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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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お客さんと忘年会in調布＆本日のお料理

皆さん、こんにちわ今年も後わずかですね今年は色々、ありがとうございました仲良くしてくれて、嬉しかったです来年も宜しくお願いします我が家は朝から夫婦喧嘩勃発です家にずっといると、どうしてもくだらない事で喧嘩が始まります皆さんは喧嘩などせずに、素敵なお正月をお過ごし下さいね〜取引先のお客さんと、税理士さんと忘年会をしました調布に会社があるので、早めに行ってご挨拶久しぶりに行ってビックリ調布の駅が、綺麗に変わってる〜真っ暗な店なので、写真の画像が悪いですお通しは、えのきとほうれん草のお浸し。茄子の揚げ出し。豆腐のサラダ刺身の盛り合わせ鯖のみりん干し出汁巻き卵クリームチーズと酒盗和え。腸詰め餃子厚揚げ揚げお新香の盛り合わせタコのチャンジャニンニク揚げまたしても、飲んだくれてしまったまめちゃんでした来年も、まめちゃんの「飲んだくれ紀行」をお楽しみにねぷぅちゃん日記も宜しくですそして、本日のお料理ですまたしてもリメイク料理ですピラフを作りすぎてしまったら、オムライスにしちゃいましょう〜今年は、色々とつくレポをありがとうございました皆さんのレシピを作らせて頂いて、美味しい食卓に囲まれました来年も、また宜しくお願いします梨ボーさん、つくレポありがとうございます炊飯器で簡単！ドライトマトと帆立のピラフ料理名：ドライトマトと帆立のピラフ作者：まめもにお■材料（3〜4人分）お米 / 2カップ熱湯 / 2カップ帆立 / 6個ドライトマト / 5枚玉ねぎ / 1個●鶏ガラスープの素 / 小さじ1☆オリーブオイル / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント炊飯器におまかせなので、実質調理時間は10分程度です♪ドライトマトの酸味が、帆立と相性バッチリです☆ドライトマトの戻し汁を入れて炊くので、本当に美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る余ったピラフで☆簡単！オムライス料理名：オムライス作者：まめもにお■材料（1人分）余ったピラフ / 茶碗1杯分●卵 / 2個●塩麹 / 小さじ1☆トマトソース（ケチャップで良い） / 大さじ4バター / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント余ったピラフのリメイク料理です！その他、残っている炒飯や炊き込みご飯でも良いですよ♪卵と包めば、見た目は完璧オムライスに！卵を焼くだけなので、後は簡単です。詳細を楽天レシピで見る情けない程ズボラの☆カニかまラーメン料理名：かにかまラーメン作者：まめもにお■材料（1人分）ラーメン / 1袋付属のスープ / 1袋白菜 / 1枚もやし / 1／4袋カニかま / 3本水 / ご家庭のラーメンの標準通りの量で■レシピを考えた人のコメント包丁要らず！白菜は手でちぎり、もやし＆カニかまは袋から出して鍋にドボン！あ〜！なんてズボラなラーメンなんでしょう♪けど、カニかまから出汁が出て、美味しいですよ。詳細を楽天レシピで見る

2012.12.31

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寿司屋のカワハギの肝和えは旨いな♪＆本日のお料理

今年も後わずかですね我が家では、いまだに大掃除をしていません昨日も「キッチンにヘドロが溜まっている」と旦那に叱られたばかりだってさ〜、寒いと動きたくないんだもんやる気スイッチが入らないんだも〜ん誰か、背中にあるボタンを押してくれ〜お酒が大好きまめちゃんお寿司屋さんに、レッツらゴ〜今日のお言葉なんじゃろな〜普通の、いらっしゃ〜い（桂三枝風）でしたカワハギの肝和えを注文芽ネギと肝が巻いてありますすだちをキュッと絞って、いただきま〜す見て見て肝がとろ〜っと、とろけてきます鹿児島の早掘り筍ですこの時期に、早いわね〜う〜ん焼き目が香ばしくて美味しいわ〜サクサクして旨い〜酒が進んじゃうわよ帆立の浜焼き貝柱がレアで、美味しいわ〜食べた後は酢飯を入れて、リゾットにしてくれますうずらの卵と、イクラちゃんが乗っていますなまこ酢は、自家製のお酢に漬け込むので、とてもサッパリして柔らかいのよ〜〆に高級魚「コチ」新鮮だから、コリコリ歯ごたえが抜群にいいのよ〜鯵の握りを食べて、ごちそう様〜あ〜お腹いっぱいまたしても飲んだくれて、夜はふけるのあった、、、そして、本日のお料理ですシチューの後は、カルボナーラにリメイクしちゃいましょう〜リメイクとは思えない程、とても美味しかったです作りすぎて余っちゃった〜って時に是非、お試し下さいね〜キャンベルスープで！帆立と玉ねぎの☆豆乳チャウダー料理名：帆立と玉ねぎのクリームシチュー作者：まめもにお■材料（3〜4人分）キャンベルスープ（クラムチャウダー） / 1缶帆立 / 9個玉ねぎ / 2個豆乳 / お好みの濃度で、400〜600ml油 / 適量塩、胡椒 / 適量☆乾燥パセリ（あれば） / 適量■レシピを考えた人のコメントキャンベルスープに、帆立と玉ねぎを入れてボリュームたっぷりのチャウダーになりました。普通なら牛乳を入れますが、アッサリ食べたかったので豆乳を入れました。詳細を楽天レシピで見るシチューをリメイク！カルボナーラ☆うどん料理名：カルボナーラ作者：まめもにお■材料（1人分）うどん（またはパスタ） / 1人前ベーコン / 2枚●シチューの残り / お玉3杯分●粉チーズ / 小さじ1□卵黄 / 1個オリーブオイル / 適量☆粗挽き胡椒（仕上げ） / 適量■レシピを考えた人のコメントシチューを作りすぎて余った〜！そんな時は、カルボナーラにしちゃいましょう♪お店で食べるカルボナーラと変わりません☆今回うどんで作りましたが、パスタでもOKです！詳細を楽天レシピで見るほくほく♪長いもステーキ☆ネギソースがけ料理名：長いものステーキ作者：まめもにお■材料（3人分）長いも / 18cm椎茸 / 6枚長ネギ / 1本油 / 適量●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ2●お酒 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●砂糖 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント長いもを大きめに切り、ステーキにしました。長いもは火を通すと、ホクホクで美味しいです♪長ネギの甘辛いソースとよく合いますよ。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれた皆さんみゆloveさん、a・s・a・pさん、jun&VANさん、まびにゃんさん、小太郎1212さん、やなママ7360さん、いつも本当にありがとうございます

2012.12.30

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島根の料理コンテストで入賞レシピ☆しじみの☆卵あんかけうどん＆ぷぅちゃん日記

みなさん、おはようございます毎日の忘年会で、肝臓を痛めていないでしょうか？昨日もついつい飲み過ぎてしまいました私は、今日も忘年会ですみなさんも、体調管理には気を付けて下さいね〜ひさびさのぷぅちゃん日記ですこの可愛いおちびちゃん達に、ぷぅは大人気仲良くパチリぷぅちゃんは、どでかいワンコにもひるまないですワンワン立ち向かって行きますけど、フレブルちゃんは苦手みたい（同じ、鼻ぺちゃ軍団なのにね、、、）2匹に囲まれて、尻尾が下がっています珍しくぷぅちゃんが大人気ですモテモテだね〜けど、尻尾がぺろ〜んぷぅちゃんは、ふわふわワンコが好きなの一生懸命「遊ぼ〜」、、、と誘っていますが。余りに声が大きいせいか、驚いちゃっているねGIOTTOのクリスマスケーキですクリスマスだけで、何回ケーキを食べたんだろう〜クリスマスという名目をつけて、何かと食べ歩いたまめちゃんですドライアイスで、素敵な雰囲気を演出とても美味しかったですごちそう様〜まるごと島根フェアの、レシピコンテストの発表がありましたどれどれ、、、あった〜まめちゃんの名前がありましたしじみさえあれば、美味しいスープの完成ですそれが、こちらのレシピです簡単でとても美味しいので、是非お試し下さいね〜とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん料理名：しじみうどん作者：まめもにお■材料（2人分）しじみ / 170g長ネギ / 1／2本卵 / 1個うどん / 2人前水 / 800ml鶏ガラスープの素 / 大さじ2水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメントしじみの身も食べれて、スープにしじみの濃厚出汁が出ていて、1滴残さず飲める美味しいうどんです♪片栗粉でとろみをつけた卵あんかけが、いつまでも熱々で食べられます☆詳細を楽天レシピで見るルクエでヘルシー＆手抜き☆もやし焼きそば料理名：もやし焼きそば作者：まめもにお■材料（1人分）焼きそばの麺 / 1袋付属のソース / 1袋もやし / 1／3袋お酒 / 大さじ2☆青海苔 / 適量■レシピを考えた人のコメントルクエで簡単に作れます。もやしプラス+油を使わないのでとてもヘルシーです♪1人ランチや、パパッと食べたい時にオススメです☆詳細を楽天レシピで見る擦りおろし柚子入り☆塩麹トマトサラダ料理名：トマトサラダ作者：まめもにお■材料（2人分）トマト / 大1個（小なら2個）大葉 / 4枚●プラス糀　生塩糀 / 大さじ1柚子の皮の擦りおろし / 1／4個■レシピを考えた人のコメントトマトに柚子の皮の擦りおろしを入れて、香り豊かなトマト和えになりました。大葉を入れて、更にサッパリした味にしました。塩麹の旨味と、柚子の香りがたまりません。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたマリアたけわかさん、本当にありがとうございます

2012.12.29

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中国のワインはどんな味？＆本日の料理

みなさん、おはようございます今日から天気が下り坂です午後から雨がふるので、傘を忘れずにね〜うちの旦那は、朝から心臓が痛いと言い出して、、、今日は会社を休むと、寝込んでいます自分で「心筋梗塞だ〜」と言い、「気持ち悪い」と言って、なんと大盛りご飯を平らげていました（ほんまかいなさぼるつもりじゃないだろうな〜」大掃除をしようと思ったのに、何も出来ませんいつもの小料理屋で、友達と忘年会お通しは牡蠣と野菜の煮込みです鯛とまぐろブツ、にこごりです自家製のぬか漬けです白子ポン酢〜ここのは冷たくなくて、サッとボイルした中身がレアの白子なのこっちは他の常連さんから貰った、煮込みバージョンあたりめも、常連さんのサービスタラ焼きも、常連さんからおそ分け肉じゃがは、ママからのサービスほとんど、自分で頼んでいないよ〜ここに来ると、自分が1番下っ端なので可愛がってもらっています中国のワインを、常連さんが持ち込んで来た万里の長城のイラストなのねなになに、、、なんて書いてあるのかな〜サッパリわからんけど「城」ってあるから、万里の頂上なのかな葡萄酒はワインの事ね飲んでみると、これが結構飲みやすい2人で1本開けちゃいました〜その他にも、焼酎やらビールやら、日本酒やら、、、何でもござれ今日は、お客さんとの忘年会です明日は、寿司屋の忘年会です年末は毎日、飲んだくれているなぁ〜みなさんも、肝臓には気を付けて下さいねそして本日のお料理です飲んだくれの私にピッタリのつまみです簡単なので、是非お試し下さいね〜生でシャキシャキ！赤かぶの☆梅酢サラダ料理名：カブの梅肉サラダ作者：まめもにお■材料（2人分）赤かぶ（普通のかぶでOK!） / 1個●梅干し / 大3〜4個●お酢 / 大さじ4●みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント赤かぶは生で食べると、シャキシャキして美味しいですよ♪梅肉たっぷりのドレッシングをかけて、お召し上がり下さい。かぶの歯ごたえと、梅の酸っぱさが相性抜群です♪詳細を楽天レシピで見るアルミ箔で簡単！オクラの焼き浸し料理名：オクラの焼き浸し作者：まめもにお■材料（2人分）オクラ / 1ネット●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ1●水 / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1／4いりごま / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントアルミ箔でグリルしたオクラを、熱い内にめんつゆに漬け込みました♪いりごまで風味をアップ！味が中まで染み込み、とても美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見るエリンギの☆とろみカレー炒め料理名：エリンギのカレー炒め作者：まめもにお■材料（2人分）エリンギ / 4本●カレー粉 / 小さじ1●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ3●片栗粉 / 小さじ1油 / 適量■レシピを考えた人のコメントお弁当やおつまみに簡単な、エリンギのカレー炒めです。調味料を入れるだけの簡単料理！片栗粉を一緒に入れるので、カレー粉が絡んで美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれたみなさんmimi2385さん、ぺてぃめぐさん、arakureaさん、やなママ7360さん、jun&VANさん、いつも、本当にありがとうございます

2012.12.28

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2,012年、年間レシピランキング6位入賞レシピ＆クリスマスは寿司屋で飲んだくれ！

みなさん、おはようございます朝から天気が良く、気持ちが清々しいです風邪が流行っているので、気を付けて下さいねクリスマスは旦那が夜勤でいないので、女友達と寿司屋で飲んだくれました案の定（ちなみに旦那には、ちゃんと許可をもらっています）まずは、ふろふき大根のお通しです出汁が効いてるわ〜あん肝は、ねっとりして美味しいわ〜刺身の盛り合わせまぐろ、イカ、しめ鯖、鯛、赤貝ゲソ焼きは、驚く位に柔らかいのよ〜生牡蠣〜濃厚ミルクだわ〜〆に、蟹、ツブ貝、大海老を注文その後、おかまの「てっちゃん」の店で2次会まめちゃんはど〜れだって、、、それはご想像におまかせします女3人（1人男だけどね）寂しいクリスマスでした大バカ3人組です深夜にやっているケーキ屋なんてないから、成城石井のロールケーキでお祝い濃厚クリームが美味しいわ〜こうして、相手のいない酔っぱらい女三人集（1人男だけどね）の夜は、バカみたいにふけて行くのであったそうそう昨日、年間人気レシピランキングが発表されましたじゃじゃ〜んなんと6位に入賞しましたこれも、ひとえに皆様の応援のおかげですいつも本当にありがとうございますそれがこのレシピです塩麹に漬け込むだけの、簡単料理です塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。料理名：鶏ハム作者：まめもにお■材料（2人分）鶏むね肉 / 1枚塩麹 / お玉1杯分油 / 適量■レシピを考えた人のコメント｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。詳細を楽天レシピで見る外側の固い葉で☆キャベツの豆乳スープ料理名：キャベツの豆乳スープ作者：まめもにお■材料（3人分）キャベツの外側の葉 / 3枚水 / 400ml豆乳 / 200mlコンソメ / 1粒塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントキャベツの1番外側の固い部分を使い、豆乳スープを作りました♪外側の葉は緑も綺麗なので、グリーン色の色鮮やかな豆乳スープになりました。詳細を楽天レシピで見る今が旬！白菜シャキシャキ☆焼きそば料理名：白菜焼きそば作者：まめもにお■材料（2人分）焼きそばの麺 / 2人前付属のソース / 2袋＝＝白菜以外は、冷蔵庫の余り物でOK＝＝ / 白菜 / 3枚ピーマン / 4個ウインナー / 5本油 / 適量塩、胡椒 / 適量☆青海苔 / 適量■レシピを考えた人のコメント今が旬の甘い白菜を、焼きそばのメインとして入れました。切り方を色々変える事により、白菜のシャキシャキ感と、くったり感と両方味わえます。白菜が甘くて美味しい〜♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれた皆さんmomotarou1234さん、ぽぽぽん太27さん、いつも感謝でいっぱいです

2012.12.27

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キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ＆ぷぅちゃんのクリスマス

みなさん、メリークリスマスだったワンよい、クリスマスを迎えたかなワンあたいは、おかあちゃんにドッグランに連れて行ってもらったのサンタさんと、トナカイさんにも会ったワンみんなは、クリスマスの格好をしているのに、おかあちゃんは、年賀状の為にって着物着させるのまったく、自分勝手で困っちゃうワン「撮影を辞めて、早くドッグランに連れて行け〜」お〜トナカイさんがいるよ〜「おいらを、ハワイまで連れて行け〜」まめちゃんの心の叫びいた〜おかぁちゃん、サンタさんがいるよ〜「バーキン買ってくれ〜」まめちゃんの心の叫びギャア〜2,012年宇宙（代々木公園）の旅だ〜ピピピピピ〜ピピピピピ〜トナカイとサンタの遭遇だ〜ぷぅちゃんだって、サンタさんに会ったよ「あたいにも、なんか頂戴だワン」ぷぅちゃんが欲しいのは、ご飯とおもちゃその後、みんなで仲良く遊んだぷぅちゃんでしたおかぁちゃんは、お腹が空いたからって公園内にあるレストランにきたのこの後、忘年会があるっちゅ〜のに、ラーメンなんか食べてるのよだから、メタボになるんじゃないのあたいにも、食べさせてくれればいいのに、、、、、寒いから、あたいも食べたいワンサンタさんとトナカイさんに会ったし、いいクリスマスだったワン来年もまた会えるといいな、、、とそう思っているぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理はクリスマスにローストビーフを作りましたキウイフルーツに漬け込んだお肉が驚く程に柔らかいですまるでプロ級の味ですフライパンとアルミ箔で、簡単に作れちゃいますよキウイフルーツのソースをかけて、お召し上がり下さいねまるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ料理名：ローストビーフ作者：まめもにお■材料（2人分）アメリカン・ビーフ・ファミリーカット / 400gキウイフルーツ / 2個塩、胡椒 / 適量バター / 大さじ2＝＝＝＝＝＝＝ソース＝＝＝＝＝＝＝ / バター / 大さじ1●塩、胡椒 / 適量●白ワイン（もしくはお酒） / 1／3カップ＝＝＝＝＝＝＝付け合わせ＝＝＝＝＝＝＝ / 茄子 / 1個アスパラガス / 4本☆塩、胡椒 / 適量ラディッシュ / 2個山わさび / 2かけ■レシピを考えた人のコメントフライパンとアルミ箔で簡単ローストビーフ！キウイフルーツの酸で、お肉がとても柔らかいです。漬け込んだキウイをソースにして、酸味のある大人のタレに仕上がりました。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんjun&VANさん、shiry7717さん、AKIKO1914さん、いつも本当にありがとうございます

2012.12.26

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メリークリスマス！我が家にサンタがやってきた〜！＆本日のお料理

メリークリスマスおはようございます今日は、クリスマスイブですね我が家では、旦那が夜勤でいないので、ムフフどこに遊びに行こうかな〜と、、、考え中です友達誘って、やはり飲んだくれツアーでしょうという事で、我が家では、昨日クリスマスをする予定でしたが、、、なんといつものごとく夫婦喧嘩勃発どこへも行かずに、夕飯は卵焼きにウインナー、味噌汁、以上私を怒らすと、ご飯が惨めになるんだぞ〜しかもケーキの代わりにリンゴ旦那がボソッと、「昨日は中国宮廷料理だったのに、、、」と、イヤミをチクリぷぅちゃんに「我が家はサンタが来ないんだよ〜」とブツブツ話して「念の為にサンタが来るかもしれないから」とドアに鍋づかみを飾っておきましたビッグダディを見ながら、「我が家も離婚だ〜」とふて寝して朝起きたら、、、、今日の朝、起きてきて、、、どれどれ、、、何か入っているかな〜と覗くと小さい紙切れが、ひらひらと床に落ちた。なんじゃ〜こりゃ〜と、目を細めてみると、、、な〜んと、紙切れを切り抜いたルイ・ヴィトンの財布と、ドンペリだ〜ギャハハ〜朝から大笑い「サンタさん、窓が閉まっているから、紙切れの招待状だって」と旦那「週末、プレゼント買いに行こう〜」と離婚の脅しがきいたのか、深夜にオッサンがハサミで工作していたと思うと、思わず笑ってしまったまめちゃんでしたぷぅちゃんだって、サンタさんに会ったんだよ〜ちゃんと、背中にプレゼントしょってるのね「おい、サンタさんあたいにもプレゼント頂戴」ここにも、でっかいサンタさんがいるな〜みんな輪になって、メリークリスマス皆さんは、素敵なイブをお過ごし下さいね〜喧嘩はイカンですよ〜世界中のみんなが幸せになりますようにそして、本日のお料理ですどれも簡単な、お酒のおつまみです是非、お試し下さいね〜3分で簡単！きゅうりの☆柚子胡椒和え料理名：きゅうりの柚子胡椒和え作者：まめもにお■材料（2人分）きゅうり / 1本●柚子胡椒 / 小さじ1●ポン酢 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントスライサーで薄切りにして、味が染み込みやすく3分で作れます。柚子胡椒とポン酢でピリ辛の味ですので、お酒のつまみにピッタリですよ♪詳細を楽天レシピで見る醤油麹でジュ〜シ〜！ポークソテー料理名：ポークソテー作者：まめもにお■材料（2人分）豚ロース肉 / 2枚●プラス糀　生しょうゆ糀 / 大さじ2●お酒 / 大さじ4油 / 適量■レシピを考えた人のコメント豚ロース肉を醤油麹とお酒に漬け込みました。お肉がジューシーで、タレまで美味しいです♪タレをご飯にかけて食べると、それは至福の時間に詳細を楽天レシピで見るめんつゆで簡単！イカグリルの☆大葉和え料理名：イカの麺つゆ和え作者：まめもにお■材料（2人分）やりいか（ボイル） / 7本大葉 / 4枚めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ1〜2■レシピを考えた人のコメントやりいかボイルを、グリルでさっとあぶって、熱い内にめんつゆと和えました。大葉を入れて、爽やかなお酒のつまみになりました。いかボイルは予め火が通ってあるので簡単！詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれた皆さんなつ87869718さん、beat77さん、いつもありがとうございます

2012.12.24

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小料理屋で美味しい♪しめ鯖＆本日のお料理

みなさん、おはようございます明日は、クリスマスですね我が家では旦那が夜勤でいないので、1人クリスマスになります確か去年も、ぷぅちゃんと2人きりだったような、、、残念ながら、プレゼントもなさそうですどこかに、飲んだくれに行こう〜と、悪さを画策しているまめちゃんです繰り越しで、今日クリスマスをやろうと思います、、、という私も、何にも用意していないや〜皆さんは素敵なクリスマスを、お過ごし下さいねいつもの小料理屋で、相変わらずの飲んだくれです今日のお通しは、いんげんとベーコン炒め自家製のしめ鯖と、鯵の刺身ですママが仕込んだ自家製しめ鯖なので、酢加減が絶妙です手羽先の焼き鳥〜隣の80歳近くのおじいちゃんから、卵焼きをもらう常連さんから、いつもごちそうしてもらっているまめちゃんですこのさつま芋は、ママからのおまけいつも、こそっと色々な物をくれますこういう素朴な味がいいのよね〜〆に明太子で、酒を飲むのんべ〜は、塩で呑めちゃうからねまたしても、飲んだくれて夜はふけるのであった、、、そして、本日のお料理ですどれもとても簡単で、美味しいですよ〜料理は簡単が1番是非、お試し下さいね〜辛ラーメンで☆なんちゃって♪カムジャタン料理名：カムジャタン作者：まめもにお■材料（2人分）辛ラーメン / 1袋＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 700〜800ml●付属のスープとかやく / 1袋●鶏ガラスープの素 / 大さじ1.5〜2●コチュジャン / 小さじ1〜2●にんにくの擦りおろし / 1かけ●生姜の擦りおろし / 1〜2かけ＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝ / 牛肉 / 200gじゃがいも / 2個玉ねぎ / 2個白菜 / 3枚長ネギ / 2／3本もやし / 1／3袋しめじ / 1／2パック☆辛ラーメンの麺 / 1袋■レシピを考えた人のコメント辛ラーメンスープを使った、なんちゃってカムジャタンです♪付属のスープに+鶏ガラスープの素でスープを作り、野菜を沢山入れました。〆には、勿論、辛ラーメンで決まり！詳細を楽天レシピで見る2つの調味料だけで簡単！赤かぶなます料理名：赤かぶのなます作者：まめもにお■材料（3人分）赤かぶ / 1個●お酢 / 大さじ2●三温糖（砂糖） / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお酢と砂糖だけで、簡単味付け！赤かぶの色が鮮やかで、綺麗ななますです☆お正月にもピッタリな、紅白のなますです。詳細を楽天レシピで見るお弁当に簡単☆もやしの青海苔炒め料理名：もやしの青海苔炒め作者：まめもにお■材料（2人分）もやし / 1／3袋鶏ガラスープの素 / 小さじ1／4●青海苔 / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメントお弁当やメインの付け合わせに、簡単なもやし炒めです♪仕上げに青海苔で風味漬けしたので、香りがとてもいいですよ。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれた皆さん※a・s・a・p※さん、ぴーち桃さん、tomochanー614さん、mimi2385さん、まびにゃんさん、小太郎1212さん、いつも本当にありがとうございます

2012.12.23

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ぷぅちゃん、滑り台でダダズベリ＆ストウブ鍋で丸ごと白菜煮込み

みなさん、おはようございます天気が下り坂なので、折りたたみ傘をお持ち下さいね〜東京はまだ晴れているので、午前中にぷぅちゃんの散歩に行こ〜っとぷぅちゃん、初の滑り台に挑戦です「ゲゲゲッ結構高いのね」おかぁちゃ〜ん、やっぱり、あたい怖いからやめるよ「けどあたいも、もう少しで2歳頑張ってみるワン」下を見ない、見ない〜で怖くない怖くないアムロ（ぷぅ）行きま〜す燃え上がれ〜燃え上がれ〜燃え上がれ〜ガンダム〜（ぷぅちゃん〜）シュ〜おかぁちゃん、楽しかった〜もう1回やりたいワン影から見ているヤツがいるなぁ〜「お前、なかなかヤルなぁ〜」「いい滑りだったニャン」「ありがとうだワン」「お前も滑ってみたら」「いいのさ、おいらは野良猫1匹狼人生ダダズベリだから」、、、とオチが決まった所でちなみに、動物愛護団体の皆様。衛生上、滑らせていませんので、ご安心下さいませそして、本日のお料理ですストウブ鍋で、ほったらかしの白菜煮込みですストウブ鍋のおかげで、白菜はとろとろじゃがいもはホクホクで美味しいですよ〜ストウブ鍋で☆丸ごと白菜＆じゃがいも煮込み料理名：白菜の煮込み作者：まめもにお■材料（3人分）白菜 / 3枚じゃがいも / 4個人参 / 1／3本水 / 2カップ●鶏ガラスープの素 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●お酒 / 大さじ4☆塩、胡椒（仕上げ） / 適量■レシピを考えた人のコメントストウブ鍋で、丸ごと白菜とじゃがいもを煮込みました。ストウブ鍋は少量の水でも、野菜の持っている水分で炊けるので、とても美味しいですよ。白菜丸ごとでもこの通りクタクタです♪詳細を楽天レシピで見る【土日・祝日も休まず発送！365日あす楽対応&問合せもOK】Staub（ストウブ）【正規品直輸入】 ...価格：13,650円（税込、送料込）つくレポをしてくれた皆さんぬー0568さん、arakureaさん、やなママ7360さん、noono♪さん、まびにゃんさん、いつも、本当にありがとうございます

2012.12.21

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表参道の美容院に行く＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は天気がよくて気持ちがいいですけど、メチャクチャ風が強いです飛ばされないように、気を付けましょうね〜髪の毛をお正月に向けて、バッサリ切りました美容院は、もう16年通っている同じ担当の人です今は独立して、表参道で経営しています雨だったので、表参道交差点もこの人混みです東急プラザもこの人だかり中は、鏡張りになっていますクリスマスバージョンねてくてく、、、表参道ヒルズ手前を曲がって、、、、住宅街を通りすぎると、美容院がありますなぜ、こんな場所に美容院が〜ってな場所にありますAPAISER（アペゼ）と読みますこの、赤と青のぐるぐるがレトロだねこの中を通って、、、こう見ても、ここからもう美容院なの敷地が広いので、辿り着くまでまだまだかかります表参道の中に、森のような美容院ですここにドアがあるから、ここが玄関かと思いきやまだまだ歩きますテラスが見えたら、やっと到着待ち合い室は、こんな感じでお洒落〜ここで、どんなカットにするか相談しますおかっぱ頭の、ワカメちゃんカットに決定いつもおまかせだけど、相変わらずいい腕してるわ、、、とご満悦でお店を出るご指名は、オーナーの野口さんがスゴイ上手ですよ昔はフリーでan・anの雑誌で、活躍された方です原宿と言えば、やはりクレープでしょう〜年甲斐もなく、若者に混ざって並んで購入その日は「おかまのてっちゃん」の誕生日パーティDJブースを貸し切ってのドンチャン騒ぎてっちゃんは、コスプレでバニーちゃんの格好してます男とは思えない、この美貌もう、酔っぱらっているねこうして、長い1日は過ぎて行くのでしたそして、本日のお料理ですスナップえんどうって、甘くて大好き〜卵で炒めれば、黄色と緑で可愛いわ簡単なので、お試し下さいね〜ちくわとスナップえんどうの☆塩麹バター卵炒め料理名：スナップえんどうと竹輪のスクランブルエッグ作者：まめもにお■材料（3人分）ちくわ / 2本スナップえんどう / 15本卵 / 2個●プラス糀　生塩糀 / 小さじ2●胡椒 / 適量バター / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントいつものスクランブルエッグも、塩麹とバターで炒める事によりコクと旨味が増して美味しくなりますよ♪シャキシャキの、スナップえんどうの食感が楽しいです。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれた皆さんさとmin♪さん、蘭もりさん、いつも本当にありがとうございます

2012.12.20

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ぷぅちゃんAKBに憧れる！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます心臓が痛かったのは、どうやら風邪の前兆だったみたいです熱が出ていて、昨日はブログお休みしました子供の頃は、ちょっとやそっとの熱では元気だったのに、いまじゃ〜七度超すと、もう死にそうになりますコメント、ありがとうございました〜今日は久々の、ぷぅちゃん日記ですドッグランでの勇姿を報告しますねお〜珍しく、モテモテじゃん3匹のわんチャンに狙われています始まった〜ぷぅちゃんは、しつこくされると怒ります3対1でも、負け知らずです「どうだ〜まいったか〜」その後も仲良く遊んだ仲間達です優勝のポーズです「やった〜やった〜やった〜マ〜ン」誇らしげのぷぅちゃんです「この洋服はおかぁちゃんに、買ってもらったの」「AKBに憧れてるの」「もちろんセンターはあたいよ」早く人間になりた〜い妖怪人間ぷぅ「AKBに入りたいなぁ〜」、、、と思っているぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理ですお正月に向けて、簡単で美味しい小鉢です最近、柚子にハマっていて、何にでも入れています香りがいいし、爽やかな味になるのでオススメですよ簡単小鉢！柚子風味の☆なめこおろし料理名：なめこおろし作者：まめもにお■材料（3人分）なめこ / 1袋大根 / 4cm●柚子の絞り汁 / 1／2個●柚子の皮 / 1／4個●塩 / 適量●味の素（あれば） / 適量■レシピを考えた人のコメントいつものなめこおろしも、柚子の絞り汁と柚子皮を入れると、グンと美味しくなりますよ♪塩で味付けするので、シンプルに素材本来の味が楽しめます。お正月の小鉢にもいいね☆詳細を楽天レシピで見る柚子風味！たこときゅうりの☆塩麹和え料理名：たこときゅうりの塩糀漬け作者：まめもにお■材料（3人分）たこ / 180gきゅうり / 1本柚子の絞り汁 / 1／2個柚子の皮 / 1／4個●プラス糀　生塩糀 / お好みで、大さじ1／2〜大さじ1■レシピを考えた人のコメント塩糀と柚子の相性ばっちりです☆たこがプリプリで、きゅうりがシャキシャキで、とても美味しいです。柚子皮も入れて、柚子の香りがお口いっぱいに、広がりますよ♪詳細を楽天レシピで見るそして、つくレポをしてくれた皆さんmomotarou1234さん、mimi2385さん、azh2005さん、きのこママ5448さん、cln_akikoさん、shino8631さん、いつも、本当にありがとうございます

2012.12.19

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御徒町でお寿司だゴ〜！ヒロミゴ〜！＆本日のお料理

みなさん、こんにちわ今日は雨が朝から降って寒いですね〜風邪をひかないように、気を付けてね〜浅草散歩も、合羽橋から上野へ移動しましたアメ横で、こんな激安商品を買いました〜5,000円が、いくらにまけてくれたと思う〜な、なんとたったの1,000円もってけドロボ〜大トロだじぇ〜調子に乗って、「もっとまけろ」とオヤジとバトルこのたらこは2,500円だけど、1,000円にしてもらったのオヤジ「おねえちゃ〜ん、可愛いから赤字だよ〜」ってまめちゃん「あら〜ま〜、本当の事言っちゃって」と漫才してきましたそんなお世辞に有頂天になって、ついつい買い物しちゃったお間抜けなまめちゃんです御徒町まで来て、お寿司屋で乾杯御徒町でお寿司だゴ〜！ヒロミゴ〜！まずは、刺身の盛り合わせこれ1人で食べちゃうからね〜かんぴょう巻き穴子〜納豆巻き〜大好きな大海老ちゃん鯛のかぶと煮あわびちゃ〜んいくらちゃ〜ん「は〜いバブ〜」ボタン海老あ〜ゲプ〜大満足だ〜もうお腹に入らないよ〜、、、と、年末に向けてメタボまっしぐらの、まめちゃんなのですそして、本日のお料理ですどれも、簡単に作れる小鉢です忙しい主婦の皆様、5分もあればちゃちゃっと作れますよ是非、お試し下さいね〜帆立の梅肉和え☆大葉まみれ料理名：帆立の梅肉和え作者：まめもにお■材料（2人分）帆立の刺身 / 8個大葉 / 4枚●梅干し / 特大2個●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント帆立とすっぱい梅肉がよく合います。大葉をまぶして、さっぱり香りのよい小鉢になりました。おもてなしにもピッタリのお料理です♪詳細を楽天レシピで見るルクエで簡単！豆苗ナムル料理名：豆苗ナムル作者：まめもにお■材料（3人分）豆苗 / 1パック☆塩 / 少量●ゴマ油 / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1●醤油 / 小さじ1●いりごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントルクエで簡単に作れます。シャキシャキの食感が楽しい豆苗を、ナムルにしました。先に塩で下味を付けるのがポイントです。味が馴染みやすくなりますよ〜♪詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた皆さんねうしとらこさん、やなママ7360さん、りょうようみささん、jun&VANさん、本当にいつもありがとうございます

2012.12.17

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浅草〜合羽橋散歩＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は風が強いですが、いい天気ですね素敵な日曜日をお過ごし下さいね〜今日は、浅草から合羽橋へ移動の散歩ですやげん掘は、有名な七味唐辛子のお店ですお店の人に言えば、お好みで自分のオリジナルの七味を作る事が出来ます私は、山椒を多めにしてもらいました浅草といったら舟和でしょ〜芋ようかんが有名です私は、くずもちを購入くずって、漢字で書くと久寿なのね勉強になるわ〜きなこと、黒蜜がセットで入っていますどれどれ〜早速食べてみようシンプルな味で、美味しいわぁ〜ここは、浅草ROXの脇にあるスポーツ用品店です激安で、有名ブランドのウエアーやバッグが売っていますこれ、買ったよ〜これいくらに見える作りもしっかりしていて、何と500円激安価格に、まめちゃんの財布の紐が緩みっぱなしだ〜さ〜て、次は合羽橋へ移動だ〜ここの竹細工のお店は、色々なザルが売ってますこのザルを購入蕎麦や豆腐を盛ったりしよ〜っとここは、色々な食器が激安で売っています白いお皿が人気のお店ですこのナハトマンのお皿が、なんと1,280円激安だ〜テンションマックス勿論、お買い上げ〜とことこ歩いていると、なんじゃこりゃ〜1mはある、巨大な海老に遭遇ここには、壁に巨大なカブトムシがいる〜ギャ〜異星人に乗っ取られる〜神様〜お助けを〜ヘルプミーあ〜びっくらこいた食品サンプルさんだね次は、上野のアメ横へ移動だ〜散歩はまだまだ続きますそして本日のお料理ですアメ横で購入したまぐろで、まぐろ三昧です簡単なので、是非お試し下さいね〜さっと火を通して☆まぐろ鍋料理名：まぐろ鍋作者：まめもにお■材料（3人分）まぐろ刺身 / 400g※※※野菜は冷蔵庫の余り物でOK※※※ / 白菜 / 3枚大根 / 3cm人参 / 2cm豆腐 / 1／2丁えのき茸 / 1袋＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1L昆布 / 10cm×2枚●お酒 / 大さじ4●醤油 / 大さじ2〜3●和風顆粒だし / 大さじ1●塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントまぐろの刺身を、贅沢に鍋に入れました。生で食べられるので、さっと火を通すだけでOK！まぐろのふんわりが美味しい鍋です。詳細を楽天レシピで見るまぐろの醤油麹漬け☆大葉巻きグリル料理名：まぐろのグリル焼き作者：まめもにお■材料（2人分）まぐろの刺身 / 1冊（200g程度）プラス糀　生しょうゆ糀 / 大さじ1〜2大葉 / 6枚■レシピを考えた人のコメントまぐろは魚グリル（トースター）で焼いたので、とてもヘルシーです。醤油麹に漬け込んだまぐろが、大葉と合わさってサッパリして美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた皆さんあおばーばさん、jun&VANさん、寝虎太郎さん、いつも本当にありがとうございます

2012.12.16

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浅草花やしき観光＆本日のお料理

みなさん、おはようございます身体のご心配を頂き、ありがとうございましたまったく寒くなると、身体のアチコチが痛くなる若いあの日に戻りたいわ〜カムバ〜ック、、、と前置きは置いておいて、、、浅草1人散歩の続きです浅草といえば、花やしき〜ここ、花やしき通りを歩くと出た〜下町の遊園地花やしきだ〜このローカルさがいいのよね花やしきのシンボルだ〜ここは、ちいちゃい子供が喜ぶ夢の世界ですそして、JRA（場外馬券）を通りすぎると、、、、あたいの大好きな飲屋街に突入だ〜両脇にずらずらずらっ〜っと、色々なお店が並んでいます真っ昼間から、新聞に赤ペン持ったオジ様達が飲んでいます寒い季節にはこのビニール暖簾が、寒さをしのいでくれています去年、有馬記念には友達夫婦と、昼間から飲んだくれたまめちゃんです浅草公会堂に着きました〜蒼々たるメンバーが勢揃いです亡くなった、中村勘三郎さんのご冥福をお祈り致します有名人の手形がいっぱいあります手を合わせてみるのもいいですねまだまだ浅草散歩は続きますそれはまた後日ね〜そして、本日のお料理ですしじみのコンテストがあったので、考案したレシピですしじみは肝臓にいいと聞きますので、今日の忘年会前に食べて行きたいと思います皆さんは、素敵な週末をお迎え下さいね〜とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん料理名：しじみうどん作者：まめもにお■材料（2人分）しじみ / 170g長ネギ / 1／2本卵 / 1個うどん / 2人前水 / 800ml鶏ガラスープの素 / 大さじ2水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメントしじみの身も食べれて、スープにしじみの濃厚出汁が出ていて、1滴残さず飲める美味しいうどんです♪片栗粉でとろみをつけた卵あんかけが、いつまでも熱々で食べられます☆詳細を楽天レシピで見る柚子風味♪大根の皮で☆ゆかり和え料理名：大根のゆかり和え作者：まめもにお■材料（1人分）大根の皮 / 1／2本ゆかり / 適量柚子の絞り汁 / 1／6個柚子の皮 / 適量■レシピを考えた人のコメント捨ててしまいがちな大根の皮も、お正月の前菜で出せるようなお洒落な小鉢に変身！ゆかりで赤い色、大根で白なので、紅白のめでたい小鉢になりました☆柚子皮で香り付け！詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた皆さんjun&VANさん、iihi009さん、いつも本当にありがとうございます

2012.12.15

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浅草浅草寺の本殿＆ピックアップレシピに選ばれたよ〜♪

みなさん、おはようございます今日もいい天気ですね〜私の方はと言うと、4日前から心臓が痛くて痛くて、、、息を吸うのも辛い状態です明日は忘年会があるので、どうにか治さないと今日は浅草散歩の続きですやっと本堂にお参りですその前に、煙を頭に、足に、お腹に、、、モクモク、、、「健康でいられますように、、、」とお願いお参りするのにも、ズラズラとこの混み用ですでっかい提灯だなぁ〜やっと到着〜お賽銭は、10円でいっかぁ〜ちゃり〜ん内容は看板を読んでね〜鯉がたくさん泳いでいるねぶらり1人散策の続きは、また後日ね〜そして、本日のお料理です楽天レシピのピックアップレシピに選ばれた健康鍋です風邪を引いた時にオススメの、生姜たっぷりのスープです具材は、風邪といったらネギそれを豚肉で巻きました簡単なので、是非お試し下さいね〜ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜料理名：ねぎ豚生姜鍋作者：まめもにお■材料（3人分）長ネギ / 2本豚薄切り肉 / 350g白菜 / 3枚ほうれん草 / 1／2袋えのき茸 / 1袋＝＝＝＝＝生姜スープ＝＝＝＝＝ / ●生姜擦りおろし / 2かけ●昆布 / 10cm幅×2枚●お酒 / 大さじ3●醤油 / 大さじ3●顆粒だし / 大さじ1／2お水 / 1.2L■レシピを考えた人のコメント風邪気味でパワーが欲しかったので、たくさんのねぎを豚肉で巻いて、鉄分たっぷりのほうれん草を入れました。生姜を入れたスープで、身体はぽかぽか健康鍋です。詳細を楽天レシピで見る簡単で旨い！きゅうりの☆マヨ明太サラダ料理名：きゅうりの明太子和え作者：まめもにお■材料（2人分）きゅうり / 1本明太子（たらこでOK） / 1／2腹マヨネーズ / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントあっさりしたきゅうりに、マヨネーズが絡んで美味しいサラダです。味付けに、明太子の塩分を使いました。きゅうりはスライサーで薄く切ると、味も染み込みやすくなります。詳細を楽天レシピで見る爽やか！赤かぶの☆シークワーサー漬け料理名：赤かぶの漬け物作者：まめもにお■材料（4人分）赤かぶ（普通のかぶでもOK） / 2個●シークワーサー（果汁100％） / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1●塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントお酢の代わりにシークワーサーで味付けした、さっぱりしたお漬け物です。砂糖を少し入れると、味に深みが出ますよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれた皆さんrinmama9459さん、mimiさん、jun&VANさん、やなママ7360さん、momotarou1234さん、tukuyo93さん、ybkmk☆さん、石田あゆみん大好きさん、スノーウィー♪さん、sweet childさん、いつもありがとうございます本当に感謝です

2012.12.14

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浅草☆浅草寺観光＆本日のお料理

みなさん、おはようございます毎日、本当に寒いですね〜先日、浅草に行ってきましたいや〜下町は最高だなぁ〜出た〜雷門すごい人混みだ〜人形焼きを、小料理屋のママのお土産に買う10個入りが2つで、500円激安のお店ですこんな風にベルトコンベーアーで、続々と作られています浅草らしいお土産屋が、両脇にずらっと並んでいますお〜スカイツリーもくっきり見えるのねてぬぐい屋さんが、粋なデザインで可愛いのそろそろ本殿に行かないと〜五重塔も見えますその前に、また門があるのね〜今度は、小舟町の文字の提灯だねどでかいわね〜裏側も立派だ〜両脇に、わらじがあるのね〜本殿の続きは、また後日ね〜そして、本日のお料理ですまたしても、簡単料理寒いと、なんもしたくないのよね手抜き簡単が1番だわ醤油麹で簡単☆すき焼き風炒め料理名：すき焼き作者：まめもにお■材料（2人分）牛小間切れ肉 / 200g長ネギ / 1／2本白菜 / 2枚人参 / 1cm豆腐 / 1／3丁油 / 適量☆塩、胡椒 / 少量＝＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝＝ / ●プラス糀　生しょうゆ糀 / 大さじ1強●砂糖 / 大さじ1●お酒 / 大さじ4●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント醤油麹で、簡単な味付けです♪我が家では2人家族なので、すきやきの鍋を出すのが面倒なので、フライパンで手軽に作りました。詳細を楽天レシピで見るめでたい♪紅白味噌汁料理名：人参と大根の味噌汁作者：まめもにお■材料（3人分）大根 / 3cm人参 / 3cm水 / お椀3杯分和風顆粒だし / 小さじ1味噌 / 大さじ2.5〜3■レシピを考えた人のコメント人参と大根で、紅白のめでたいカラーの味噌汁を作りました♪お正月に向けて、なんとな〜く、幸せ気分になりますよ〜♪詳細を楽天レシピで見る醤油麹で味付け！菜の花の軸で☆カラフルオムレツ料理名：菜の花とかにかまのオムレツ作者：まめもにお■材料（2人分）菜の花の軸（固い部分） / 2パック分かにかま / 6本卵 / 3個●プラス糀　生しょうゆ糀 / 大さじ1／2油 / 適量■レシピを考えた人のコメント菜の花の軸は固くて筋があるので、捨ててしまいがちですが、細かく刻んでオムレツにすると美味しいですよ。かにかまを入れて、カラフルな色なのでお弁当にもオススメです♪詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた皆さんjun&VANさん、mayumayu1461さん、momotarou1234さん、mimiさん、まの925さん、まびにゃんさん、りょうようみささん、いつも本当にありがとうございます

2012.12.12

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ぷぅちゃんのチキンのおもちゃ＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は、とてもいい天気ですぷぅちゃんのベッドが、噛んでボロボロなので島忠ホームセンターに、ぷぅちゃんを連れて行ってきました島忠ホームセンターは、わんチャンが一緒に買い物が出来る便利な場所ですチキンの香りがするおもちゃと、ベッドを購入チキンの匂いに、食いつきがいいぷぅちゃんですガジガジガジガジうまいワンうまいワンたまらん、美味しさだワンおもちゃで遊んで、新しいベッドで爆睡のぷぅちゃんでしたどうやら、気にいったようですそして、本日のお料理ですどれも手抜きな簡単料理お試し下さいませ〜簡単！アボカドとソーセージのパスタ料理名：アボカドとソーセージのパスタ作者：まめもにお■材料（2人分）パスタ / 2人前アボカド / 1個ソーセージ / 4本刻みにんにく / 2かけ●トマトソース / 2〜3カップ程度●パスタの茹で汁 / 大さじ4塩、胡椒 / 適量オリーブオイル / 適量■レシピを考えた人のコメント市販のトマトソースを使い、簡単に作りました。市販のソースでも、にんにくを追加して入れると美味しくなりますよ〜♪アボカドのねっとりが、美味しいです☆詳細を楽天レシピで見る椎茸の☆マヨ醤油麹グリル料理名：椎茸のグリル作者：まめもにお■材料（2人分）椎茸 / 4枚●プラス糀　生しょうゆ糀 / 適量●マヨネーズ / 適量パン粉 / 適量☆七味唐辛子 / 適量■レシピを考えた人のコメント椎茸に醤油麹とマヨネーズを塗って、パン粉をかけてグリルで焼きました。お酒のつまみに、ピッタリの味付けです。詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた皆さんまびにゃんさん、寝虎太郎さん、アルプスの乙女さん、a・s・a・pさん、いつもありがとうございます

2012.12.10

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大衆割烹で贅沢三昧＆本日のお料理

みなさん、おはようございますお天気もよく、気持ちの良い朝ですね昨日の地震は怖かったですね〜我が家では、ちょっとしたものが倒れましたみなさんは、大丈夫だったですか〜今日は合羽橋に、色々な調理道具を買いに行ってきま〜すセールのハガキが来て、50〜90％OFFなのこれは、行くっきゃない〜けど、旦那に、「お皿はもういらないよ」とチクリ「や〜だよ私の趣味なんだから」世田谷にある、大衆割烹に飲みに行く菜の花のお浸しを、ビールでかんぱ〜い肉じゃが。人参かいんげんが入ると、彩りもいいのにねまぁ肉じゃがだから、肉とじゃがいもなのかなたこの蒸し煮。柔らかくて美味しい〜赤貝、つぶ貝、たいら貝の3点盛り分厚く切ってあって、美味しいわ〜もちろん、本山葵で金目鯛の煮付けこんなに、厚めのお魚ちゃんよ〜旦那は酒が飲めないので、早速白飯かよ〜茄子の田楽。濃厚味噌がたまんないわ〜聖護院大根と、海老いもの煮物上品な味で、美味しいわ〜出た〜本日のメインイベントタラバ蟹の焼き物1本の足をほぐしただけで、この身の多さ1杯5kgのタラバ蟹だそうですこうなったら、なんでもこ〜い松茸の土瓶蒸しです松茸がシャキシャキやはり、永谷園とは違うわね〜なまこ酢。お酒に合うのよね〜コリコリして、美味しいな〜〆に稲庭うどんを注文どれだけ食うんだ〜またしても、メタボまっしぐらのまめちゃんでしたそして、本日のお料理ですどれもズボラ料理満載寒いと、料理したくないからね〜簡単なので、是非お試し下さいね〜ズボラ！レンジ＆包丁要らず☆梅わかめうどん料理名：梅わかめうどん作者：まめもにお■材料（1人分）冷凍うどん / 1袋●ヒガシマルうどんスープ / 1袋●熱湯 / 250ml乾燥わかめ / ふたつまみ梅干し / 1個■レシピを考えた人のコメントなんと！お湯を沸かすだけ！レンジを使い、包丁も使いません！冷凍うどんと乾燥わかめを使い、5分以内で簡単出来上がり♪梅味なので、アッサリして美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き料理名：椎茸のホイル焼き作者：まめもにお■材料（2人分）椎茸 / 4枚長ネギ / 5cm●プラス糀　生しょうゆ糀 / 適量☆七味唐辛子（仕上げ） / 適量■レシピを考えた人のコメント醤油麹とネギの香ばしい味が、美味しい椎茸のアルミホイル焼きです。晩酌のつまみにぴったりの、濃い目の味です♪詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた皆さんjun&VANさん、ぽぽぽん太27さん、mariron1826さん、やなママ7360さん、momotarou1234さん、うたうタさん、3renbaさん、いつも、本当にありがとうございます感謝感激です

2012.12.08

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ぷぅちゃん、相撲取り＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日はいい天気朝から洗濯ガンバッタ〜いつもの通り、朝ドラマを見て（再放送のチャングムが、最終回だった）これから仕事で〜す仕事が忙しくて、土日は仕事です年末だから、仕方ないなぁ〜みなさんも、頑張って下さいね〜ぷぅちゃんと紅葉です黄昏てんなぁ〜ドッグランで、遊ぶワンコを発見まずは、おでこをつけて睨み合いはっけよ〜いのこったお相撲さんが、始まった〜どすこいどすこいえいや〜ぷぅちゃんの、回し投げがキマッタ〜旦那が言うには、他のわんチャンとも遊び8戦8勝だったそうです（ぷぅは、横綱級の強さなの）優勝の美に酔いしれる、ぷぅちゃんなのです「あたいに、敵なし」けど、あ〜もう、くたびれたよ枯れ葉の絨毯で、バタンキュ〜そして本日のお料理です柚子の、美味しい季節になりましたね〜そんな旬の柚子と塩麹で、美味しい漬け物を作りました柚子の果汁と皮で漬け込んだので、爽やかな味ですよめっちゃ、簡単なので、是非お試し下さいね〜塩麹で♪きゅうりと柚子の果汁漬け料理名：柚子ときゅうりの漬け物作者：まめもにお■材料（3人分）きゅうり / 2本柚子の皮 / 1／4個●柚子の果汁 / 1／2個分●プラス糀　生塩糀 / 大さじ1／2〜大さじ1■レシピを考えた人のコメントきゅうりを柚子の果汁と、柚子の皮で漬け込みました。塩麹の塩分が、全体をまろやかに仕上げています。柚子の香りが、お口いっぱに広がります。ビニール袋で簡単漬け物！詳細を楽天レシピで見る醤油麹＆バターでコク旨☆カラフル丼料理名：卵とウインナーの丼作者：まめもにお■材料（1人分）ご飯 / 丼1杯分ウインナー / 2本椎茸 / 2枚冷凍ミックスベジタブル / 25g卵 / 2個●プラス糀　生しょうゆ糀 / 大さじ1／2強バター / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントバターと醤油麹の組み合わせが美味しいです♪ミックスベジタブルでお手軽野菜が採れて、醤油麹で簡単味付けです♪色もカラフルなので、見た目にも食欲が沸きますよ☆詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた皆さん※a・s・a・p※さん、やなママさん、アリエルちゃん、lemonblossomさん、チェルシ〜さん、aune1985さん、jun&VANさん、雪華草7687さん、ぺてぃめぐさん、本当にいつもありがとうございます

2012.12.05

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ぷぅちゃんと、銀杏並木＆塩麹鶏鍋

みなさん、おはようございます今日は朝から雨模様で、とても寒いですね〜旦那がぷぅちゃんを連れて、神宮外苑の、銀杏並木を見に行ってきました私も誘われたが、こんなクソ寒いのにどこにも出かけたくない私（どこまで、ズボラ生活なんだ〜）ぬくぬく部屋で、みかん食ってる方が私にはお似合いぷぅちゃんも寒いから、ジャンバー着てお出かけジャンバーの色とお揃いだねうわ〜綺麗だね〜黄色の絨毯だねこんなに綺麗なら、私も行けば良かったよ〜車でお越しの人は、お早めにね銀杏が、とんがり帽子みたいだねこの両脇が、人が通れる通路になっているのよ色々な出店も出てるんだね旦那に、「魚のつみれ揚げを買って来て」と言って頼んだら、そのまま代々木公園のドッグランに行って、チャリンコに置いておいたら「カラスに盗まれた」と言って帰ってきたチャリのカゴに入れておいて、「カラスに食べられた〜」って、そんな嘘つくんじゃな〜いカラスが、バッグからビニール袋取り出して、3本も食べるかよ全くチャリのカゴに、バッグ入れっぱなしって盗まれて当然だろ〜と帰ってくるなり、夫婦喧嘩勃発最後まで、「カラスに盗られた」と言っている呆れた旦那ですぷぅちゃんだって、呆れているよ「お母ちゃん、お父ちゃんは揚げたてのつみれ食べていたよ〜」それを聞いて、ますます腹がたってきた「あんただけ、揚げたて食ったのか〜」「喧嘩は、およしよ」「この景色に免じて」「そうだねぷぅちゃん、食べ物で喧嘩はやめようね」けど、食べ物の恨みは恐ろしい、、、と、思うまめちゃんでしたそして、本日のお料理ですにんにくと生姜を入れて、身体ぽかぽか鍋ですあったまりますよ〜にんにく＆生姜入り♪スタミナ☆塩麹鶏鍋料理名：塩糀鶏鍋作者：まめもにお■材料（3人分）鶏肉（ももでもムネでもOK） / 1枚☆プラス糀　生塩糀 / 大さじ1〜2キャベツ / 1／3個ニラ / 1束人参 / 1／4本蓮根 / 4cm長ネギ / 白い部分1／2本豆腐 / 1／2丁＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1L●擦りおろし生姜 / 2かけ●擦りおろしにんにく / 小さじ1●和風顆粒だし / 小さじ1●味噌 / 大さじ4〜5■レシピを考えた人のコメント風邪を引いていたので、スタミナのつく鍋を考案しました。鶏肉は塩糀に漬けてプリプリです♪にんにくと生姜をタップリ入れて、味噌仕立てに。ニラを1束入れてスタミナ満点詳細を楽天レシピで見るつくレポしてくれた小太郎さん、ラズベリっちさん、arakureaさん、アルプスの乙女さん、ta8316さん、shiryu7717さん、ぴーち桃さん、ぷぅかあさん、mumin3659さん、ありがとうございました

2012.12.03

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