを使うので、爽やかな味ですよ材料を切って、後は炊飯器のボタンをポチッと完了後は炊飯器におまかせの、手抜きピラフです炊飯器で簡単！フレッシュトマトと枝豆のピラフ料理名：トマトと枝豆のピラフ作者：まめもにお■材料（4人分）お米 / 2合水 / 2合より少なめにトマト / 1個枝豆（殻から外したもの） / 60gベーコン / 4枚●塩 / 小さじ1●胡椒 / 適量●ケチャップ / 大さじ2●オリーブオイル / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント炊飯器で簡単に、美味しいトマトピラフが作れます。フレッシュトマトを使うので、味が爽やかでアッサリして美味しいです♪時間がない時に、いかがですか？詳細を楽天レシピで見る

2012.09.11

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お取り寄せ＆帆立と根菜の☆豆乳スープ

みなさん、おはようございます今日も朝から蒸し暑いです旦那は今日休みなので、ぷぅちゃんを代々木公園に連れて行っていますその間に私は、邪魔がいないのでPCタイムです楽天マラソンで、お取り寄せした鮭が届きましたビニールに入った、40cm程の半身の鮭ですクーポン使用なので、半額で購入出来ましたラッキ〜まな板に、乗り切らない程のボリュームです自分の好みの大きさに切れるのがいいねこんな綺麗なピンク色です美味しそう〜私の手がドラエモンのようだわ（太っ）取扱い説明書付きですラップに1つずつ巻いて、冷凍庫へGO〜自分の好きな大きさに切れるから、小さく切ったらお弁当にいいねレシピブログ友達の、小太郎さんの焼き方で焼いてみた旦那のお弁当に入れたよ焼いても、身がふっくら綺麗なピンク色なのね少し塩気があるので、お弁当やおにぎりの具材にピッタリです引き締まった身と上質な脂のりが抜群！焼きたてはもちろん、冷めてもふっくら♪ホクホク♪脂の...価格：2,980円（税込、送料込）ポンジュースが、送料込みで1,000円大きさが1回分で、丁度いいです送料無料!!【送料無料】えひめ飲料 POM（ポン）ポンジュース200ml紙パック　12本※北海道・沖縄...価格：1,000円（税込、送料込）パスタソースが8袋で、送料込みで1,000円1人ランチの時、こういうのあると便利なのよね〜早速パスタを茹でて、和風きのこを作ってみた茹でたパスタにかけるだけ簡単で、きのこも沢山入っていて、美味しいな〜10日9:59まで全品ポイント10倍！(一部を除く)★　本格業務用パスタソースがなんと40%OFF（送料...価格：1,000円（税込、送料込）昨日は調子の悪い私に、旦那が大好きなお寿司を買ってきてくれたありがとさ〜んそして、本日のお料理です帆立のエキスたっぷりの、豆乳スープです根菜もたっぷり入って、ボリューム満点塩麹でアッサリ♪帆立と根菜の☆豆乳スープ料理名：帆立と根菜の豆乳スープ作者：まめもにお■材料（3〜4人分）帆立 / 8個人参 / 1／2本じゃがいも / 1〜2個玉ねぎ / 1個水 / 500ml豆乳 / 200ml●コンソメ / 1粒●塩麹 / 大さじ1☆乾燥パセリ（あれば） / 適量■レシピを考えた人のコメント豆乳は少なめなので、豆乳が苦手な方にもアッサリ頂けます。塩麹とコンソメで煮込んだので、味にコクと旨味が増しました。帆立のエキスが美味しいスープです。詳細を楽天レシピで見る

2012.09.10

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日本未発売♪ルクルーゼスクエアスキレットグリル

みなさん、おはようございます今日も蒸し暑いですね〜素敵な週末をお過ごし下さいねお買い物マラソンの商品が、続々届いてきましたグリルパンを探していたら、ル・クルーゼが48％offだったので、迷わず購入ちゃんと箱入り、フランス製だったから偽物じゃないなル・クルーゼ　スクエアスキレットグリル　26cm秋になったら、野菜をグリルするのに欲しかったの～深みがあるので、ハンバーグに焼き目をつけてそのまま煮込みハンバーグに使えそうこの斜めの焼き色を付けるのが、憧れだったのよね～これで、いつもの野菜グリルもぐ～んと美味しく見えるわねル・クーゼのマークがありますよ両端にソースが流れやすいように、くぼみがあります全体に大満足だけど、とにかく重い26cmは、とにかく重いですよ～誤って落としたら、間違いなく足の指骨折だな大きさは丁度いいんだけどな～片手じゃ持てません両手でも重い大きいので、収納場所にも困りますそれ以外は、大満足です色もオレンジだと、キッチンが明るくなりますねルクルーゼ【48%off送料無料!!期間限定日本未発売】♪ルクルーゼスクエアスキレットグリル★...価格：10,400円（税込、送料込）一回り小さい20cmタイプです【土日・祝日も休まず発送！365日あす楽対応&問合せもOK】LeCreuset ル・クルーゼ（Le Creuset...価格：9,600円（税込、送料別）

2012.09.09

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お買い物マラソンで買った☆アラビアとナハトマン

みなさん、おはようございます楽天のお買い物マラソンで燃え尽きました〜どんどん購入してたら、マラソン制覇しちゃいました安くていっぱい買えて大満足です今日は、第一弾の商品が届きましたはやっ翌日には届くんですね〜ずっと狙っていたお皿をゲットしましたアラビア　パラティッシ　イエロー　26cm色鮮やかなので、食卓が明るくなりそう〜大きさも26cmだと、色々使えそうなので大正解でした早速、パスタを作ろ〜うっと【ユーロ安円高還元40％オフ】アラビアパラティッシイエロー 8940 プレート 26cm 【YDKG-s】【...価格：3,780円（税込、送料別）アラビア　パラティッシ　ブラック　21cmシンプルなので、どんな食材とも合いそう〜白黒って、お料理が映えるのよね〜【40％オフ】アラビアブラックパラティッシ(パラティッシブラック) Black Prattiisi 6671 プレ...価格：2,520円（税込、送料別）ウェッジウッド　フロレンティーンターコイズ　ラウンドトレイ　１２ｃｍドラゴンやフェニックスなどの、伝説上の生き物を描いたエキゾチックな柄です。高級感があるので、ケーキやお菓子を乗せるのにいいねターコイズ色が、とても綺麗なの【アウトレット品SALE】25％引き★★★アウトレット（訳あり）★★★ ウェッジウッド　フロレン...価格：3,150円（税込、送料別）ナハトマン　ボサノバ　ボウル　２５ｃｍ重量感があり、夏には素麺や冷やし中華を乗せるのにいいなガラスだと、涼しげなので夏にピッタリ普段使いでも、サラダを乗せるのにお洒落だな最大50％OFF！！全品ポイント10倍！　ナハトマン[Nachtmann]　ボサノバ　25cmボウル No77672#nh...価格：1,827円（税込、送料別）ナハトマン　ボサノバ　レクタングラープレート　２８×１４ｃｍオードプルを乗せるのにいいかも黒っぽいランチョンマットに乗せると、高級感が出ますよ〜ナハトマンはお手軽価格で、しかも高級感があるから大好きです【メッセージカード無料】引き出物　内祝い　結婚祝い　還暦祝い　退職祝い　ギフトナハトマン...価格：2,730円（税込、送料別）

2012.09.07

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居酒屋で乾杯＆本日のお料理☆

みなさん、おはようございます先日健康ランドの後に行った、居酒屋の紹介をしますねサウナの後なので、やっぱりビールでしょう〜かんぱ〜いお通しは、イカの塩麹和えと、枝豆と伊達巻きです何故ゆえこの時期に伊達巻き意味不明のお通し一気に半分までゴクゴク「ぷは〜うまい〜」旦那はお酒が飲めないので、ウーロン茶とコーラを頼むちぇ〜っつまんないな〜毎回定員さんは、旦那にビール、私にウーロン茶を持って来る「普通は、男の人が飲むと思うんだろうな〜」ちょ〜特大海老フライ30cmはあろうかと思う、巨大な海老フライ身もぎっしりタルタルソース＆ソースをかけて食べます「海老ちゃん大好き〜うまうま〜」帆立バターです貝柱が大きくて、とてもジューシーこれは酒が進むわい小豆ハイを頼む初めて飲んだよ焼酎をあずき茶で割ってるの味は、なんかよく分からない普通のお茶ぶりカマ焼きです目の前で、職人さんが炭火焼で焼いてくれます。海鮮グラタンが、どうしても食べたくて注文旦那は、チーズが食べられないので、私1人で完食ですもうお腹いっぱいだゲプ〜シメに、旦那が蟹雑炊を注文「えどこに蟹があるの」って位、小さい蟹でした漬け物も旦那は食べられないので、私が完食旦那が好き嫌いが激しいので、ほとんど私が食べるからどんどん豚になって行くまめちゃんでした「まっ、美味しいもの食べて、大好きなお酒飲んで太るんだから仕方ないや〜」自分の都合の良い所だけ、前向きな考えですそして本日のお料理です毎日晩酌をする、私の為に考案した居酒屋メニューですイカの七味大葉和えと、つるむらさきの海苔和えですのんべ〜には、ピッタリの味付けです塩麹イカで☆大葉と唐辛子の和え物料理名：いかの紫蘇和え作者：まめもにお■材料（2人分）やりいか / 1杯塩麹 / 大さじ1／2〜大さじ1大葉 / 5枚七味唐辛子 / 適量☆いりごま / 適量■レシピを考えた人のコメント柔らかいやりいかを使い、簡単な和え物を作りました。塩麹に漬け込んで、旨味が増しました。大葉と七味唐辛子がアクセントになっています。晩酌のお供に如何ですか？詳細を楽天レシピで見る白だしで簡単！つるむらさきの海苔和え料理名：つるむらさきの海苔和え作者：まめもにお■材料（2人分）つるむらさき / 1／2袋白だし / 大さじ1板海苔 / 1枚いりごま / ふたつまみ☆醤油 / 味が薄い場合適量かける■レシピを考えた人のコメントつるむらさきは、ビタミン、ミネラル類が豊富に含まれており、夏バテ防止や夏バテ解消には効果的な野菜です。毎日食べたい野菜ですね♪ねばねば、ぬるぬるで栄養満点！詳細を楽天レシピで見る

2012.09.06

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ぷぅちゃんとゴン太君＆飛騨牛の肉巻きおにぎり

みなさん、おはようございます今日も東京は、32度まで上がるそうですまだまだ、残暑が厳しいです熱中症に、気を付けましょうね〜ぷぅちゃんは、ゴン太君が大好き我が家では、「ゴンゴン、ゴン太のささみジャ〜キ〜」を通称「ゴン太君」と読んでいます「ぷぅちゃ〜ん、ゴン太君だよ〜」ものすごい勢いで、すっ飛んできます「待て」目線を、ゴン太君から外しません「早く食べたいワン」あまりの美味しい匂いに、顔をそむけるぷぅちゃん「早く、食べさせろよな〜」完全に、ゴン太君を凝視しています下に向けたって、ゴン太君から目を離しません「そろそろ、待ちきれなくなってきたかな」鼻にゴン太君をつけて、くんくん嗅いでいます「待てだよ〜、ぷぅちゃん」「よし」ものすごい勢いで、突入しました誰にも取られまいと、そっぽを向いて食べています食べ終わった後は、大満足すぐに、自分のベッドへ行きました「あたい、ゴン太君大好きなの」その後、高イビキをかいて寝ちゃいました今日も、ぷぅちゃんは食いしん坊満載ですそして、本日のお料理です飛騨牛の、肉巻きおにぎりです紅生姜の汁でご飯を炊いたので、酢飯のようになりますほんのりピンク色で、色合いも綺麗です中身の具材に味をつけたので、お肉には塩と粗挽き胡椒のみでシンプルに味付けします運動会や、クリスマス、お正月、パーティにもピッタリのおもてなしのお料理です飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　料理名：飛騨牛の肉巻きおにぎり作者：まめもにお■材料（2人分）飛騨牛 / 200g油 / 適量塩、粗挽き胡椒 / 適量＝＝＝＝＝＝ピンク酢飯＝＝＝＝＝＝ / ☆お米 / 1.5合☆紅生姜の汁 / 1袋全部☆水 / 紅生姜の汁と合わせて1.5合メモリ＝＝＝＝＝＝具材その1＝＝＝＝＝＝ / ●紅生姜 / 20g●大葉 / 5枚●クリームチーズ / 32g＝＝＝＝＝＝具材その2＝＝＝＝＝＝ / ▲枝豆（茹でて殻から外す） / 40g▲塩昆布 / 13g▲いりごま（白） / 大さじ1／2＝＝＝＝＝＝盛りつけ＝＝＝＝＝＝ / 大葉 / 4枚人参 / 2mm×4枚紅葉 / あれば■レシピを考えた人のコメント紅生姜の汁をお米と一緒に炊き上げて、ほんのりピンク色に。「紅生姜+大葉+クリームチーズ」と「枝豆+塩昆布+ごま」の組合わせを俵握りにして、飛騨牛で巻いて焼きました♪詳細を楽天レシピで見るついに！ブランド飛騨牛の切り落としが、49％OFF！1kg3,960円お肉・和牛・和牛・飛騨牛・旨いレ...価格：4,158円（税込、送料込）

2012.09.05

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カルディでお買い物＆本日のお料理

みなさん、おはようございます深夜の雨にはビックリでしたね〜ものすごい音で、目が覚めたら大雨でした朝は嘘のように、よい天気です先日、ブロ友のアリエルちゃんに「カルディでセールやっていた」と教えてもらい、次の日に早速、チャリで隣駅まで行ってきましたアリエルちゃん、教えてくれてありがとうカルディ大好きなまめちゃんカルディを知らない皆さんの為に、紹介しますね店舗名では英語で「KALDI」です。オリジナルコーヒー豆や、世界各国の珍しい食材やお菓子、ワイン、チーズ、スパイスなどを売っています無料でコーヒーをくれて、それを飲みながら商品を見ます「ひょえ〜楽しすぎる」色々な商品があるので、見ていて飽きません「こんなに、買っちゃったよ〜」これは、お湯を注ぐだけで簡単タイヌードルが食べられますチキン味とトムヤムクン味ですこれで簡単にヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）パッタイ（タイ風や焼きそば）が作れますタイカレーペーストは、レッドとイエローで辛さが違いますココナッツミルクを入れるだけで、本格タイカレーの出来上がり醤油麹、始めて買ってみたよ〜シークワーサーはサラダにかけたり、水で薄めて飲んだり。今の時期だと、焼き秋刀魚にかけても美味しいよめんたいマヨネーズは初挑戦シーザードレッシングは、チーズの風味が美味しいんだよな〜カルディのトマト缶は1つ68円この甘いアイスティー、大好きなの〜クレイジーソルトは、何にでもかけて美味しいねウエイパーで作ると、本格中華になるから不思議水にこのペーストを入れるだけで、何故か旨くなるこの豆板醤は、安価で美味しいよにんにくの擦りおろしは、時間のない時にオススメです最後にブロ友りんりんさんに、「何のスィートチリソースを使ってるの」と、聞かれましたので、ご紹介しますねカルディで買った「タイスィート」ってヤツです甘いので、辛いのが苦手な人にオススメですよ撮影していたら、ぷぅちゃんが匂いをかぎつけてやってきましたペロペロ舐め出しましたそれと、本日のお料理ですさばの塩麹煮と、つるむらさきの梅肉和えですつるむらさきって、とても栄養があるんですって味噌が隠し味！ごまサバの塩麹煮料理名：鯖の味噌煮作者：まめもにお■材料（4人分）ごま鯖 / 1匹●塩麹 / 大さじ1.5〜2お酒 / 100ml砂糖 / 大さじ1☆味噌 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント鯖を塩麹に漬け込んで、鯖特有の臭みを柔らげました。生姜を入れなくても、臭みが減った気がします。味噌を最後に入れて、風味漬け☆白いご飯が欲しくなる味付けです。詳細を楽天レシピで見るネバぬるっ！つるむらさきの☆梅肉和え料理名：つるむらさきの梅肉和え作者：まめもにお■材料（2人分）つるむらさき / 1／2袋●梅干し / 塩分8％大1個、小なら2個●醤油 / 小さじ1●みりん / 大さじ2かつおぶし / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント栄養がとってもある「つるむらさき」、毎日でも食べたい野菜です。独特のクセがあるので苦手！と言う方も、梅干しのタレで美味しく頂けますよ。詳細を楽天レシピで見る

2012.09.04

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☆本日のお料理☆

みなさん、おはようございます昨日は健康ランドへ行っていましたその為に、みなさんにお返事できなくてごめんなさいねバスで20分、電車に乗り換えて6分都内でも珍しい天然温泉ですお風呂につかって、サウナで一汗かいて、垢擦りをして、、、帰りに居酒屋で乾杯「あ〜日本人に生まれてよかった〜」至福の時間でした居酒屋の様子は、後日アップしますねそして、本日のお料理ですどれも簡単で、とても美味しいですよ今日は久しぶりに、料理レシピとなりましたよかったら、参考にして下さいね筋がある激安まぐろの☆とろろ和え料理名：まぐろの山かけ作者：まめもにお■材料（1人分）まぐろ / 150g山芋 / 130g大葉 / 2枚人参 / 2mm×2枚わさび / 1袋（付属）●めんつゆ（3倍濃縮） / 適量■レシピを考えた人のコメントまぐろの筋が思いっきりある場合、小さく角切りにすると、多少の筋も気になりませんよ。山芋をすって、スタミナ満点！めんつゆで味付け簡単です (^_^)詳細を楽天レシピで見る塩麹とお酒で☆美味しいブリ焼き料理名：ぶりの塩麹焼き作者：まめもにお■材料（2人分）ぶり / 2切れ●塩麹 / 大さじ1〜1.5●お酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント塩麹とお酒を混ぜた調味料に、ブリを漬け込んで焼きました。お酒を入れると臭みが全くなくて、料亭のような味わいになりました♪詳細を楽天レシピで見るいちじくとブルーベリー☆ハニーヨーグルト料理名：いちじくとブルーベリーヨーグルト作者：まめもにお■材料（2人分）いちじく / 3個ブルーベリー / 25gヨーグルト / 200gはちみつ / お好みで■レシピを考えた人のコメント今が旬のいちじくと、お庭で採れた、自家栽培のブルーベリーをトッピング♪ヨーグルトの酸味と、いちじくの甘さが美味しいです。詳細を楽天レシピで見る旬野菜を使ったお味噌汁料理名：いんげんと舞茸のお味噌汁作者：まめもにお■材料（4人分）舞茸 / 1パックいんげん / 8本油揚げ / 1枚水 / お椀4人分和風顆粒だし / 大さじ1／2味噌 / 大さじ3.5〜4すりごま / お椀1つに対して、ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント舞茸は9〜10月までが旬。いんげんは6月〜9月までが旬です。そんな旬のお味噌汁を作りました。仕上げにすりごまを入れて、風味豊かになりました♪詳細を楽天レシピで見る

2012.09.03

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ぷぅちゃん、代々木公園へ行く＆本日のお料理

みなさん、おはようございます昨日はぷぅちゃんは、シャンプーに行ってきましたお髭もカットしてもらって、可愛くなりましたいつも公園に行くと、泥んこになって遊ぶので身体がばっちくて、家で洗うのは大変なので、ペットショプにお願いしています先週のぷぅちゃんの代々木公園での様子です旦那に写真をお願いしたのに、全部ブレていて、使える写真はこの2枚だけ代々木公園のドッグランは土なので、雨が降った次の日はドロドロで、とてもじゃないけど遊べません芝生を敷けばいいのに、、、って思います（登録料取って、有料なんだし）暑いので、ガラガラですぷぅちゃんも、バテバテです「はぁはぁ」言っていますクールベストが大きくて、サイズが合っていません縫い直したんだけど、まだまだブカブカです相変わらず、切り株の上で休憩するぷぅちゃんです「あたい、切り株がお気に入りなの」まだまだ暑いですが、熱中症に気を付けて下さいね素敵な週末をお迎え下さい〜そして、本日のお料理です海老チリを作るのって面倒なんですが、スィートチリソースがあれば、簡単に作れますよじゃがいもを入れて、ボリューム満点それと、かにかまを使った簡単ナムルですお酒のおつまみにピッタリですよピリリ☆じゃがいもと海老の☆チリソース炒め料理名：じゃがいもと海老のチリソース作者：まめもにお■材料（2人分）ブラックタイガー / 12尾じゃがいも / 大1個☆塩、粗挽き胡椒 / 適量☆お酒 / 大さじ1☆小麦粉 / 適量油 / 大さじ1程度（多めに）＝＝＝＝＝＝チリソース＝＝＝＝＝＝ / 刻んだにんにく / 1かけ刻んだ生姜 / 1かけ●スィートチリソース / 大さじ2●ケチャップ / 大さじ1●オイスターソース / 大さじ1／2●コチュジャン / 小さじ1＝＝＝＝＝＝付け合わせ野菜＝＝＝＝＝＝ / ミニトマト / 4個レタス / 3枚■乾燥パセリ（仕上げ）あれば / 適量■レシピを考えた人のコメントエビチリと言えば難しいですが、スィートチリソースを使えば簡単にできます。少し甘めなので、じゃがいもとの相性も抜群！生姜とにんにくで、スタミナもつきますよ♪詳細を楽天レシピで見るルクエで簡単！カニかまともやしナムル料理名：カニかまともやしのナムル作者：まめもにお■材料（2人分）かにかまぼこ / 6本もやし / 1／4袋●醤油 / 大さじ1●砂糖 / 大さじ1／2●ゴマ油 / 大さじ1☆すりごま / 大さじ1／2■レシピを考えた人のコメントルクエで簡単に作れます。にんにくが入っていないので、お弁当にもおすすめです☆すりごまをタップリ入れて、ゴマの風味が美味しいナムルです。詳細を楽天レシピで見る

2012.09.01

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