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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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ぷぅちゃん、幡ケ谷不動尊に行く＆本日のお料理

みなさん、こんにちわ昨日の忘年会は、ハチャメチャ面白かったですアルコール消毒も出来て、具合の悪さも吹っ飛びました忘年会の様子は、後日アップしますねぷぅちゃんの散歩に、幡ケ谷不動尊に行く近くに住んでいるのに、初めて行ったよ〜立派なのね〜今の時期は、紅葉していて綺麗だね奥に進むと、もう1つあるんだ〜よしぷぅちゃん、お参りしようぜ〜お〜ぷぅちゃんが神々しく光ってるぜ〜神様が、舞い降りてきたかなちゃんと、「なむ〜」が出来たかなぷぅちゃんも拝む時は真剣です顔が凛々しいぜ〜「お母ちゃん、あたい、ご飯がいっぱい食べられますように」と。お願いしたのやっぱり、食いしん坊のぷぅちゃんでした今日の料理は納豆丼ですずっと体調が悪くて、食欲が無かったのですが納豆に長いもをプラスして、スタミナ丼を作りました喉が痛くてご飯が食べられなかったけど、これならじゅるじゅる、美味しく頂けました醤油麹でコク旨♪シャキ☆ねばとろ丼料理名：長芋と納豆丼作者：まめもにお■材料（2人分）ご飯 / 丼2杯分長いも / 5cm納豆 / 1パック●プラス糀　生しょうゆ糀 / 大さじ1程度青海苔 / 適量■レシピを考えた人のコメント納豆のネバネバと、長いものシャキシャキ☆両方を醤油糀で混ぜると、とろとろの食感に！食欲のない時でも、じゅるじゅるとモリモリ食べられますよ♪スタミナ満点です☆詳細を楽天レシピで見る今日つくレポしてくれたjun&VANさん、りょうようみささん、tibi4003さん、fukauzukiさん、☆まちまま☆さん、mimi2385さん、颯湖さん、arakureaさん、momotarou1234さん、ruby&naoさん、mumin3659さん、本当にありがとうございましたいつも、大感謝しています

2012.11.30

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米八のお弁当＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は朝方は晴れていますが、夜には雨がふるそうです折りたたみ傘を、忘れずにね〜胃の調子はお陰さまで、だいぶよくなりました朝、テレビをつけていたら、ノロウイルスによる胃腸炎が、流行っているとの事まさか私もノロウイルスじゃないのか〜お腹が空く時に胃が痛くなるので、単なる胃腸炎だと思っていたが、、、大丈夫か〜今日は忘年会です友達の忘年会なら断るんだけど、そうは行かないので行ってきま〜す飲んだら、治るかもしれないしねアルコール殺菌だ〜ガハハ〜調子が悪いので、旦那がお弁当を買ってきてくれました普段ケチな旦那は、お弁当といえば「激安ほか弁」をよく買ってきますがさすがに具合が悪いので、米八のお弁当とお刺身を買ってきてくれましたこれが、結構立派な盛り合わせです旦那は刺身が食べられないので、1人で全部いただきま〜すって、こんな量食べられないよ〜まぐろの中トロが、とろける〜私には、これ海老が大好きだから、海老入りおこわだって胃が痛いのに、唐揚げは食えないよ〜あっ贅沢ねごめんなちゃい旦那はこれ赤魚の焼いたやつが、入っているのねこっちの方が美味しそうだなぁ〜具合が悪いと、奮発してくれるのねこれだったら、たまに具合が悪くなるのもいいわね〜、、、と、仮病をたまには使おうと思う、まめちゃんでしたそして、本日のお料理です具合が悪いので、簡単に丼シリーズです丼1つだから、洗い物も少なくてすむのがいいわねそして、本日つくレポしてくれたnoono♪さん、ta8316さん、ペペロンさん、しばシマイさん、本当に、ありがとうございました〜スタミナ満点☆長いもシャキとろ♪海鮮丼料理名：海鮮丼作者：まめもにお■材料（1人分）ご飯 / 丼1杯分●すし酢 / 大さじ1／2程度＝＝＝＝お刺身はお好きな魚でOK＝＝＝＝ / まぐろ、いか、サーモン、カンパチ、スズキ / 5切れ長いも / 30g大葉 / 3枚わさび / 適量醤油 / 適量■レシピを考えた人のコメント風邪を引いていて喉が痛かったのですが、長いものとろとろのおかげで、ご飯がスルッと食べられました♪長いもは擦りおろしても、千切りでもOK☆スタミナも付きましたよ♪詳細を楽天レシピで見るフライパン1つで簡単！醤油糀で☆モーニング丼料理名：目玉焼き丼作者：まめもにお■材料（2人分）ご飯 / 丼2杯分卵 / 2個ウインナー / 4本サラダ菜、レタスなどの野菜 / 2枚●プラス糀　生しょうゆ糀 / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメント忙しい朝には、洗い物が少ない方がいい！醤油糀を使い、フライパン1つで簡単に作れます。ワンプレートの丼なので、ご飯から野菜、タンパク質まで、これ1つで作れますよ♪詳細を楽天レシピで見るまるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き料理名：ちくわの磯辺巻き作者：まめもにお■材料（2人分）ちくわ / 3本海苔 / 1／2枚プラス糀　生しょうゆ糀 / 適量ゴマ油 / 少量●楊枝 / 6本■レシピを考えた人のコメント隠し包丁を入れて、醤油麹を塗りゴマ油でソテーしました。イカの様な見た目と、海苔を巻いたので味もイカ焼きのようです。100円以下なので、おつまみやお弁当にも♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.29

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ぷぅちゃん、サンタさんに遭遇＆本日のお料理

みなさん、おはようございますおかげさまで、熱は下がりましたけど胃の調子が悪いので、病院からもらった薬を飲んでいますちっとも治る気配がありません処方箋のガスター10って、病院じゃなくても市販の薬局で売っているじゃん〜明日は忘年会なので、どうにか治したいのですが、、、毎日飲んでいる私が、もう5日も飲んでいませんさすがに、飲む気がおきません大丈夫手は震えていませんよ〜心配してくれてコメントを頂き、ありがとうございました〜ぷぅちゃんが、何かを探している様子くんくんくんくんくんくんここじゃないなぁ〜かきかきかきかき痒いなぁ〜かきかきかきかきだから、言ったべ〜草むら入ったら、痒くなるんだよ〜ちょいっと休憩得意の子株の上で、日向ぼっこおっ何かを発見何を見つけたのかな〜よし行ってみよう〜「お母ちゃん、泥棒かな〜」「誰かが、ベランダから侵入しようとしているよ〜」「な〜んだあれは、サンタクロースだよ〜」「あたいにも、サンタさんがやってくるかなぁ〜」「いい子にしていれば、くるよ〜」早くクリスマスが来ないかなぁ〜と思っている、ぷぅちゃんなのですそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね〜今日つくレポしてくれた、arakureaさん、さー88さん、tantan5893さん、ta8316さんありがとうございました蓮根と豚バラの☆醤油麹炒め料理名：蓮根と豚バラの煮込み作者：まめもにお■材料（2人分）蓮根 / 10cm豚バラ肉 / 200g大根葉（あれば） / 2本☆塩、胡椒 / 適量●醤油麹 / 大さじ1強●砂糖 / 大さじ1／2●水 / 100mL油 / 少量■レシピを考えた人のコメント蓮根のサッパリさが、豚バラの旨味で美味しくなりました☆醤油麹で味付けしたので、コクが出ました。白いご飯が、もりもり食べれる味付けです♪詳細を楽天レシピで見るかぼちゃの旨味凝縮☆ほうとう鍋料理名：ほうとう麺作者：まめもにお■材料（4〜5人分）ほうとう麺 / 600g鶏肉 / 2枚☆塩麹 / 大さじ2＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝ / かぼちゃ / 1／2個人参 / 1／2本大根 / 4cm白菜 / 4〜5枚長ねぎ / 1本＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1.8L●和風顆粒だし / 大さじ2●味噌（ご家庭の味噌の塩分により調節） / 100〜130g■レシピを考えた人のコメントいつもの鍋も麺が入れば、ボリューム満点！かぼちゃのとろけたスープが、ねっとりして麺に絡んで美味しいですよ♪鶏肉は塩麹に漬け込んだので、プリプリです☆詳細を楽天レシピで見る缶詰で簡単！大根の☆かにマヨサラダ料理名：大根と蟹のサラダ作者：まめもにお■材料（4人分）赤大根（普通の大根でOK） / 20cm蟹缶詰 / 1缶●マヨネーズ / 大さじ7〜8●塩、胡椒 / 適量☆ブラックペッパー（あれば） / 適量■レシピを考えた人のコメント蟹の缶詰で、濃厚な蟹マヨサラダの完成です☆あっさりした大根が、蟹マヨの濃厚さで美味しくなりました。蟹のエキスが大根に染み込んで、まろやかなサラダです♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.28

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ぷぅちゃん＆にゃんこちゃん、日向ぼっこ＆本日のお料理

みなさん、おはようございます熱が4日も下がらずおまけに胃まで痛くなり薬を飲んでいる状態ですコメントを色々もらっていたのに、なかなかお返事が出来なくてごめんなさい熱があろう〜と、ぷぅちゃんの散歩だけは、行ってやらないと可哀想なので昼間の暖かい時間に行っています「お母ちゃん、具合大丈夫〜」ぷぅちゃんも心配顔です。「お母ちゃんゆっくり歩こうね〜」おっ何かを発見いた〜「お母ちゃん、あの黒い物体は何なの」「にゃんこちゃんが、日向ぼっこしてるんだよ」「気持ち良さそうだワン」「あたいだって、ベンチで休憩日向ぼっこだワン」何でも真似っこする、ぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理です鍋の〆には色々ありますが、私の今年1番のオススメの〆は昆布茶でスープを作り、梅干しと大葉を入れた梅しそ雑炊です水炊きの後の脂っぽいスープが、あっさり食べられますよお腹がいっぱいでも、酸っぱいのでいくられも食べられます絶対にオススメなので、是非にお試し下さいねふんわり卵と玉ねぎの☆簡単！エビチリ料理名：エビチリ卵作者：まめもにお■材料（3人分）むき海老 / 200g玉ねぎ / 1個卵 / 2個☆刻んだにんにく / 1かけ☆刻んだ生姜 / 1かけ●塩、胡椒 / 適量●スィートチリソース / 大さじ4〜5油 / 適量■レシピを考えた人のコメント味付けは、スィートチリソースのみで簡単！海老のぷりぷりと♪卵のふんわり♪玉ねぎのシャキシャキの三位一体！甘いエビチリなので、お子様も大好き間違いなし☆詳細を楽天レシピで見るポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋料理名：豚バラと水菜の水炊き作者：まめもにお■材料（3人分）豚バラ肉 / 300g水菜 / 3株白菜 / 4枚豆腐 / 1丁えのき茸 / 1袋●水 / 1L●だし昆布 / 10cm×3枚☆ポン酢 / 適量■レシピを考えた人のコメント脂がのっている豚バラ肉で、水菜やえのき茸を巻いてお召し上がり下さい。シャキシャキの水菜が、美味しいですよ♪ポン酢で食べるので、豚バラ肉がアッサリ食べられます。詳細を楽天レシピで見る1番のオススメ！鍋の〆に☆梅しそ雑炊料理名：梅雑炊作者：まめもにお■材料（2人分）鍋の残り（しゃぶしゃぶ　or　水炊き） / 3カップ程度梅昆布茶 / （鍋の残り汁の量により）小さじ1〜2程度冷やご飯 / 茶碗1杯分卵 / 1個●大葉 / 6枚●梅干し（大きさにより） / 2〜3個■レシピを考えた人のコメント今年1番のオススメの鍋の〆です♪しゃぶしゃぶや水炊きの脂っぽいスープに、梅昆布茶でスープを作り雑炊にしました。ちぎった梅干しと大葉で、よりあっさり食べられます。詳細を楽天レシピで見る

2012.11.27

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寿司屋の有り難い一言＆本日のお料理

みなさん、おはようございます昨日の夜から寒気が〜旦那も風邪を引いて熱を出していて、同じ日に風邪を引くとはやはり夫婦ですなぁ〜元気なのは、ぷぅちゃんだけですけど明日は雨なので、洗濯したり家事をしたりと、、、主婦は休む暇がないなぁ〜仕事は休みにしよ〜っと何故風邪を引いたかそれは、飲んだくれていたからである相変わらず3件もハシゴして、夜遊びした罰ですなぁ〜近所の寿司屋に、レッツラゴ〜まずは、ビールで乾杯今日のお言葉、なんじゃろか〜大将渋すぎだぜ〜グッドだぜ〜毎回、有り難いお言葉、胸に染みます何度読んでも、意味が深いなぁ〜お通しは、ママが作るブロッコリーのタルタルソースがけ蒸しタラバ蟹これで、3,250円だったなお好みで刺身の盛り合わせすずきちゃんのネギ巻きさよりちゃん手作りのあんきもさよりの皮のあぶり。手作りのなまこ酢。生桜海老のかき揚げ。この後、にぎりを3カン食べて、しめて15,590円でした〜ボトルも追加したし、こんなもんかな年末だと、ついつい財布の紐が緩くなってしまいます気を引き締めないとバカみたく飲んだくれている場合じゃない〜忘年会やらで、ほ〜んと福沢諭吉先生が吹っ飛んで行くよ〜カンバ〜ック諭吉先生〜そして、本日のお料理ですどれも簡単に作れちゃいますよ寒い日に料理なんて、したくないからね〜簡単が1番なのだあっという間に作れるので、是非お試し下さいね〜醤油麹でふっくら♪椎茸乗せ☆和風ハンバーグ料理名：椎茸のハンバーグ作者：まめもにお■材料（2人分）原木椎茸（特大サイズ） / 6個●豚挽肉 / 200g●玉ねぎのみじん切り / 1／2個●醤油麹 / 大さじ1強●塩、胡椒 / 適量●片栗粉 / 大さじ1／2☆小麦粉 / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメント肉種を醤油麹で味付けしたので、そのままパクっと食べられます♪肉がふんわり膨らんで、肉汁が椎茸にしたたり落ちて、椎茸までも美味しい和風ハンバーグです♪お弁当にもおすすめ♪詳細を楽天レシピで見る柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼料理名：いくらと鮭の丼作者：まめもにお■材料（1人分）いくらの醤油漬け / 30g塩鮭 / 1切れすし飯 / 丼1杯分大葉 / 2枚海苔 / 1／4枚柚子 / 1／6切れ■レシピを考えた人のコメント柚子を上から絞り、柚子風味の親子丼にしました。柚子の香りがとても美味しいです☆いくら＆鮭の豪華版丼です♪お正月、おめでたい席にいかがですか？詳細を楽天レシピで見る寒い日には湯豆腐☆柚子胡椒とポン酢で♪料理名：湯豆腐作者：まめもにお■材料（2人分）豆腐 / 1丁水 / 土鍋1杯分（豆腐がかぶる位）昆布 / 12cm×3枚●ポン酢 / 適量●柚子胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント寒い日には、あったか湯豆腐が1番！ポン酢と柚子胡椒でさっぱりと頂きます。アッサリしているので、お豆腐が何丁でも食べられちゃいますよ♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.25

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ぷぅちゃん、クリスマス洋服☆＆本日のお料理

みなさん、おはようございます朝から冷たい雨がふっていますね世間様は、今日は休日なのかな〜私は仕事です「やりたかねぇ〜」みなさんは、素敵な休日をお迎え下さいねぷぅちゃんは、余りの寒さに毎日寝てばかりですクリスマスバージョンの服を着させてやりましたお〜ラッパーぷぅちゃんだね「チェケラッチョチェケラッチョ」ポーズもキマッってる〜ライオン丸みたいガオ〜ガオ〜「今日は、雨だからお散歩に行けないの」しょぼくれて、イビキをかいて寝ているぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理です肉じゃがの後は、カレーにしちゃいましょう〜我が家では、旦那が同じものを二日連続食べないので、リメイクして出しています（このやろ〜贅沢だなぁ〜）おかげで、色々なリメイク料理を開発出来るようになりました是非、お試し下さいね〜リメイク！肉じゃがの残りで☆ヘルシーカレー料理名：肉じゃがカレー作者：まめもにお■材料（2人分）肉じゃがの残り / （汁ごと全部）430g水 / 2カップカレールー / 3かけご飯 / 2人前■レシピを考えた人のコメント肉じゃがのリメイク料理です☆肉じゃがはすでに味が付いているので、カレーのルーを1つ減らす事が出来たのでヘルシーです♪和風テイストの、カレーライスになりました☆詳細を楽天レシピで見る

2012.11.23

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ぷぅちゃん、ドッグランでハッスル☆＆本日のお料理

みなさん、おはようございます朝晩は、とても冷え込みますね〜ぷぅちゃんの散歩に行ってきたら、もうそりゃ寒くて寒くて鼻たれ小僧になっちゃいましたドッグランの続きですぎゃ〜かわいい〜フレブルの赤ちゃんねぷぅちゃんは気に入ったようで、キスしていますチュチュチュぷぅちゃんに戦いを挑んできた、わんチャンがいるとはぷぅは乱暴者なので、あまり遊んでくれるお友達がいませんがんばれ〜がんばれ〜仲良く遊んでいますけど、ぷぅの方が負けているねこのわんチャン、強いです見合って、見合って〜「よし次は負けないぞ〜」えいや〜とぉ〜そして、子株で休憩するぷぅちゃんでした今日も、宜しくだワンそして、本日のお料理です寒い日には、やっぱり鍋がいいですね〜ピリ辛の坦々鍋です具だくさんで、ボリュームも満点とても美味しいですよ〜市販の素なくても！寒い冬にはピリ辛☆坦々鍋料理名：坦々鍋作者：まめもにお■材料（4人分）豚バラ肉 / 300gニラ / 1／3束白菜 / 4枚ブナピー（お好きなきのこ） / 1袋豆腐 / 1丁長ネギ / 1本＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1L●擦りおろしにんにく / 2かけ●擦りおろし生姜 / 2かけ●芝麻醤（チーマージャン） / 大さじ2●甜麺醤（テンメンジャン） / 大さじ2●中華あじ（鶏ガラスープでOK） / 小さじ1〜1.5●味噌 / 大さじ2●醤油 / 大さじ1●お酒 / 大さじ4●食べるラー油 / 大さじ1／2■レシピを考えた人のコメント挽肉でなく、豚バラ肉で坦々鍋を作りました☆ピリ辛のスープが、冷えた身体を温めてくれます♪〆には担々麺に。スープを作ったら、野菜を入れるだけ！簡単坦々鍋です☆詳細を楽天レシピで見るとろみが熱々♪塩麹鶏の☆ロールレタス料理名：ロールレタス作者：まめもにお■材料（2人分）鶏肉（モモでもムネでもOK） / 2／3枚☆塩麹 / 大さじ1／2レタスの外側の葉 / 5枚＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 2カップ●コンソメ / 1粒●醤油 / 小さじ1●塩、胡椒 / 適量□水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメントレタスの外側の普段捨ててしまう部分で、ロールキャベツならぬロールレタスを作りました。中には塩麹に漬け込んだ鶏肉を入れました☆とろみをつけたので、いつまでも熱々！詳細を楽天レシピで見るストウブ鍋で♪ほったらかしの☆肉じゃが料理名：肉じゃが作者：まめもにお■材料（4人分）豚コマ肉 / 300gじゃがいも / 3個人参 / 2／3本玉ねぎ / 1個しめじ / 1パック糸こんにゃく / 1袋油 / 適量塩、胡椒 / 適量＝＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝＝ / ●水 / 1カップ●酒 / 100ml●砂糖 / 大さじ4●醤油 / 50ml●和風顆粒だし / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントストウブ鍋は、調味料を入れたら、後はほったらかしで大丈夫！かき混ぜないので、野菜が煮崩れしませんよ〜♪蓋から滴り落ちる野菜の旨味が、とても美味しいです☆詳細を楽天レシピで見る【土日・祝日も休まず発送！365日あす楽対応&問合せもOK】Staub（ストウブ）【正規品直輸入】 ...価格：13,650円（税込、送料込）

2012.11.22

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ぷぅちゃんのプロマイド＆本日のお料理

みなさん、おはようございます天気がよく、気持ちのいい朝ですねけど、朝はとても寒くなりました我が家では、初めてエアコンをつけました電気代が勿体ないので、30分だけつけたの30分つけるだけで、全然違うね〜あったかだわ〜風邪が流行っているので、気を付けて下さいね〜今日は、ぷぅちゃんプロマイドですお楽しみ下さいませ〜パチパチ〜お〜スカジャンがキマッてる〜代々木公園で、秋の風景と＆黄昏ぷぅちゃんドッグランで、休憩ぷぅちゃんいつも子株の上で、休憩するのがお約束落ち葉が似合ってまんなぁ〜今日も、みんなと遊びたいぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理ですブロッコリーの軸を使った、エコ料理です高いしさ〜、捨てるの勿体ないもんねこうやって、鷹の爪と挽肉を入れて、ゴマ油で炒めるとめっちゃ美味しくなるのよ〜ごはんの上にかけて食べると、ピリ辛なのでどんどんご飯が進んじゃうの皆さんも捨てないで、お試し下さいね〜ブロッコリーの軸でエコ☆ピリ辛きんぴら料理名：ブロッコリーの軸できんぴら作者：まめもにお■材料（2人分）ブロッコリーの軸 / 1本分挽肉（豚でも鶏でもOK） / 100g輪切り唐辛子 / 1本分塩、胡椒 / 少量●お酒 / 大さじ4●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ2●砂糖 / 大さじ1ゴマ油 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントブロッコリーの軸は捨てないで！ゴマ油で炒めると、美味しいきんぴらに大変身☆挽肉でボリュームアップ＆唐辛子でピリリと辛い、食欲が沸くきんぴらです♪詳細を楽天レシピで見るクレソルで♪かぼちゃの☆ペペロンチーノ料理名：かぼちゃのペペロンチーノ作者：まめもにお■材料（3人分）かぼちゃ / 1／2個にんにく / 2かけ輪切り唐辛子 / 1本半分クレイジーソルト / 適量☆粗挽き胡椒（あれば） / 適量オリーブ油 / 適量■レシピを考えた人のコメントあらかじめルクエで加熱したので、後はさっと焼くだけ！にんにく＆唐辛子のペペロンチーノ味に、クレソルで味付けしたのでスパイシーに仕上がりました☆詳細を楽天レシピで見る香りがいい♪三つ葉の梅肉和え料理名：三つ葉のお浸し作者：まめもにお■材料（2人分）三つ葉 / 1束●練り梅 / チューブ4cm●みりん / 大さじ1かつお節 / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント梅の塩分と三つ葉の香りが美味しい、簡単なお浸しです♪三つ葉は、さっと火を通すだけで良いので、5分以内で作れます☆忙しい時、後一品欲しいな〜♪って時にどうぞ♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.20

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ぷぅちゃんの寝ている風景＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は朝から、とても寒いですね〜風邪を引かないようにね素敵な週末をお過ごし下さいねぷぅちゃんがどんな風に寝ているか、見てみましょう〜朝の6時半ですまだ、外は暗いです寝起きドッキリスタートこんな感じで、旦那とぴったりくっついて寝ています自分を人間だと思っているので、ちゃ〜んと枕を敷いて寝ているの（ちなみに、奥にいるのが旦那です）電気をパチッと付けました「おはようございます」高田純次風に言ってみたどうやら、まだ寝ぼけているようですひょえ〜また、寝ちゃいましたうるさいわね〜寒いからもう少し寝たいの「ぷぅちゃ〜ん、ご飯だよ〜まんまだよ〜」ご飯という言葉に、異常に反応するぷぅちゃんです全く、食いしん坊なんだから〜一発で起きろって〜の「お母ちゃん、おはよう」「けど、まだお父ちゃんは爆睡しているよ〜」私「ぷぅ、ケツ噛みついて起こせ」我が家の朝をご紹介しましたそして本日のお料理です最近の我が家は、味噌汁とおかず代わりに毎日のように鍋をしていますだって、寒いんだも〜ん鍋って汁もあるし、野菜やお肉で栄養も採れるし何より、スープに野菜とお肉をぶっ込むだけなので、とても簡単なので大好きな料理です醤油麹で♪ベーコンと白菜の☆くたっと焼き料理名：ベーコンと白菜の醤油麹煮作者：まめもにお■材料（3人分）ベーコン / 4枚白菜 / 5枚●お酒 / 大さじ5☆醤油麹 / 大さじ1／2〜大さじ1油 / 適量■レシピを考えた人のコメントお酒で酒蒸しした後に、醤油麹で味付けします。白菜がくたっとして、醤油麹の味が染み込んで美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る牛蒡がアクセント☆野菜が入った湯豆腐料理名：湯豆腐作者：まめもにお■材料（3人分）豆腐 / 1丁白菜 / 3枚牛蒡 / 2／3本まこもだけ（お好きなきのこ） / 1袋＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1L昆布 / 10cm×2枚●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ5〜6●砂糖 / 小さじ1●お酒 / 大さじ3●塩 / 適量■レシピを考えた人のコメント湯豆腐だけじゃ〜、ちょっと物足りない！そんな時は、野菜も入れちゃいましょう♪牛蒡の出汁が効いているスープです♪鍋風の湯豆腐で、温まりましょう〜☆詳細を楽天レシピで見る鍋の後は♪熱々☆にゅう麺にしましょう♪料理名：にゅうめん作者：まめもにお■材料（2人分）鍋の残り汁 / 全部（3カップ程度）素麺　or　ひやむぎ / 1束三つ葉　or　長ネギ / 1束●七味唐辛子 / 適量■レシピを考えた人のコメント鍋の後のお楽しみ☆下茹でしない素麺を入れて、にゅう麺にしちゃいましょう♪下茹でしないので、麺にスープの出汁が絡み付いて、とろみも付いて美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.17

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ぷぅちゃんとお散歩＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日も天気が良くて、気持ちがいいですね〜明日は下り坂なので、今日は朝からお洗濯ですぷぅちゃんを、代々木公園のドッグランに旦那が連れて行ってくれましたまずは、みんなでご挨拶「こんにちワンこんにちワン」今日は、黒パグ軍団が多いね〜輪になって、「こんにちワンこんにちワン」ぷぅちゃんが、親戚を発見同じ顔だね〜凄い体制で、寝そべっているね「遊ぼうよ〜」と誘っていますぷぅ「おいお前同じ顔だなぁ〜」右パグ「お前こそ、同じ顔だなぁ〜」その後、仲良く遊んだバグ軍団なのでしたこれは、昨日の様子ぷぅは、いつもクンクン匂いを嗅いでいますこのデカイ葉っぱを、蹴散らして歩いています公園で休憩おっ誰か来たかな〜「お母ちゃん、誰も来ないの」「やっぱり、ドッグランに行きたいの〜」「明日、お父ちゃんに連れて行ってもらいなよ〜」誰もワンちゃんがいないので、トボトボ帰るぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理です大根葉は、捨てずにとっておきましょう〜塩で揉んでご飯と混ぜれば、あっという間に美味しい混ぜご飯の出来上がり〜塩分はしらすだけで、味付けしましたしらすの塩分と大根葉のシャキシャキが、とても美味しいですよ我が家の☆スペシャル☆5段サンドウィッチ料理名：贅沢サンドウィッチ作者：まめもにお■材料（1人分）食パン / 2枚トマト / 1個サラダ菜（レタスでOK） / 3枚ハム / 1枚チーズ / 1枚きゅうり / 2／3本●マヨネーズ / 適量●マーガリン / 適量■レシピを考えた人のコメントヤマザキのふんわり食パンは、柔らかくて甘くて耳まで食べられるので、サンドウィッチにした時に、耳を落とす必要がないので便利ですよ♪厚さ6cmのビッグサイズ！詳細を楽天レシピで見る醤油麹で♪海老のたたき☆塩辛風料理名：海老の塩辛作者：まめもにお■材料（2人分）赤海老（甘海老でも良いです） / 6本大葉 / 4枚醤油麹 / 適量レモン（あれば） / 輪切り1枚■レシピを考えた人のコメント海老を叩いて醤油麹と和えれば、なんちゃって海老の塩辛の出来上がり〜♪大葉で香りを良くしました☆レモンを絞ると、サッパリ味に変化しますよ♪詳細を楽天レシピで見る捨てずにエコ！大根葉の塩揉み☆しらす混ぜご飯料理名：大根葉としらすの混ぜご飯作者：まめもにお■材料（4人分）大根葉 / 1／2本☆塩 / 適量しらす / 55gご飯 / 2合分■レシピを考えた人のコメント大根葉をFPで刻んで塩揉みするので、独特の嫌な臭みが減りました。しらすの塩分だけで味付けします。炊きたてご飯と混ぜるだけで、美味しい大根葉ご飯の出来上がり♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.16

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我が家に、飛騨牛がやってきた〜！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日も、とてもいい天気ですね〜ぽっかぽかで、気持ちええなぁ〜9月の飛騨牛の「アイデアレシピコンテスト」で、最終レシピ賞をいただいたのにいまだに優勝商品「飛騨牛」が届かない旦那は連絡したら〜と言うけど、なんとな〜く、それってイヤシイじゃん恥ずかしいし、ケチ臭い感じに思えて、、、、、、という事で、11月になってもほっておいたら、それが突然何の前触れもなく、忘れた頃にやってきた〜じゃ〜ん飛騨牛ちゃん何と1kgも〜「我が家に〜、飛騨牛が〜やってきた〜」（織田裕二風に言ってみた）無料だと思うと、なおさら嬉しいわぁ〜ちゃ〜んと、商品保証書も入っています冷凍だったので解凍したら、このピンクの美しさ〜あ〜もぅ〜、たまんないぜ〜白菜、長ネギ、海老ちゃん、マロニーを添えて。昆布を入れた、シンプルスープでしゃぶしゃぶしました〜うひょ〜旨そうだ〜早く食べたいふんが〜霜降りで、この美しさ食べてみると、、、ひょえ〜噛まなくて大丈夫口の中でとろけるわ〜旦那が人生で1番美味しいと言っていましたタダで食べているので、「まめもにお様〜ありがとう〜」とぶつぶつ念仏を唱えながら、食べていました残った出汁はとっておいてね〜鶏ガラスープの素を入れて、卵でとじたらな〜んと美味しい卵スープの出来上がり〜大満足で、お酒が進んでしまうまめちゃんなのでしたそして、本日のお料理ですどれも、本当に簡単なレシピですお手軽に作れるのが、私も料理のモットーです是非お試し下さいね〜飛騨牛で♪我が家の☆しゃぶしゃぶ料理名：しゃぶしゃぶ作者：まめもにお■材料（3人分）飛騨牛（牛肉・豚薄切り肉でもOK） / 500g車海老 / 3本長ネギ / 1本白菜 / 6枚マロニー / 150g●水 / 土鍋いっぱいに●昆布 / 10cm×3枚☆ポン酢 / 適量＝＝＝＝＝＝鍋の〆の卵スープ＝＝＝＝＝＝ / 鶏ガラスープ / 適量卵 / 1個■レシピを考えた人のコメントいいお肉の場合は、本当にしゃぶしゃぶ♪と、2回程度お湯にくぐらせるだけで、美味しいんですね☆鍋の〆には鶏ガラスープの素を入れて、卵スープにしましょう♪詳細を楽天レシピで見るアッサリ♪塩麹で☆かぶの香味野菜漬け料理名：かぶの塩麹漬け作者：まめもにお■材料（2人分）かぶ / 2個茗荷 / 1本大葉 / 5枚●塩麹（かぶの大きさにより） / 大さじ1〜2■レシピを考えた人のコメントかぶを香味野菜と、塩麹で漬け込みました。茗荷の香りと大葉の香りが、とても爽やかです♪箸休めにピッタリの味ですよ☆ビニール袋で、簡単に漬け込みます。詳細を楽天レシピで見る

2012.11.15

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ぷぅちゃんの、ぶさいく顔でお昼寝＆本日のお料理

みなさん、おはようございます朝から天気が良くて、ポカポカ陽気だ〜ぷぅちゃんは、1番日の当たる場所で、朝からお昼寝ですあたい、日向ぼっこが大好きなのここは、我が家で1番日が当たる場所なの女王様は、1番いい場所をぶんどるのうわ〜ぷぅちゃん、めっちゃブサイク顔だよ〜イビキが相変わらず、豚みたいこんな、鼻ぺちゃだから、イビキかいちゃうの邪魔しないでよねまだ、眠たいんだからう〜ん日向ぼっこは、気持ちがいいワン出た〜エーリアンスターウォーズのヨーダ、出た〜お母ちゃん、マジでお願いあたいを寝かせてちょうだいワン、、、と言っているソバから、もうガン寝です今日も朝から、寝てばかりのぷぅちゃんなのでしたそして、本日のお料理ですどれもこれも、お酒のおつまみにピッタリですよ冷めたら、お弁当にも美味しいの簡単なので、是非お試し下さいね〜フライパンで簡単！いさきの醤油麹☆唐揚げ料理名：いさきの唐揚げ作者：まめもにお■材料（2人分）いさき刺身（魚は何でも良いです） / 1さく（20cm程度）醤油麹 / 大さじ2小麦粉 / 適量油 / フライパン3mm厚さ☆レモン（あれば） / 1／2個■レシピを考えた人のコメントいさきに醤油麹を1日漬け込んで、小麦粉をまぶしてカラッと揚げました。フライパンに少量の油で揚げるので、洗い物もラクチンです☆レモンを絞ってどうぞ♪詳細を楽天レシピで見るお弁当に♪チーカマのベーコン巻き☆マヨソテー料理名：チーズカマボコのベーコン巻き作者：まめもにお■材料（1人分）チーズかまぼこ / 2本ベーコン / 2枚マヨネーズ / 大さじ1☆ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメントチーカマをベーコンで巻いて、マヨネーズでソテーしました。チーカマのチーズが温められて、美味しいです♪マヨでソテーしたので、コクが出ました。お弁当やおつまみにも♪詳細を楽天レシピで見る和風味に変身♪トマトと茗荷の☆醤油麹和え料理名：トマトと茗荷の和え物作者：まめもにお■材料（2人分）トマト / 1個茗荷 / 1本醤油麹（トマトの大きさにより） / 大さじ1／2〜大さじ1程度かつお節 / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントトマトを和風に変身！トマトと茗荷って、とても合いますよ〜 ☆かつお節と醤油麹で、さらにトマトを和風味に変身させました☆茗荷の香りが美味しいですよ〜♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.14

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ぷぅちゃんは寒がり＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は、とてもいい天気で過ごしやすいですね犬って、本当は寒さに強いと思うのですが、、、最近のわんちゃんは、贅沢に育てられたせいかなよっちぃですぷぅちゃんは、甘やかして育ててしまったので、かなりのワガママ女王様犬になってしまいました家じゃ〜1番威張っていますぷぅちゃんは、朝ご飯を食べたらぐぅ〜ぐぅ〜高イビキで寝てしまいます寒いせいか、こんな風に丸まって寝ています（お前は猫か〜）日向ぼっこ、気持ちいいワン鼻ぺちゃ軍団なので、かなりイビキがうるさい豚のようなイビキです「ブヒ〜ブヒ〜」おい起こすなよ〜まだ寝ていたいんだよ〜半分、寝ぼけているぷぅちゃんなのでしたそして、本日のお料理です塩麹と醤油麹を使ったお料理です本当に万能調味料だな〜っと思いますだって、かけるだけで美味しいんだもんめっちゃ、簡単料理ですのでご参考にどうぞサッパリが旨い♪キャベツとレモンの☆塩麹漬け料理名：キャベツの塩麹漬け作者：まめもにお■材料（3人分）キャベツ / 6枚レモン / 5mm厚さ輪切り×3枚●塩麹 / 大さじ1程度■レシピを考えた人のコメントレモンのアッサリした風味が、キャベツと相性バッチリです☆更に塩麹で旨味が増しました♪ビニールで簡単に作れますよ詳細を楽天レシピで見るお弁当に☆ちくわのぐるぐる◎味噌バター焼き料理名：ちくわの味噌バター炒め作者：まめもにお■材料（2人分）ちくわ / 3本味噌 / 適量バター / 大さじ1楊枝 / 6本大葉（飾りであれば） / 2枚■レシピを考えた人のコメントお弁当に、おつまみに簡単に作れます。ちくわに味噌を塗ってぐるぐるに巻いて、見た目も可愛いです☆バターでソテーしたので、コクが出て美味しいですよ。詳細を楽天レシピで見る大葉の香りがいい☆長芋の醤油麹和え料理名：長いもの醤油麹和え作者：まめもにお■材料（2人分）長いも / 10cm大葉 / 5枚醤油麹 / 大さじ2程度☆かつお節（仕上げ） / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントねばねば☆スタミナがつく長いもを、醤油麹で味付けしました♪大葉は手でちぎる事により、香りがとても良くなります。かつお節が風味をよくして、美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.13

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ぷぅちゃん、ドッグランで同じ顔！＆本日のお料理

みなさん、こにゃにゃちわ（古っ）今日も朝から、寒いですなぁ〜足の痛い私の代わりに、旦那がぷぅちゃんの散歩に行ってきましたぷぅちゃんは、臭いを嗅ぐのが大好きなのほらっ遊ぼうって誘ってきてるよ〜くんくんくんくんご挨拶〜おっフレブルちゃん発見ぷぅは、フレブルちゃんが大好きなのこの後、冊越しに追いかけっこをしていたそうですおっ今度は何を発見したのかな〜2匹のパグちゃんだ〜あれけど、このわんチャン、ちょっとポッチャリ10kgもあるそうですぷぅより、3kg多いかなえ〜もん、食ってるんだなぁ〜名前はピンピン可愛い名前だな〜歳も1歳だから、ぷぅちゃんと同じだねお〜っっとぷぅちゃんが、のしのし近づいてきた〜ピンピンはぷぅちゃんが怖くて、顔を背けちゃってるわねぷぅは、ピンピンと遊びたくてウズウズしていますおいおい普通挨拶は、お尻の臭い嗅ぎだろう〜同じ顔だからか鏡と間違えているのか頭と頭のこすり合いぷぅちゃん、同じ顔しているねこう比べると、ピンピンがでかいなぁ〜この寒空に3時間もドッグランで遊んだぷぅちゃんは、帰ってきてぐっすり眠りこんでしまいましたそして、本日のお料理ですかぼちゃの煮物のリメイク料理です煮物って作りすぎて、余る事多くないですかそんな時の活用法ですうちの旦那は贅沢で、翌日同じものは食べないの（全く、あったまにくるんだけどね）だから、工夫して食べさせていますかぼちゃの煮物が余ったら☆サラダにしましょう♪料理名：かぼちゃのサラダ作者：まめもにお■材料（1人分）かぼちゃの煮物（余り） / 8個マヨネーズ / 大さじ1豆乳 / 大さじ2〜3■レシピを考えた人のコメントかぼちゃの煮物、作りすぎて余っちゃった〜♪って時は、サラダにしちゃいましょう☆すでに下味が付いているので、後は豆乳で伸ばしてマヨネーズで味付けするだけ☆詳細を楽天レシピで見るかぼちゃのサラダで♪カフェ風☆チーズトースト料理名：かぼちゃのチーズトースト作者：まめもにお■材料（1人分）食パン / 1枚マーガリン / パン全面に塗るかぼちゃのサラダ / 30gとろけるチーズ / 適量☆乾燥パセリ / 適量■レシピを考えた人のコメントかぼちゃのサラダが余った時の活用法です♪パンにとろけるチーズ、かぼちゃが甘くて相性バッチリです☆見た目はカフェ風でしょ〜？詳細を楽天レシピで見るルクエで簡単！じゃがバター醤油料理名：じゃがバター作者：まめもにお■材料（1人分）じゃがいも / 1個●バター / 小さじ1●粗挽き胡椒 / 適量●塩 / 少量☆醤油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントルクエで簡単に作れます♪電子レンジでチンしたら、後は調味料を入れてシャカシャカするだけ！ジャガバターに醤油を入れると、コクが出て美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る

2012.11.12

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小料理屋で飲んだくれ＆本日のお料理☆

みなさん、こんにちわ今日は、これから雨が降って来るそうです風邪気味の方が多いようなので、体調管理には気を付けて下さいねそんな私は、お酒で風邪を引き飛ばせ〜いつもの小料理屋で飲んだくれ、、、と行きたい所だけど、足が痛いのと、噂で私が大怪我をして常連客の間で、死んだ説が出て来たので（ほんまかいな）久しぶりに顔を出して来た（2週間顔を出さないだけで、ホント何言われるか分かりゃ〜しない）恐ろしいわ〜今日のお通しは、さつま揚げの煮物ねさすが、ママよく煮込んであるわ〜鯵と帆立の刺身のハーフ＆ハーフ鯵はプリプリで、帆立はあま〜い鯖の文化干し。脂がのっていて旨いわ〜古くなったぬか漬けを、塩抜きして刻んでくれたもの生姜がアクセントで、美味しく復活しています明太子だけで、酒が飲めるわ〜昔は塩だけで飲む事もできた、酒好きのまめちゃんでしたさ〜て、あんよも痛いし、夜遊びしないでか〜えろ〜っとそして、本日のお料理ですエリンギに松茸のお吸いものをかけて、なんちゃって松茸焼きにこれが、不思議〜あらま〜本当に松茸のようだわ〜簡単なので、是非お試し下さいねエリンギで☆な〜んちゃって♪松茸焼き料理名：エリンギの松茸焼き作者：まめもにお■材料（2人分）エリンギ / 3本●松茸のお吸いもの / 2／3袋●お酒 / 大さじ4●水 / 大さじ2油 / 少量■レシピを考えた人のコメント見た目は松茸！？香りは松茸！食べると、言われなければ松茸に近い味？エリンギに松茸のお吸い物をかけただけですが、これがなんちゃって松茸になりました☆詳細を楽天レシピで見るお刺身余ったら☆味噌汁にしちゃいましょう♪料理名：まぐろとキャベツのお味噌汁作者：まめもにお■材料（4人分）お刺身の余ったもの（今回まぐろ） / 10切れ＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝ / キャベツ / 3枚大根の葉 / 2本水 / 1L●和風顆粒だし / 大さじ1●味噌 / （ご家庭の塩分で）大さじ4程度☆魚粉 / 小さじ1◆七味唐辛子（お好みで） / 適量■レシピを考えた人のコメントお刺身を冊で買って、余っちゃった〜！って時は、お味噌汁にしちゃいましょう♪刺身だと少し古いな〜と思っても、味噌汁ならサッと火を通すだけでOK！詳細を楽天レシピで見る塩麹とめんつゆで♪たことトマトの☆和風酢の物料理名：たことトマトの酢の物作者：まめもにお■材料（3人分）ボイルたこ / 130gトマト / 2個大葉 / 5枚●お酢 / 大さじ3●塩麹 / 小さじ2●砂糖 / 大さじ1●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント塩麹とめんつゆで、THE☆和風の酢の物です♪大葉は手でちぎって入れる事により、香りがとても良いです☆たこの歯ごたえと、トマトの酸味が美味しい酢の物です。詳細を楽天レシピで見る

2012.11.11

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ストウブオーバルを購入＆本日のお料理

みなさん、こんにちわひゃほ〜今日もいい天気だ〜素敵な週末をお過ごし下さいねストウブ鍋を購入高いからポイントをセコセコ貯めて、やっと手が届くようになりました（あれもしかしてセコイかしら）ストウブは2つ持っているけど、オーバルは持っていなくて。29cmのサイズは、薫製、おでん、パエリアも作れるし、丸ごと魚1匹でアクアパッツァも出来るからね〜2人家族では大きいけど、我が家は大食いなので、ピッタリサイズでしたル・クーゼやシャスーレの鍋は、中の色が白いから料理も映えるけどストウブは見ての通り真っ黒けど、この黒マットエマイユ加工が、細かな凹凸によって表面が増えるため油なじみが良く、洗いやすく手入れが簡単なのね食材との接点が少なく、焦げ付きにくいのこの、蓋の裏のピコ（丸い突起）による自動調理サイクルがストウブの最大の武器です＜蒸発＞鍋が温まるにつれ、食材から出た水分が蒸気となります。＜凝縮＞蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。＜水滴化＞水滴はピコを伝って垂直に落ち、食材にまんべんなく降り注ぎます。鍋内で自動的に繰り返されるこの＜蒸発＞＜凝縮＞＜水滴化＞のサイクルが食材本来の旨味を逃さず、ふっくら仕上がるのです。早速、おでんを作ってみたわ〜お〜大根がとろとろ美味しいわ〜ピラフだって、お焦げも出来て旨い〜黒米や雑穀米も、ふっくらモチモチに炊けますよ色は散々迷ったけど、グレナインレッドにしました落ち着いていて、どんな料理にも映える色だと思いますチェリーとオレンジも持っているけど、これは大人の色ね次は、バジルグリーンが欲しいな〜また、ポイント貯めて買おう〜っと（やっぱりセコイまめちゃん）鍋の力で、本当に美味しいお料理になりましたやはり、調理器具の力って大きいわ〜私の腕15％、残り85％は鍋のおかげねストウブで♪カルビとドライトマトの☆炊き込みピラフ料理名：カルビとドライトマトのピラフ作者：まめもにお■材料（3人分）お米 / 2合お水 / 2合強（ドライトマトを抜いた分で）ドライトマト / 6枚牛カルビ / 10枚玉ねぎ / 1個オリーブオイル / 適量塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントドライトマトの塩分だけで、味付けします♪酸味が美味しいピラフです。ドライトマトを、千切りにして水で戻す事で、スープ作りも手早く作れます。詳細を楽天レシピで見るめんつゆで簡単☆我が家のおでん料理名：おでん作者：まめもにお■材料（5人分）大根 / 10cmこんにゃく / 1枚茹で卵 / 5個結び昆布 / 5本魚河岸揚げ / 1袋はんぺん / 2袋お好きな練り物 / 10種類程度＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1.2L●めんつゆ（3倍濃縮） / 100ml●お酒 / 大さじ5●みりん / 大さじ5●塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントにんべんのつゆの素を使っています。3倍濃縮なので、美味しい出汁が作れますよ♪大根、練り物、こんにゃくは1度下茹でするので、臭みがなく味が染み込んで美味しいです☆詳細を楽天レシピで見る【土日・祝日も休まず発送！365日あす楽対応&問合せもOK】【全品ポイント5倍（要エントリー）★...価格：16,800円（税込、送料込）【土日・祝日も休まず発送！365日あす楽対応&問合せもOK】【全品ポイント5倍（要エントリー）★...価格：12,075円（税込、送料込）

2012.11.10

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大衆割烹えびすで鍋＆本日のお料理

みなさん、おはようございますTHE秋晴れですね〜紅葉狩りに行きたいまめちゃんですみなさんは、食欲の秋を満喫していますか〜私は、バクバク食べ過ぎてまたしてもウエイトアップですひょえ〜このままどこまで増えるのか〜大衆割烹えびすに行く割烹と言っても、おっちゃんが集まる大衆居酒屋ですやっぱり、ビールはスーパードライでしょ〜肉じゃがを注文刺身は、平目、まぐろ、カンパチです手羽餃子、大好きなのよね〜寄せ鍋を注文1人前で、このボリュームです追加で、軟骨入りつみれも頼んじゃったわ〜〆は、やっぱり雑炊よねあ〜大満足ごちそう様でした〜そして、本日のお料理ですどれも、とっても簡単に作れちゃいますそれでいて、美味しいの〜良かったら、ご参考にどうぞそうめんかぼちゃと豆腐の☆シャキとろ卵スープ料理名：そうめんかぼちゃと豆腐の卵スープ作者：まめもにお■材料（4人分）そうめんかぼちゃ（茹でたもの） / 200g長ネギ / 1／3本豆腐 / 1／2丁卵 / 2個＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1L●牛ダシダ / 大さじ2●醤油 / 大さじ1／2●塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント牛ダシダで、簡単に作れます♪そうめんかぼちゃのシャキシャキと、豆腐のとろとろが美味しいです。卵も入れてふわとろの、ごちそうスープになりました☆詳細を楽天レシピで見るかじきまぐろの☆バター醤油ソテー料理名：かじきまぐろのバター醤油ソテー作者：まめもにお■材料（2人分）かじきまぐろ / 2切れ●バター / 魚の大きさにより、大さじ1〜2●塩 / 適量●粗挽き胡椒 / 適量●醤油 / 魚の大きさにより、大さじ1〜2＝＝＝＝＝＝付け合わせ＝＝＝＝＝＝＝ / ほうれん草 / 2束トマト / 1個レモン / 輪切り2切れ■レシピを考えた人のコメントあっさりしたかじきまぐろを、バター醤油でコクを出しました。付け合わせの野菜も、同じフライパンで一緒に作っちゃいます♪詳細を楽天レシピで見る炒めカレーソースキャベツ＆ハムの☆サンドウィッチ料理名：ハムとキャベツのサンドウィッチ作者：まめもにお■材料（3人分）サンドウィッチ用パン / 10枚ハム / 10枚キャベツ / 7枚●ソース / 大さじ4●カレー粉 / 小さじ1／2〜小さじ1油 / 適量■レシピを考えた人のコメント旦那が生野菜とマヨネーズが食べれないので、旦那にも食べられるサンドウィッチを考えました。パンにカレーソースが染み込んで、とても美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る

2012.11.09

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ぷぅちゃん、散歩に行けずにふてくされ＆本日のお料理

みなさん、こんにちわいや〜昨日は、本当に寒かったですね〜ぷぅちゃんは、家でぶるっていました私が足を怪我していて、散歩に行くのも大変ですそんな事はおかまい無しのぷぅちゃんは、「散歩に連れてけ〜」と催促してきます「お母ちゃんは、あんよが痛いんだよぉ」自分のベットを、ガミガミ噛んでいます「おい、散歩に連れてけ〜」ふてくされていますひょえ〜そのまんま、寝ちゃったよ〜余りに可哀想なので、、、、「ぷぅちゃん、散歩に行く〜」と聞くと。さっきまで爆睡していたのに、むくっと起き上がった〜おっさん座りしてるよ〜「足が痛いから、ゆっくり歩いてよ」横断歩道を渡る時は、右を見て、左を見て。まっすぐ、元気よく渡りましょう〜散歩に行けて、大ハッスルのぷぅちゃんでしたそして本日のお料理ですセロリが食べられない、旦那の為に考案しました残ったスープで、パスタにもなりますよセロリ嫌いでも！セロリとウインナーのトマトスープ料理名：セロリとウインナーのトマトスープ作者：まめもにお■材料（4人分）セロリ / 2本ウインナー / 6本にんにく / 2かけオリーブ油 / 適量塩、胡椒 / 適量●トマト缶 / 1缶●水 / 1カップ●コンソメ / 1粒●砂糖 / 小さじ1☆塩、胡椒（仕上げ。味を見てから） / 適量■レシピを考えた人のコメント旦那がセロリ嫌いで食べられないので、なんとか食べてもらいたくてトマトスープにしました。セロリ2本も入れたのに、美味しいと食べてくれました。薄く切るのがポイント☆詳細を楽天レシピで見る残ったトマトスープで☆バター風味のフィットチーネ料理名：トマトのフィットチーネ作者：まめもにお■材料（2人分）生パスタ（フィットチーネ） / 2人前トマトスープ　ID：1070013622 / 2カップバター / 大さじ1.5〜2ウスターソース / 大さじ1☆粗挽き胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント残ったトマトスープの活用法です。バターでパスタを絡めると、風味がよくなりますよ☆ウスターソースを入れる事により、更にコクが生まれます。詳細を楽天レシピで見る

2012.11.07

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ぷぅちゃん、横綱になる！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は朝から、とても寒いですね〜風邪を引かないように、気を付けて下さいね先日のドッグランの続きですぷぅちゃんが横綱になりましたまずは、見合って、見合って〜ご挨拶こんにちワンこんにちワンお互い、いい試合をしようぜ〜はっけよ〜いのこったのこった負けないぞ〜のこったのこったまわしを掴んで〜おぬし、なかなかやるな〜お前こそ、なかなか強いな〜うぉ〜押し出される〜負けないぞ〜のこったのこったお互いに強いので、引き分け〜まだまだ、やるぞ〜今度は3人で、、、、どっからでも、かかって来いのこったのこったのこったぷぅちゃんは、これでも女の子なの負けず嫌いというか横綱級の強さです2対1でも、この強さ朝青龍も、ビックリですそして、本日のお料理です懐かしい、母の味を再現してみました簡単なので、是非お試し下さいね〜お母さんの味☆ベーコンとキャベツのカレー炒め料理名：ベーコンとキャベツのカレー炒め作者：まめもにお■材料（3人分）ベーコン / 130gキャベツ / 7枚●カレー粉 / 小さじ1●醤油 / フライパン1周油 / 適量☆ブラックペッパー（仕上げあれば） / 適量■レシピを考えた人のコメント昔ながらの昭和の味です。小さい頃「お腹が空いた〜！」と言うと、チャチャッと作ってくれました。カレー味とベーコンの焦げた部分が美味しくて、ご飯おかわり間違いなし！詳細を楽天レシピで見るそうめんカボチャの茹で方　〜シャキシャキサラダ〜料理名：そうめんかぼちゃのサラダ作者：まめもにお■材料（6人分）そうめんかぼちゃ / 1個海苔 / 1／2枚和風ドレッシング / 適量■レシピを考えた人のコメント今話題の、そうめんカボチャを使ったサラダです。茹でてほぐすと、本当に不思議☆そうめんの様に、細長くほぐれていきます。歯ごたえはシャキシャキで、サラダにピッタリ☆詳細を楽天レシピで見る

2012.11.05

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ぷぅちゃん、ドッグランでハッスル！＆本日のお料理

みなさん、こんにちわ怪我のおかげで、飲み歩きにも行けず、夜遊びも当分禁止ですぷぅちゃんの散歩は、旦那が行ってきてくれました〜代々木公園の、ドッグランの様子ですみんなお洒落な冬服なのに、ぷぅちゃんは夏服で、レスリング服だ〜だって、ぷぅは暑がり屋さんなのこんにちワンこんにちワンみんな、挨拶できて偉いね〜お〜っと裸ん坊さんもいるね鼻ペチャ軍団は、暑がりなのよねぷぅちゃんは、大型犬にもひるまない「ねえねえ遊ぼうよ〜」はぁはぁおいら、疲れたから休憩するのまた、みんな遊んでね〜そして本日のお料理ですはんぺんに卵を入れて、すり潰して焼くと外側はカリッカリの、中身はふんわりの卵焼きができますよ〜とても美味しいので、是非お試し下さいねはんぺんの☆カリッと♪ふわっと焼き料理名：はんぺんの卵焼き作者：まめもにお■材料（2人分）はんぺん / 1枚卵 / 2個桜えび / 大さじ1〜2程度塩、胡椒 / 少量油 / 適量■レシピを考えた人のコメントはんぺんを入れて、ふわっふわの卵焼きです♪桜えびの食感が美味しいです。焼きたては外側カリッカリの、中身ふわっふわです☆お弁当や運動会、パーティなどにどうぞ♪詳細を楽天レシピで見る醤油麹で☆かぶのアッサリ漬け料理名：かぶの漬け物作者：まめもにお■材料（4人分）かぶ（葉っぱごと） / 2個塩 / 適量醤油麹 / 大さじ2〜3☆七味唐辛子（お好みで） / 適量■レシピを考えた人のコメントビニール袋で、簡単に作れます。醤油麹でアッサリした、お漬け物になりました♪詳細を楽天レシピで見る

2012.11.02

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寿司「魯山」に行く＆本日のお料理

みなさま、こんにちわ♪怪我の心配とお見舞いのお言葉を頂き、ありがとうございましたまだまだ、やっと歩ける感じですがどうにか起き上がって、PCが打てるようになりましたお返事が行き届かずに、申し訳ありませんでした時間をかけてお返事しますので、宜しくねそして、今日も溜め込んだ飲み屋ネタです新宿伊勢丹レストラン階にある。寿司「魯山」に行きましたここはお好みで、カウンターに座るのが1番いいと思います刺身の盛り合わせシャコは卵入りだ〜鯖はあぶってありますくじらの串焼き。玉ねぎがのっているから、アッサリ食べられますいわしの、ポン酢焼き。脂がのっているからポン酢が合うわね白子焼き。とろとろで、美味しいわ〜穴子の白焼き。ゆず胡椒で頂きます蟹と蟹味噌和え。文句無しに旨いわ〜蟹味噌たっぷりで、濃厚だわそして、本日のお料理です美味しい寿司屋のつまみの後に見ると、恐ろしくみずぼらしい料理だが愛情たっぷりのお弁当です良かったら、参考にどうぞ大根と人参の☆モツ味噌煮料理名：モツ煮込み作者：まめもにお■材料（4人分）白もつ / 300g人参 / 2／3本大根 / 10cm長ネギ / 1本生姜 / 2かけ●水 / 1カップ●お酒 / 100ml●砂糖 / 大さじ3●和風顆粒だし / 大さじ1△味噌 / 大さじ2☆醤油（仕上げ） / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント生姜は輪切りと擦り下ろしのWの効果で、もつ独特の臭みが半減しました。ネギも入れて、臭い消しになりました。仕上げに醤油を少し垂らして、風味付けしました。詳細を楽天レシピで見るお弁当に☆ウインナー＆じゃがいものピック料理名：ウインナーとじゃがいものピック作者：まめもにお■材料（2人分）じゃがいも / 1個ウインナー / 6本塩、胡椒 / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメントウインナーを焼いている間に、じゃがいもはルクエに入れて電子レンジまかせなので、5分程度で簡単に作れますよ♪可愛いピックで刺せば、お子様の食欲も倍増に☆詳細を楽天レシピで見るお弁当に簡単！肉野菜炒め料理名：肉野菜炒め作者：まめもにお■材料（2人分）豚小間切れ / 150g＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝ / キャベツ / 4枚人参 / 30g豆苗 / 1／2袋焼肉のたれ / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメント忙しいお弁当作りには、手抜きをして焼肉のタレを使いましょう♪野菜は冷蔵庫の余り物でOKです☆たくさん野菜を入れましょう〜詳細を楽天レシピで見る

2012.11.01

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