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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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飲み屋のはしご酒は楽しいな♪＆本日のおつまみシリーズ

みなさん、おはようございますネットの調子が悪いので、遊びに行けずにごめんなさいね〜プロバイダとアドレスを変えたので、その設定に手こずりました丁寧に教えてくれたsudaregaii606さん、本当にありがとう今日は、皆さんの所に遊びに行くので待っててね〜休みがなく、ガソリン無しでは仕事が出来ない（ガソリン＝お酒よ）飲まなきゃ、やってられんわ〜いっちゅ〜事でまずは、お寿司屋さんへレッツらゴ〜お刺身の盛り合わせ～これはめじまぐろです。調べたらめじまぐろはクロマグロの幼魚だそうですとてもアッサリしていますカワハギの肝合え～肝を身で巻いてあるの肝ねっとりが、美味しいなぁ～ツブ貝は、コリコリだなぁ～飲み足りないので、いつもの小料理屋へはしご酒また、ここでも刺身食ってるんかいな〜まめちゃんは、お魚ちゃんが大好きなの毎日食べても、飽きないわ〜お新香のアッサリで、酒をグビグビ〜な〜んてお酒って楽しいんでしょうストレス発散と疲れを取るには、アルコールが1番だわそして、今日もお仕事頑張ろう〜お〜そして本日のお料理ですのんべ〜な私の為の、おつまみシリーズですめっちゃ簡単なので、是非お試し下さいませ〜半月型が簡単に！ほうれん草とチーズのオムレツ料理名：ほうれん草とチーズのオムレツ作者：まめもにお■材料（1人分）ほうれん草 / 2株卵 / 2個スライスチーズ / 1枚塩、胡椒 / 適量油 / 大さじ2●トマトケチャップ / 適量■レシピを考えた人のコメント半月型のオムレツが失敗なしで、簡単に作れます。ひっくり返す必要がないので、見た目も綺麗です。とろとろチーズと、ふわふわ卵との相性が抜群に美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る醤油麹漬け☆サーモンの大葉のせ料理名：サーモンの醤油麹漬け焼き作者：まめもにお■材料（2人分）サーモンの刺身 / 1さく400g醤油麹 / 大さじ3〜4油 / 適量☆大葉 / 4枚☆レモン / 輪切り1枚■レシピを考えた人のコメント刺身用のサーモンを使ったので、サッと焼いて中をレアにしました。醤油麹に漬け込んだだけなのに、濃厚な味がします。脂がのったサーモンを、レモンと大葉でサッパリとね♪詳細を楽天レシピで見る芽キャベツとマッシュルームの☆ペペロンチーノ料理名：芽キャベツとマッシュルームのペペロンチーノ作者：まめもにお■材料（3人分）芽キャベツ / 10個マッシュルーム / 10個オリーブオイル / 大さじ3☆刻んだにんにく / 3かけ☆輪切り唐辛子 / ひとつまみ●塩 / 適量●ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメント芽キャベツの甘さとマッシュルームが、ニンニクと良く合います♪唐辛子を入れてピリリと辛い、ワインに合うおつまみです。塩、胡椒で味付けするだけの、シンプルな味わいです♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんペペロンさん、ブ〜子さん、りんりんTIFFANYさん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.28

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ぷぅちゃんの散歩の風景＆本日のお料理

みなさん、こにゃにゃちわネットの調子が、おかしいんでよ〜朝から直しているが、解決方法がイマイチ分からん久々に、入門本を読み明かしたよ〜ちゅっ〜事で、こんな時間に更新でござる今日は、ぷぅちゃんの散歩の風景をご紹介「ぷぅ〜ちゃ〜ん、散歩だよ〜」と声をかけると、飛んできましたものすごい、勢いでスタコラサッサおっぷぅちゃんの天敵の猫ちゃんですまずは、お互い睨み合い一歩も引かず毛を立てて、ものすごい睨みですこわ〜いぷぅちゃんは、目をそらして退散です動物病院の前を通ります。普通なら痛い事された病院は、嫌いだと聞きますが、ぷぅちゃんは、頭が弱い子なのか喜んで入って行きます今日は、用事ないよ〜途中の公園で、休息タイムですお水を、ぐびぐび〜おかぁちゃん、酒くれ〜そして、ベンチで休憩です右見て左見てばいちゃばいちゃ〜また、明日も見てね〜そして、本日のお料理です簡単な、おつまみシリーズです是非、お試し下さいね〜レンジで簡単！ポパイエッグ☆ココット料理名：ほうれん草と卵のココット作者：まめもにお■材料（2人分）ほうれん草 / 3把卵 / 2個塩、胡椒 / 適量ケチャップ / 適量■レシピを考えた人のコメント油を使わないので、とってもヘルシーです♪電子レンジで加熱するだけ！あっという間に作れちゃいます☆ほうれん草で鉄分補給♪忙しい朝食にピッタリですよ (^_^)詳細を楽天レシピで見るやみつき間違いなし♪アボカドのお刺身料理名：アボカドの刺身作者：まめもにお■材料（2人分）アボカド / 1個かつお節 / 大さじ1／2〜大さじ1レモン / 1／6個●醤油 / 大さじ1／2●わさび / チューブ3cm程度■レシピを考えた人のコメント熟れたアボカドを、お刺身にしました。ポイントは、かつお節をかける事！かつお節が、アボカドを和風に変身させます☆わさび醤油でどうぞ♪やみつきになる事、間違いなし！詳細を楽天レシピで見るフランクフルトの☆ヨーグルトマヨソースがけ料理名：フランクフルトのソースがけ作者：まめもにお■材料（1人分）フランクフルト（ソーセージなど） / 1本●マヨネーズ / 大さじ1●プレーンヨーグルト / 大さじ1●ブラックペッパー / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメントヨーグルトとマヨネーズで作る、サッパリしたソースです。フランクフルトにかけて、お召し上がり下さいね♪朝食や、ブランチ、お酒のつまみに、フランクって美味しいな〜☆詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんラズベりっちさん、ぺてぃめぐさん、ta8316さん、アクセラ姫さん、mama ^^papaさん、maaaataさん、おてんちょうさん、ブルーボリジさん、jun&VANさん、小太郎1212さん、まびにゃんさん、lemonblossomさん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.27

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ぷぅちゃん、ビーグル兄弟とフレブル兄弟と遊ぶ＆本日のお料理

みなさん、おはようございますおとといから、ネットの調子が悪くてお返事が出来なくて、ごめんなさいね〜今日直ったので、後で遊びに行くよ〜私は忙しいので、旦那がドッグランに連れて行ってくれましたぷぅちゃんビーグル兄弟に、戦いを挑まれています「おい、お前最近調子のってんじゃないか〜」ぷぅ「タイマンなら負けないぞ〜」戦いに破れたぷぅちゃんは、旦那の足元に避難ですぷぅちゃんも、まだまだだな〜次は、フレブル兄弟に囲まれましたぷぅちゃん、頑張れ〜またしても、そそくさと逃げるぷぅちゃんぷぅ「あたい、1対1なら勝てる自信があるけど、2対1は弱いの」ぷぅ「一緒に遊んでね〜」フレブル「いいよ〜」その後、みんなで仲良く遊びました遊んでくれたビーグル兄弟＆フレブル兄弟ありがとうね〜そして、本日のお料理ですと〜っても簡単どれも15分程度で作れちゃいます是非、お試し下さいね〜旦那絶賛！さわらの☆醤油麹漬け焼き料理名：さわらの醤油麹焼き作者：まめもにお■材料（2人分）さわら / 2切れ醤油麹 / 魚の大きさにより、大さじ2〜3かぼす／すだち／柚子 / 1／4〜1／2個■レシピを考えた人のコメント旦那が絶賛していました！これは、幽庵焼きか？と聞かれたけど、まさか違います！醤油麹に漬け込んで、焼いただけなのに〜♪と、心の中で笑っちゃいました (^_^)詳細を楽天レシピで見るぬるぬる＆コリコリ♪オクラとわかめの☆お味噌汁料理名：わかめとオクラの味噌汁作者：まめもにお■材料（3〜4人分）生わかめ / 70gおくら / 1パック水 / 600ml和風顆粒だし / 大さじ1／2味噌 / 大さじ3程度■レシピを考えた人のコメントおくらのぬるぬると、生わかめのコリコリが美味しい味噌汁です♪生わかめとおくらは煮立たせすぎると、色が悪くなるので、さっと火を通すだけで良いですよ。詳細を楽天レシピで見るワインに合う♪アボカドとクリームチーズのサラダ料理名：アボカドとクリームチーズのサラダ作者：まめもにお■材料（2人分）アボカド / 1個クリームチーズ（Kiri使用） / 4個マヨネーズ / 大さじ6ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメントお酒のお供に、やめられない！止まらない！簡単で美味しいアボカドサラダです♪クリームチーズとマヨネーズで和えるだけ！ブラックペッパーが、後引く美味しさですよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんprettyeyeさん、ぺてぃめぐさん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.26

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スカイラークでランチしてきたら、ぷぅちゃんが怒る！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます風が強い日が続いていますPM2.5が飛んで来ている地域の方々、マスク対策をして下さいね〜昨日ぷぅちゃんは、シャンプーに行ってきましたその間に私は、スカイラークに行って来ましたスカイラーク　グラッチェと言った姉妹店です頼んだ物は、和風ハンバーグあ〜んど大好きミートドリアおいおいこれ、1人で食べるんかいなもちろん、20分で完食で〜す帰って、ケーキも食べましょうね〜どんだけ、大食いなんだか帰ったら、ぷぅちゃんがお怒りです自分のベッドをガブガブおかぁちゃん、また1人で旨いもん食べてきたんだろう〜ぷぅちゃん、顔が恐いよ〜匂いで分かるんだからな〜いててやめてくれよ〜ガブガブガブガブ股間はやめて〜いててておかぁちゃん、今度はあたいも連れて行ってねぷぅちゃんを怒らせると、本当に恐いですそして、本日のお料理です晩酌のおつまみにピッタリシリーズです簡単なので、是非お試し下さいね〜あったま〜る♪根菜ごろごろ☆そぼろ汁料理名：かぶとじゃがいもと人参の味噌汁作者：まめもにお■材料（4人分）豚挽肉 / 200g☆塩、胡椒 / 適量じゃがいも / 大1個人参 / 5cmかぶ / 1個水 / 600ml和風顆粒だし / 大さじ1／2味噌 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメントそぼろ入りでボリューム満点！おかずになる味噌汁です。根菜をたっぷり入れて、食べごたえもあります。挽肉が入るだけで、コクと旨味が出て、美味しい味噌汁になりますよ♪詳細を楽天レシピで見る箸が止まらない♪うにちくわ焼き料理名：うにちくわ作者：まめもにお■材料（2人分）竹輪 / 2本練りうに / 適量アルミ箔 / 30×30cm■レシピを考えた人のコメント見た目は、いか？いいえ！ちくわです♪ちくわに格子状に隠し包丁を入れて、その中に練りうにを埋め込みました。グリルでこんがり焼いたら、お酒のつまみにピッタリです☆詳細を楽天レシピで見る塩昆布で簡単！お刺身余ったら☆昆布じめに♪料理名：魚の昆布締め作者：まめもにお■材料（1人分）＝＝＝＝＝お刺身の余ったもの＝＝＝＝＝ / まぐろ、たこ、鯛（どんな魚でもOK) / 各2切れ塩昆布 / ふたつまみわさび / 適量■レシピを考えた人のコメントお刺身の切り身は翌日になると、固くなり美味しくありません。けど塩昆布と和えるだけで、翌日驚きの味に変身します！ねっとりして、昆布の味がしっかりして美味しいです♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさん和士さん、jun&VANさん、ペペロンさん、momotarou1234さん、mumin3659さん、lemonblossonさん、ta8316さん、xxx朱夏xxxさん、ぴーち桃さん、Startorekさん、※a・s・a・p※さん、ぬー0568さん、さすけ5678さん、ブルーボリジさん、miketaさん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.25

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ぷぅちゃんの野菜スープ御飯＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日も、天気がポカポカ暖かいですおいらは、今週もお仕事です今週も働くという事は、、、3週間休みなしって事かいな過労死しちゃうでね〜か天気も良いしお出かけしたいが仕方ない出かけるのは、夜にしよう〜（また飲んだくれかい）みなさんは、素敵な週末をお迎え下さいね〜今日は、ぷぅちゃんのご飯の風景ですさ〜て、ぷぅちゃんの今日のメニューは何かな〜白菜と小松菜のスープ煮と、ドッグフードのハーフねぷぅちゃん、ご飯をガン見です待てだよ〜おかぁちゃん、早くちょうだいな〜よしうまうまものすごい勢いで、ムシャムシャ食べています1分で完食で〜す食べ終わった後は、布団へゴ〜おかぁちゃん、ご飯美味しかったよいつもありがとうね食べたら、なんだか眠くなってきたおかぁちゃん、もう寝るね、、、そう言って、起きたばかりでまた寝てしまったぷぅちゃんでしたそして、本日のお料理です塩麹、醤油麹を使ったレシピです簡単なので、是非お試し下さいね〜塩麹で簡単！かぶときゅうりと人参サラダ料理名：きゅうりと人参とかぶのサラダ作者：まめもにお■材料（2人分）かぶ / 大1／2個きゅうり / 1本人参 / 4cm塩麹 / 大さじ1程度■レシピを考えた人のコメント塩麹だけで味付けの簡単サラダです♪野菜はそれぞれ薄切りにしたので、すぐにお召し上がりになれますよ♪あっさりしているので、野菜がたくさん食べられます☆詳細を楽天レシピで見る蒸し器なくても鍋で簡単！きのこと小松菜の茶碗蒸し料理名：小松菜ときのこの茶碗蒸し作者：まめもにお■材料（2〜4人分）＝＝＝＝＝お好きなきのこでOK＝＝＝＝＝ / しめじ / 1／2袋椎茸 / 4枚小松菜 / 1〜2株卵 / 2個●水 / （卵の大きさにより）430〜450ml●白だし / 大さじ1／2●醤油 / 小さじ1／2■レシピを考えた人のコメント蓋が出来る深めの鍋と、脚の付いた落とし蓋があれば、スが入らない綺麗な茶碗蒸しが作れますよ♪色々なきのこが入って、出汁が美味しくなりました。小松菜で色鮮やかに♪詳細を楽天レシピで見るフライパンで簡単！醤油麹でお肉ジュ〜シ〜☆とんかつ料理名：とんかつ作者：まめもにお■材料（2人分）豚ロース肉 / 2枚●醤油麹 / お肉の大きさにより、大さじ2〜3小麦粉 / 適量卵 / 1個パン粉 / 適量揚げ油 / お肉がかぶる位■レシピを考えた人のコメントフライパンで揚げるので、一気に2枚揚げる事が出来ます。醤油麹で下味をつけたので、味がしっかりついてソースが要りません♪麹のおかげで、お肉が柔らかくジューシーに☆詳細を楽天レシピで見る

2013.02.23

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ぷぅちゃん、眼鏡コスプレする＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日も天気がよく暖かい1日ですそんじゃ、ま〜張り切って参りましょう〜ぷぅちゃんは、いつものごとく日向ぼっこしていますおてんとう様が眩しいねそして、コスプレタイム私の、PC眼鏡をかけさせてみたおかぁちゃん、あたい鼻ぺちゃだから眼鏡が落ちてくるのあたい、似合ってるかな〜少しは頭が良く見えるかなポーズを決めて　　ど〜うキマッてる東京ガールズコレクションに出たいのモデルデビューしたいワンおいおいそのまんま、寝ちゃったよ〜今日もぷぅちゃんは、寝てばっかりです寝る子は育つっていうけどねそして本日のお料理ですどれも簡単なお料理ですので、是非お試し下さいね〜割烹料亭風♪白だしで簡単！米茄子の海老あんかけ料理名：米茄子の海老あんかけ作者：まめもにお■材料（3人分）米茄子 / 2個むき海老 / 100g☆茹でたほうれん草 / 3株☆柚子の皮 / （3人分）適量水 / 500ml●砂糖 / ひとつまみ（ほんの少しでOK）●お酒 / 大さじ2●白だし / 大さじ3●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ2□水溶き片栗粉（片栗粉多め） / 適量■レシピを考えた人のコメント料亭で食べた味を思い出して、それを白だしで簡単に作りました。割烹料亭で出されるような見栄えですが、実はとても簡単！海老のとろとろあんを、たっぷりかけてどうぞ☆詳細を楽天レシピで見る白だしで色鮮やか♪たこと若布とブナピーのお浸し料理名：わかめとブナピーとタコの小鉢作者：まめもにお■材料（3人分）生わかめ / 90gブナピー / 1袋茹でたこ / 150g白だし / 大さじ2かつお節 / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント簡単！白だしだけの味付けです。白だしなので、わかめの色が変色しません。赤いタコと白いブナピー、緑のわかめが色鮮やかです♪後1品欲しい時に、すぐに作れますよ。詳細を楽天レシピで見る晩酌のシメに♪ピリ辛☆オクラ納豆丼料理名：納豆とオクラ丼作者：まめもにお■材料（1人分）ご飯 / 丼1杯分☆納豆 / 1／2パック☆付属のからし / 1袋☆付属のたれ / 1袋●おくら / 4本●七味唐辛子 / 適量●ポン酢 / 適量□かつお節 / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント晩酌の〆に食べる丼です。おくらは、七味唐辛子とポン酢で味付けしてピリ辛です。ねばねばの組み合わせは、飲んだ後にするするっと食べられます♪飲まない人も勿論どうぞ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんiihi009さん、jun&VANさん、ペペロンさん、アルプスの乙女さん、mumin3659さん、ria19さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.22

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ぷぅちゃんは、フレブルちゃんが大好き♪＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日は、とってもいい天気です朝から溜まった洗濯を、2回もぐるぐる回転旦那は熱が出て、ダウンしました〜（私にうつされた〜と言っています）その割には、朝からパン2枚も食べたから大丈夫でしょう〜皆さんも、風邪をひかないように頑張りましょう〜ぷぅちゃんが、今日も獲物を狙っています「あたいと、遊んでくれる子いないかな〜」いた〜真っ黒で、かっこいいなぁ〜「ねえねえ、あたいと遊んでよ〜」パンダの洋服が、かわいいね好き好き大好き〜遊んでよ〜フレブルちゃん「あんた、ちょっとしつこいわね」僕は、おしとやかな子が好きなんだよ〜どうやら、ぷぅちゃんはパンダの頭が気になってカプカプしているようですこの後、ずっと2人で仲良く遊びました〜フレブルちゃん、仲良くしてくれてありがとうねそして、本日のお料理です晩酌のお供にピッタリの、簡単なお漬け物＆つまみですパパっと作れちゃうので、後１品欲しい時にどうぞ〜白だしで簡単！スライサーで時短！かぶの漬け物料理名：かぶの漬け物作者：まめもにお■材料（2人分）かぶ / 2個白だし / かぶの大きさにより、大さじ1〜2☆七味唐辛子（お好みでどうぞ） / 適量■レシピを考えた人のコメント味付けは白だしのみで、とっても簡単です！シンプルな味付けなので、かぶ本来の甘さが引き立ちます。スライサーで薄く切ると、15分程度でお召し上がりになれますよ♪詳細を楽天レシピで見る人参でかさ増し！きゅうりの☆塩昆布漬け料理名：きゅうりと人参の塩昆布和え作者：まめもにお■材料（2人分）きゅうり / 1本人参 / 3cm塩昆布 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント冬の時期はきゅうりが高いので、価格の安定している人参でかさ増ししました。赤い色が入るので、色合いも綺麗に♪ポリ袋＆塩昆布の簡単調理！あと1品欲しい時にどうぞ☆詳細を楽天レシピで見る簡単！用途色々♪アボカドと海老の☆タルタル料理名：海老とアボカドのタルタル作者：まめもにお■材料（2人分）アボカド / 1個むきエビ / 70g●マヨネーズ / 大さじ4●塩、胡椒 / 適量●レモン汁（あれば色止めに） / 少量☆ブラックペッパー（あれば仕上げに） / 適量■レシピを考えた人のコメントアボカドと海老の最強コンビ！マヨで和えるだけの、簡単タルタルです♪用途は色々☆パンに挟んだり、クラッカーに乗せたり、冷製パスタと絡めたり、勿論そのままでもOK♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんe-iko-rinさん、noono♪さん、なでしこ2さん、まびにゃんさん、※a・s・a・p※さん、ねうしとらこさん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.21

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渋谷区幡ヶ谷の「チャコイ食堂」に行ってきた＆本日のお料理

みなさん、おはようございます昨日は、雪が降って寒かったですね風邪が流行っています我が家は2人とも風邪っぴきです皆さんも、気を付けて下さいね〜今日、ノンストップという情報番組に（8チャンネル）私のブログ友達の「りんりん」様が、料理コーナーに出るそうですお時間のある方、見て下さいね〜今日は、どこに飲みに行こうかなぁ〜最近、新しく出来たお店に行ってみたチャコイ食堂という、小さなお店ですご夫婦かと思われる若い2人で、経営しています。（聞いたら、まだ入籍はしていないらしい）生ビールがないので、ハイネケンで乾杯春菊のサラダ鶏むね肉と和えてあります。メンチカツ。ちょっと小ぶりな、メンチね鶏つくねの味噌煮込み。鶏メニューが多いのは、2人が鶏肉が好きだからと言っていました。牛肉と豚肉のメニューは、一切なかったような、、、（珍しい）いわしのつみれ汁とご飯全てにおいて、味は悪くないけど、旨いとも思わないかな値段の割には、量が少ない感じ食堂って歌っているから、食堂のレベルで頂くといいかもね、、、と毎日飲んだくれている、正直な感想ですあらら、今日のまめちゃんは辛口ね若い2人に、もっと頑張ってもらいたいので1つそして、本日のお料理ですお酒のつまみに最適な晩酌シリーズです簡単なので、是非お試し下さいね〜ルクエで簡単！塩麹タラの☆レンジ蒸し料理名：タラの塩麹蒸し作者：まめもにお■材料（1人分）生タラ（味がついていないもの） / 1切れ●塩麹 / 魚の大きさにより、大さじ1程度人参 / 6mm小松菜 / 1株椎茸 / 2枚☆レモン（あれば） / 輪切り1枚■レシピを考えた人のコメント電子レンジで簡単調理！タラに塩麹を漬け込んで、さっぱりとした味わいになりました♪タラは身が淡白なので、塩気のある味付けが合います。付け合わせの野菜も一緒にチン♪詳細を楽天レシピで見る早春の味♪あさつきと若布の☆簡単！酢の物料理名：あさつきとわかめの酢の物作者：まめもにお■材料（2人分）あさつき / 茹でたもので50g生わかめ / 50g●お酢 / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1●醤油 / 小さじ1いりごま / 適量■レシピを考えた人のコメント2月〜4月までが旬の、あさつきを使った酢の物です。春の香りが、お口いっぱいに広がります。わかめはコリコリ☆さっと茹がいたあさつきは、シャキシャキ食感が美味しい♪詳細を楽天レシピで見るねばねばのオンパレード♪スタミナ満点☆長いも納豆料理名：スタミナ納豆作者：まめもにお■材料（2人分）長いも / 20cm納豆 / 1パックおくら / 2本長ネギ / 4cmたくあん / 3cm付属のからし / 1袋醤油 / 適量■レシピを考えた人のコメントスタミナ満点！ねばねばづくしの、ねばねば大好きにはたまらない！長いも＆おくら＆納豆の最強コンビ☆ポリポリのたくあんがポイント♪味を引き締めてくれますよ。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんアルプスの乙女さん、さくらこ9688さん、mimi2385さん、かっぺ4217さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.20

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ぷぅちゃんは、ホットマットが大好き＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日も雨模様で、とても寒いですね〜ぷぅちゃんは、ホットマットが大好きです今日も、朝ご飯を食べたら、ホットマットへ直行ですう〜んほかほか気持ちええなぁ〜こうやって、両手を折りたたんで寝ています「さ〜て、おかぁちゃんの仕事の時間だよ」このホットマットは、まめちゃんのパソコンの下にあるのぷぅちゃんは、「あたいのマットだ〜」と思っています私が膝掛けをしながら、仕事していると、、、ず〜っと、ホットマットから離れません「おかぁちゃん、仲良く一緒に使おうね」そう言うと、ぐ〜ぐ〜イビキをかいて寝ちゃいましたあたい、あったかいのが好きなの半目だよぷぅちゃん「あたいのお気に入りの場所は、おかぁちゃんの足元なの」「なぜか、安心するんだよなぁ〜」そして、本日のお料理です今日は、私の大好きな魚シリーズですお魚ちゃん大好物毎日食べても飽きないわ〜簡単なので、是非お試し下さいね簡単！優しい味♪キンキの煮付け料理名：きんきの煮付け作者：まめもにお■材料（2人分）きんき / 1匹牛蒡 / 1本厚揚げ / 1／2個生姜 / 1かけ水 / 100ml●お酒 / 100ml●砂糖 / 大さじ2☆醤油 / 大さじ3☆みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントアメリカ産のキンキ使用で、大きいので開いてあります。国産より脂がないので、味は濃い目に。牛蒡と厚揚げも一緒に煮込んで、牛蒡の香りもする優しい煮魚になりました。詳細を楽天レシピで見る簡単！シンプルにかつお節で♪あさつきのお浸し料理名：あさつきのお浸し作者：まめもにお■材料（2人分）あさつき / 1パックめんつゆ（3倍濃縮） / 適量かつお節 / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント2月〜4月までが旬の、あさつきを使ったお浸しです。春の香りが、お口いっぱいに広がります。シンプルに、かつお節とめんつゆで頂きます♪サッと火を通すのがポイントよ♪詳細を楽天レシピで見る簡単！ポン酢であっさり☆鮭のホイル酒蒸し料理名：鮭の蒸し焼き作者：まめもにお■材料（1人分）生鮭　又は　サーモン / 1枚えのき茸 / 1／4袋長ネギ / 16cm●塩 / 適量●お酒 / 大さじ1ポン酢 / 適量☆レモン / 輪切り1枚■レシピを考えた人のコメント脂がのった鮭を、アルミ箔で酒蒸しにしました。アルミのおかげで、身はふっくらフワフワです☆長ネギを入れてお酒をふると、臭みが軽減されますよ。ポン酢でサッパリとね♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんアルプスの乙女さん、ブタコマさん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.19

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ぷぅちゃんは、寒いと寝てばかり＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日も、とても寒いですね〜午後から雨がふるので、傘を忘れずに持って行きましょうぷぅちゃんは、朝からぐ〜ぐ〜寝ています寒いとずっと寝ていますおかぁちゃん、あたい寒いからずっと寝ていたいの眠いんだから、邪魔しないでワンほらほら、あくびが出ちゃうんだよ〜あば〜ブヒ〜ブヒ〜いびきあららお布団がないから寒いわね掛け布団をかけましょうね〜これで風邪ひかないねこの後、ぐ〜ぐ〜寝ていたぷぅちゃんでした雨ふるから、散歩に行くよ〜今からお散歩に行ってきま〜すそして本日のお料理ですどれも簡単で美味しいの最近、手抜きな料理が多いわ〜だって、忙しいんだもん忙しい主婦の方、是非お試し下さいね〜簡単オードブル♪お酒が進む☆いかうに和え料理名：いかとうに和え作者：まめもにお■材料（2人分）いか / 1杯練りうに / 大さじ2レモン / 1個わさび / 適量■レシピを考えた人のコメント練りうにを使い、美味しいイカのオードブルです。レモンの上に乗せれば、見た目にもお洒落に♪熟成された塩辛のような味で、晩酌のお供にピッタリ☆それはお酒が進みます♪詳細を楽天レシピで見るクエン酸で健康対策！梅干しの☆とろとろ卵スープ料理名：梅干しスープ作者：まめもにお■材料（3人分）＝＝＝＝＝＝＝梅スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 梅干し（塩分8％はちみつ梅干し） / 大2個水 / 500ml●和風顆粒だし / 大さじ1／2●醤油 / 小さじ1●塩 / 少量水溶き片栗粉 / 適量卵 / 1個＝＝＝＝＝＝＝野菜＝＝＝＝＝＝＝ / 椎茸 / 3枚茹でたほうれん草 / 3株■レシピを考えた人のコメント梅干しで出汁を取って、クエン酸たっぷりの梅スープになりました。酸っぱい梅だけど、卵でまろやかに♪片栗粉でとろみをつけたので、卵はふわふわ♪いつまでも熱々です☆詳細を楽天レシピで見るミネラルたっぷり♪牡蠣とわかめの☆茶碗蒸し料理名：牡蠣とわかめの茶碗蒸し作者：まめもにお■材料（2人分）牡蠣 / 10個わかめ / 50g卵 / 2個●水 / （卵の大きさにより）430〜450ml●白だし / 大さじ2●醤油 / 小さじ1／2■レシピを考えた人のコメント牡蠣からよい出汁が出て、とても濃厚で美味しい茶碗蒸しです♪わかめも入れてミネラルたっぷり☆海の香りいっぱいの茶碗蒸しですよ。蒸し器がなくても簡単！鍋で作れます♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんjun&VANさん、アクセラ姫さん、小太郎1212さん、寝虎太郎さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.18

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ぷぅちゃん、遊びに行くお母さんに怒る！＆本日のお料理（梅干しシリーズ）

みなさん、おはようございます昨日は、ほとんど寝ていないので頭がぼ〜っとしていますぷぅちゃんと寝るのは旦那の仕事ですが、昨日は夜勤でいないので、代わりに私が寝ましたまぁ〜イビキがうるさい事パグって鼻ぺちゃだから、豚みたいなのブヒ〜おかげで、全く眠れず私がパソコンで仕事をしていると、、、足元から、ぷぅちゃんが顔を出してきましたちなみに、両脇にある太っといあんよは、まめちゃんです「おかぁちゃ〜ん、また今日も飲みに行くのかよ〜」ガン飛ばしています「あっバレた〜」ってな感じで、いつもの小料理屋へゴ〜今日のお通しは、肉じゃがだねホタルイカ〜まだ太っていないらしいこれからどんどん大きくなるそうですママのサーピスの、甘い豆（おいら、酒飲みだから甘いの苦手）けど、せっかくだから頂きます菜の花のお浸しこれを食べると、もう春の味だね〜ホッケ焼き写真じゃ小さく見えるけど、とても大きいのよ〜あ〜満腹満腹今日も、日曜日だってのに、休みなしかよ〜こりゃ〜ガソリン入れて、頑張るしかないなてへへそして、本日のお料理です前日に続き、梅シリーズです梅干しって、身体にいいらしいわね〜疲れ対策にどうぞ酸っぱ（梅）うめ〜！めかぶときゅうりの☆梅酢和え料理名：めかぶときゅうりの梅酢和え作者：まめもにお■材料（3人分）生めかぶ（味の付いていないもの） / 200gきゅうり / 1本●梅干し（塩分8％はちみつ梅） / 大2個●ポン酢 / 大さじ5■レシピを考えた人のコメントポン酢と梅干しを使い、簡単酢の物！めかぶのにゅるにゅるに、梅干しが絡んでとても美味しいです。きゅうりはスライサーで切ったので、味も染み込みやすいですよ。詳細を楽天レシピで見る

2013.02.17

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ぷぅちゃんは、実は双子だった？！そして愛の抱擁！＆本日のお料理☆梅干しレシピ満載！

みなさん、おはようございます北風がビュ〜ビュ〜寒いですね風邪を引かないようにしましょう〜私は今週は土、日も仕事です疲れて、目が痛い〜みなさんは、素敵な週末をお迎え下さいねぷぅちゃんは、実は双子だった（昨日の続き）あれれ同じ顔だね〜ぷぅちゃんは、どうやら気に入ったようですほっぺに、チュッチュッ最初にぷぅちゃんが、愛の抱擁抱きつきタックル逆にお返しぷぅちゃん、ケツを狙われていますドスドスドスドスこのわんチャンは、ぷぅより体重が2kgも多いのぷぅちゃんのお友達の「みずき」がやってきても、おかまいなしみずき、寂しそうにトボトボ帰って行きましたぷぅちゃん、仲良く遊ばないとダメよ誰も邪魔しないでワン2人の愛は永遠なのでしたそして、本日のお料理です梅干しレシピ満載ですクエン酸たっぷりの梅干しで、疲れ対策簡単なので、是非お試し下さいね〜丸ごと梅干しの☆茶碗蒸し　〜梅ソースがけ〜料理名：梅干しの茶碗蒸し作者：まめもにお■材料（4人分）梅干し（塩分8％はちみつ梅） / 大4個生わかめ / 50g＝＝＝＝＝＝＝卵液＝＝＝＝＝＝＝ / 卵 / 2個●水 / 430ml●白だし / 大さじ2●醤油 / 小さじ1／2＝＝＝＝＝＝＝梅ソース＝＝＝＝＝＝＝ / ☆梅干し（塩分8％はちみつ梅） / 大2個☆みりん / 大さじ2☆お酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント茶碗蒸しの中には、何と丸ごと1個の梅干しが入っています☆蒸し上がった上に、更に梅ソースをかけました。梅づくしの茶碗蒸しです。酸っぱいけど、なぜが手が止まらない♪詳細を楽天レシピで見るこりゃ梅〜！梅じそロール巻き　〜梅ソースがけ〜料理名：豚バラの梅ロール巻き作者：まめもにお■材料（2人分）はちみつ梅干し（塩分が低い梅干し） / 大2個豚バラ肉 / 300gえのき茸 / 1／3袋大葉 / 6枚塩、胡椒 / 少量＝＝＝＝＝＝＝梅干しソース＝＝＝＝＝＝＝ / ●はちみつ梅干し（塩分が低い梅干し） / 大2個●醤油 / 小さじ1●みりん / 大さじ1☆いりごま / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント豚バラ肉も梅干しのおかげで、アッサリ食べられます。豚バラに梅干しで下味をつけて、更に仕上げに梅ソースをかけました。レンジで蒸すので、とてもヘルシーで美味しいよ♪詳細を楽天レシピで見る味付けメンマで簡単！中華風サラダ料理名：レタスとメンマのサラダ作者：まめもにお■材料（1人分）味付けメンマ / 40gレタス / 4枚貝割れ大根 / 1／3パック塩、胡椒 / 適量ゴマ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント味付けはシンプルに、塩胡椒とごま油のみです♪味付けメンマを乗せると、グ〜ンと中華風に早変わり！塩は油に溶けないので、最初に野菜と絡めるのがポイントですよ♪詳細を楽天レシピで見る

2013.02.16

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お前は誰だ！あれ？ぷぅちゃんが2匹？！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます昨日のバレンタインは、素敵な1日になりましたか我が家は、旦那が夜勤でいないので (≧m≦*)ﾑﾌぷぅちゃんと2人で、チョコケーキ食べて終わりました旦那には、安い1,000円のチョコあげただけそれを、旨い旨いと喜んで食べていた旦那が哀れだ〜ドッグランに出かけたある日の事あれこの子はぷぅちゃんかなあれあれれれ〜ぷぅちゃんじゃないなぁ〜ぷぅ「おいお前は誰なんだ〜」「あたいと顔がそっくりじゃないか〜」ちなみに、ぷぅちゃんは左よおいお前は誰だ〜誰なんだ〜おせ〜てよ〜そう言って、ぷぅちゃんはずっと追いかけていました同じ顔だったので、不思議に思ったのね〜そして、本日のお料理ですどれも簡単なレシピよ是非、お試し下さいね〜独特の臭み軽減！そぼろこんにゃく料理名：蒟蒻の甘辛煮作者：まめもにお■材料（2人分）こんにゃく / 1枚牛豚合い挽き肉 / 130g☆塩、胡椒 / 適量貝割れ大根（あれば彩りで） / 1／8パックゴマ油 / 大さじ2●砂糖 / 大さじ1●お酒 / 大さじ3●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ2〜3■レシピを考えた人のコメントこんにゃくは、独特の臭みがあって苦手！という人にオススメです♪1度下茹でしてゴマ油で、牛豚合い挽き肉で甘辛く煮ると、あらら不思議☆そぼろのおかげで臭みが軽減！詳細を楽天レシピで見る見た目がキュ〜ト♪いちごサラダ料理名：苺サラダ作者：まめもにお■材料（1人分）苺 / 3粒サニーレタス / 3枚きゅうり / 1／3本●シーザーサラダドレッシング / 適量●ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメント苺をサラダに入れると、見た目がキュ〜トで可愛いですよ♪シーザーサラダドレッシングとの相性も良く、苺はサラダに入れても美味しいんだなぁ〜♪と思いました (^_^)詳細を楽天レシピで見るすりゴマが香ばしい♪ぶりのゴマ醤油漬け丼料理名：ブリのゴマ丼作者：まめもにお■材料（1人分）ぶりの刺身 / 5切れ大葉 / 3枚酢飯 / 丼1杯分●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ1●わさび / チューブ2cm程度☆白すりごま / 大さじ1／2〜大さじ1ザバン（海苔）仕上げ / 適量■レシピを考えた人のコメント受験生頑張れ！DHAやEPAを多く含むブリです☆わさび醤油に漬け込んだ後に、すりごまをタップリまぶしました。ごまの香ばしい香りが、お口いっぱいに広がりますよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんアルプスの乙女さん、ta8316さん、まびにゃんさん、くすけのかいもんさん、かっぺ4217さん、mumin3659さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.15

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ぷぅちゃん、クリーニングで大泣き！＆ストウブ鍋＆にがりで☆お米ふっくら♪つやつやご飯

みなさん、おはようございます今日はリクエストがあったので、ぷぅちゃん日記ですいつも朝ご飯を食べると、ベッドで日向ぼっこが日課です「ぷぅちゃ〜ん、お散歩行くべ〜」ムクッと起きましたけど、まだ寝ぼけていますね〜ドッグランに到着〜真っ先に目をつけたのが、この黒ワンちゃんぷぅちゃんの唯一のお友達仲良しワンちゃんですまずは、ぷぅが先制攻撃思いっきり、飛びかかっています今度は、負けじと逆襲ワンワン吠えられて、ぷぅもタジタジですこの後、仲良く遊んだ2人でしたこの後、旦那がクリーニングに連れて行ったら、「おとうちゃ〜んどこに行くの〜」とワンワンギャンギャン泣いていたそうですぷぅちゃんは、お留守番が出来ないのよね〜ポイントで購入したストウブ鍋がやってきた〜今回が22cmのレモン色20cm持ってるけど、お米3合だと吹きこぼれるので一回り大きいサイズを購入このマークが可愛いのよねグラーデーションが綺麗なのけど、一ヶ所に傷が1点1点手作りだから、仕方ないわねさ〜て1番最初に何作ろうかな〜シンプルにお米を炊いてみたにがりも入れて、お米はツヤツヤのふっくら旦那がおかず要らない位、旨い〜と絶賛していました簡単なので、是非お試し下さいねストウブ鍋＆にがりで☆お米ふっくら♪つやつやご飯料理名：白米作者：まめもにお■材料（4〜5人分）お米 / 3合水 / 3合分にがり / 23ml■レシピを考えた人のコメントストウブ鍋でお米を炊くと、お米が立つ程、美味しく炊けます。更にニガリを入れて、お米ふっくら＆つやつやに炊けました☆旦那がこれだけで食べられる！と言っていました。詳細を楽天レシピで見る巻き巻き♪ツイスター☆ハムマヨサラダ料理名：ハムとレタスのサラダ作者：まめもにお■材料（2人分）ショルダーハム / 6枚サニーレタス / 6枚きゅうり / 1本●マヨネーズ / 適量●ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメントサニーレタスでハムときゅうりを、巻き巻きツイスター♪手でガブッと食べられるので、パーティにもピッタリですよ☆中にはお好きな野菜を入れて、沢山野菜を食べましょう♪詳細を楽天レシピで見る辛みが調和♪貝割れ大根とちくわのお浸し料理名：竹輪と貝割れ大根の小鉢作者：まめもにお■材料（1人分）ちくわ / 1本貝割れ大根 / 1パック●白だし / 小さじ1●かつお節 / 適量かつお節（仕上げ用） / 2つまみ■レシピを考えた人のコメントルクエで簡単調理！総時間3分で料理できますよ♪貝割れ大根の辛みと、竹輪の歯ごたえが美味しいお浸しです。かつお節がポイント！貝割れ独特の臭みを押さえてくれます。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんやなママさん、startrekさん、ぬー0568さん、まびにゃんさん、モリ。さん、遥なる遥さん、mimi2385さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.14

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「えじゃのん、おんぼらぁと」って何？＆ストウブ鍋でピラフ

みなさん、おはようございます三連休は楽しめたでしょうか私はというと、相変わらずの飲んだくれツアーで締めくくりました私が行きつけの小料理屋は、昭和の臭いがプンプン漂うノルスタジックなお店ですバックミュージックは有線の演歌に、懐かしの黒電話。電卓じゃなく、未だにソロバンでお会計だよ〜そして、競馬のカレンダーカウンターに立ち続け、決して座らない80歳近いママさんハマって毎週、夜な夜なお出かけしちゃっています何よりお会計が安いボトルが入れば2,000円前後で楽しめますやっぱり下町のナポレオン「いいちこ」でしょう〜お通しは、ママのお手製の大根煮。鯵と鯛のハーフ＆ハーフブリの塩焼き写真では分からないけど、すごく大きいのよ〜私はこれが大好きなの生姜が入っているのだけど、私も作ってみたが同じ味が出せないママに作り方聞いたら、古漬けで作ると美味しいらしい常連のお客さんが金沢のお土産持ち込みも文句を言われないで、みんなで飲みました「えじゃのん、おんぼらぁと」どういう意味だろうこれが、日本酒のような芳醇の香りで旨い〜ちょっと飲み足りないので、ハシゴ酒にゴ〜寿司屋に行ってタラバ蟹〜のれそれ〜貝が好きな私は、赤貝、つぶ貝、とり貝を注文もちろん、大好きな海老ちゃんもね〜あ〜満腹、満腹飲んだくれ最高〜そして二日酔い全く懲りないヤツね、、、そして、本日のお料理です主食のご飯シリーズとっても簡単なので、是非お試し下さいね〜ストウブ鍋で簡単！シーフードピラフ料理名：海老と帆立とたこのピラフ作者：まめもにお■材料（5人分）玉ねぎ / 1個☆塩、胡椒 / 適量バター / 大さじ2■むき海老 / 150g■たこ / 150g■帆立 / 8個いんげん / 7本お米 / 3合●お湯 / 3合より若干少なめに●コンソメ / 2粒●トマトケチャップ / 大さじ5●塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントストウブ鍋で簡単ピラフ！魚介の旨味をたっぷり吸ったお米が、とても美味しいです☆ケチャップを入れて、ほんのり赤いピラフです♪いんげんを入れて、見た目もカラフルに☆詳細を楽天レシピで見るつ〜ん♪と刺激的！柚子胡椒漬け☆帆立丼料理名：ほたて丼作者：まめもにお■材料（1人分）ほたての刺身 / 6個●柚子胡椒 / 小さじ1／2●醤油 / 大さじ2●長ネギのみじん切り / 4cmご飯（酢飯でもOK） / 丼1杯分ザバン（海苔） / 適量大葉 / 2枚■レシピを考えた人のコメント帆立の甘みと、つ〜んとする柚子の香りが美味しいです♪香りの強いねぎと大葉をトッピングするので、ご飯が沢山食べられます☆番茶をかけて、お茶漬けにしてもgood♪詳細を楽天レシピで見る失敗なし！塩麹入り♪ベーコンと玉ねぎのオムレツ料理名：ベーコンと玉ねぎのオムレツ作者：まめもにお■材料（1人分）ベーコン / 2枚玉ねぎ / 1／2個●卵 / 2個●塩麹 / 小さじ1／2〜小さじ1塩、胡椒 / 適量油 / 適量☆乾燥パセリ（あれば） / 適量■レシピを考えた人のコメントオムレツって形を整えるのが難しいですが、この方法で半月型が簡単に作れます。巻かないので、見栄えも良いです☆ベーコンの旨味と玉ねぎのシャキシャキが美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんまびにゃんさん、momotarou1234さん、ぴーち桃さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.12

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祖母の十三回忌は母の味！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます三連休をいかがお過ごしでしょうか私は、祖母の十三回忌の為に、実家に帰省していました祖母は、大往生の104歳で亡くなりました。明治生まれの祖母は、母や周りには厳しかったですが私にはとても良くしてくれました。母が身体が弱く、入退院を繰り返していた時は、面倒を見てくれました。私は親戚に預けられたりしたので、おばあちゃん子になりました。冬に「しもやけ」が出来ると、庭にある葉っぱを煎じて足をさすりながら足浴をしてくれました。そんな祖母の思い出に浸りながら、母の作るごちそうを食べました親戚も殆ど亡くなってしまっているので、両親と兄家族と、私夫婦のみで静かに行いました枝豆。昆布巻き。唐揚げ。きんぴらごぼう。煮物。ほうれん草のお浸し。さつま芋、ちくわ、人参＆牛蒡の天ぷら。ししゃもと、長ネギの天ぷら。稲荷寿司。魚の醤油麹漬け焼き。けんちん汁。この他にも焼き鳥、お刺身、うどんが振る舞われました。私の料理の原点は、全て母から学んだ事です母はどんなに忙しくても、冷凍食品は食べさせませんでした。祖母の介護や働いていたので、さぞかし大変だったろうと思います。お母さん、ありがとうこれからも、宜しくお願いしますそして、本日のお料理ですお酒のつまみシリーズです簡単なので、是非お試し下さいね〜カリッ☆とろ〜り♪ちくわボートピザ料理名：ちくわピザ作者：まめもにお■材料（2人分）ちくわ / 2本ピザソース又はトマトケチャップ / 適量（ちくわ穴に入る程度）とろけるチーズ / 適量（ちくわ全面にかける）パン粉 / 適量（チーズの全面にかける）ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメントちくわをピザに見立てた、おつまみレシピです♪カリカリに焼けたパン粉の下から、チーズがとろ〜り♪ちくわの歯ごたえと、相性バッチリ！おつまみやおやつに最適ですよ☆詳細を楽天レシピで見るピリ辛！食べるラー油で中華風☆マグロ漬け丼料理名：まぐろの漬け丼作者：まめもにお■材料（1人分）まぐろ刺身 / 5切れ●食べるラー油 / 大さじ1／2●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ1／2大葉 / 3枚ご飯 / 丼1杯分長ネギ / 4cm■レシピを考えた人のコメントまぐろの刺身を、食べるラー油で漬け込みました。ピリ辛で白いご飯が進みます！安いびんちょうまぐろですが、濃い目のタレなので臭みがありませんよ。晩酌の後の丼に最高♪詳細を楽天レシピで見るふわふわ♪とろ〜り♪はんぺんピザ料理名：はんぺんのピザ作者：まめもにお■材料（2人分）はんぺん / 1枚ベーコン / 1枚玉ねぎ / 1／8個ピザソース又はトマトケチャップ / 適量（はんぺんの全面に）とろけるチーズ / 適量（はんぺんの全面に）乾燥パセリ / 適量■レシピを考えた人のコメントふわふわのはんぺんを、ピザに見立てました♪見た目は完全にピザトーストですね (^_^)玉ねぎの食感とベーコンの旨味が、はんぺんとよく合いますよ☆晩酌にどうぞ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんmumin3659さん、かっぺ4217さん、ブタコマさん、小太郎1212さん、やなママ7360さん、まびにゃんさん、ペペロンさん、蘭もりさん、momotarou1234さん、mimi2385さん、ぬー0568さん、※a・s・a・p※さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.11

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寿司屋でおどりを食す＆本日のお料理

みなさん、おはようございます積もる積もると言われていた雪は全く積もりませんでした前日から外の植木を全部閉まったのに、、、全く、意味なかったじゃ〜ん仕事が休みだったので、寿司屋にレッツらゴ〜おどりを注文活きているから、まだピクピクしてる〜殻から出したばかりの赤貝ちゃんタラバ蟹焼きを注文手の部分は身がしまってるなぁ〜うなぎの肝〜ちょっとレアな感じスタミナつけて頑張ろう〜カレイの西京焼お酒が進むな〜さ〜て、握りに移動して、、、いかは、身よりエンペラを注文するのコリコリが美味しいんだよなぁ〜車エビボイル〜おどりもいいけど、ボイルの方が甘くて好きだないわし〜仕事が休みなのは珍しいので、またまた飲み過ぎてしまった（いつもの事だろ〜）皆様、ぷぅちゃんのお見舞い、ありがとうございましたぷぅちゃんは、翌日には回復して元気に歩いていました不死身ですあんおかぁちゃん、どこに出かけていたんだよ〜睨んで不良に変身したぷぅちゃんでしたごめん、ごめん、ゴン太君（おやつガム）あげるから許してねそして、本日のお料理です豚汁に豆乳を投入すると（ダジャレはいいから）とてもまろやかで、クリ〜ミ〜になりますよいつもの豚汁も、グンと美味しくなるので是非お試し下さいね〜まろやか♪クリ〜ミ〜♪豆乳豚汁料理名：豆乳豚汁作者：まめもにお■材料（6人分）豚肉 / 350g油 / 適量☆塩、胡椒 / 適量＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝ / 大根 / 4cm大根葉 / 4本人参 / 4cm里芋 / 8個椎茸 / 6枚長ねぎ / 1本＝＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1L和風顆粒だし / 大さじ1〜1.5味噌 / 大さじ4〜5豆乳 / 400〜500ml■レシピを考えた人のコメントいつもの豚汁に豆乳を入れると、とってもまろやかでクリ〜ミ〜になりますよ♪冷蔵庫の余り野菜をガンガン入れて、野菜たっぷりの、具だくさん豚汁にしちゃいましょう〜♪詳細を楽天レシピで見る簡単カフェ風♪ベーコンカリカリ☆シーザーサラダ料理名：シーザーサラダ作者：まめもにお■材料（2人分）サニーレタス / 1株トマト / 1／2個ベーコン / 3枚●ブラックペッパー / 適量●粉チーズ / 適量●シーザーサラダドレシング / 適量■レシピを考えた人のコメントカリカリに焼けたベーコンを、熱々の内にかけるのがポイントです。ジュッとした音も楽しめます♪冬の時期はトマトが高いので、ざく切りにして多く見えるようにしました☆詳細を楽天レシピで見るきしめん入りで具沢山☆きのこちゃんこ鍋料理名：ちゃんこ鍋作者：まめもにお■材料（4人分）＝＝＝＝＝＝＝色々なきのこ＝＝＝＝＝＝＝ / えのき茸 / 1／2袋ひらたけ / 1／2袋しめじ / 1／2袋＝＝＝＝冷蔵庫の余り野菜でOK＝＝＝＝ / 白菜 / 6枚牛蒡 / 1本長ネギ / 1／2本人参 / 2cm豆腐 / 1丁豚肉 / 300gきしめん / 2袋＝＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1.5L●和風顆粒だし / 大さじ1●醤油 / 大さじ4●みりん / 大さじ2●砂糖 / 大さじ1●塩 / 適量●生姜の擦りおろし / 2かけ■レシピを考えた人のコメント生姜ベースのスープに、きのこを3種類入れたのでよい出汁が出ました♪きしめんを入れて煮込んだので、ボリューム満点！冷蔵庫の余り野菜で、具沢山のちゃんこ鍋に♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんmumin3659さん、ペペロンさん、不二子ちゃん2号さん、ぬー0568さん、TOM106さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.07

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ぷぅちゃん怪我して病院に行く＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日もとても良い天気ですね明日は雪が降るそうです風邪をひかないように気を付けましょうね〜ぷぅちゃんが怪我をしました見ての通り代々木公園には、小さい石コロがいっぱい落ちています（契約の時に金取ってるんだから、管理ぐらいちゃんとしろよな〜）こんな感じでぷぅちゃんは、走り回っているので爪と肉の間を怪我したようですこの時は、もう痛かったのね可哀想（だって、ベンチで休憩してるもんね）旦那が連れて行ったので、私は家に帰ってきてからぷぅの様子の変化に気がついたのしかし、うちのぷぅちゃんは女の子なのにどうしてケツの匂いを嗅ぎ回るのだろう〜ここでも、ケツの穴を狙っていますケツの穴ガン見してるねはしたないぞぷぅちゃん帰って足を拭こうとしたら、痛がっているので見たら血が出てる〜旦那は大丈夫だと言うけど、私はちょっとしたパニックに心配で抱きかかえて、もうスピードで病院へ直行です私には子供がいないけど、子を持つ親の気持ちが分かりました本当に親バカだと思われるでしょうが、ご飯は喉通らないし、心配で心配で、、、先生は、「たいした事ないから」と軟膏塗って終わりでしたあ〜良かった〜けど、ぷぅちゃんはずっと眠ってばかりでしたまめちゃんは、初めて親になった気がしたの子供には恵まれなかったけど、ぷぅちゃんを子供のように可愛がろうと改めて思いましたそして、本日のお料理ですカレーの後って、皆さんはどう食べていますかカレーうどんやご飯を入れる、、、などなど色々ありますねとろけるチーズとご飯を入れて、チーズリゾットは如何ですかなんちゃってリゾットとは思えない程に、めちゃくちゃ、美味しいですよ〜カレーの後の、鍋掃除にどうぞ圧力鍋でとろとろ♪ビーフとゴロゴロ野菜のカレー料理名：ビーフカレー作者：まめもにお■材料（4人分）牛かたまり肉 / 450gじゃがいも / 2個人参 / 2／3本玉ねぎ / 1個水 / 500mlカレールー / 90g油 / 適量塩、胡椒 / 適量●ご飯 / 4人前■レシピを考えた人のコメント圧力鍋でお肉はとろとろに♪野菜は皮ごと大きめに切りました。圧力鍋を使う場合、玉ねぎを最初から入れるととろけてしまうので、最後に入れてシャキシャキ感を残しました。詳細を楽天レシピで見るカレー残りのお楽しみ☆チーズリゾット料理名：カレーリゾット作者：まめもにお■材料（1人分）カレー / 鍋の残り、お玉2杯分ご飯 / お茶碗1杯分●粉チーズ / 適量●乾燥パセリ（あれば） / 適量ミックスチーズ（とろけるタイプ） / ひとつかみ■レシピを考えた人のコメントカレーの後の鍋には、まだ沢山ルーがこびり付いています。鍋を綺麗にしながら、美味しいリゾットは如何ですか？とろけるチーズを入れて、簡単カレーリゾットの完成です！詳細を楽天レシピで見る圧力鍋で下茹でトロトロ♪臭みゼロ☆豚の角煮料理名：豚の角煮作者：まめもにお■材料（3人分）☆豚バラブロック肉 / 500g☆水 / お肉がかぶる位☆ネギ青い部分 / 1本☆生姜 / 1かけゆで卵 / 3個□茹で汁 / 1カップ□お酒 / 100ml●砂糖 / 大さじ3●醤油 / 50ml■レシピを考えた人のコメント最初に圧力鍋で下茹でして、水洗いしたので、臭みゼロに仕上がりました♪1度下茹でしたので、中に味が染み込んで美味しいですよ☆圧力鍋にかけたお肉は、とろとろです。詳細を楽天レシピで見るペペロンさん、つくレポありがとうございます

2013.02.05

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珍しい！今の時期だけ食べられる！生タラのお刺身＆本日のお料理

みなさん、おはようございますおとといから咳が出始め、ゴホゴホ言ってるまめちゃんですインフルエンザが流行っているとの事で、、、みなさんも気を付けて下さいね〜そ〜んな時は、アルコール殺菌だ〜（勝手な憶測）かんぱ〜い一気に半分も飲んでも〜たこれは、珍しいタラの刺身がある〜普通タラと言えば、鍋やバター焼きだよねそれが、今の時期だけ生で食べられるそうです水分を多く含んだ、モチモチ食感です茄子とそぼろの揚げ出し豆腐とろみがついているので、ご飯にかけて食べたいわ〜活車海老の天ぷら活きている海老を使うので、贅沢な天ぷらね頭の部分は、かっぱ海老せんの味なの肉じゃがこれは、きっと北あかりを使っているなホクホクだし自家製の蟹クリームコロッケ蟹がドッサリ入ってる〜とろとろだ〜ポテトフライ冷凍ポテトじゃないから、ホクホクしてうまか〜銀ダラの西京焼ちょっと、焼き過ぎだろ〜真っ黒くろ助じゃん（あっ、もしかして古いギャグ）ご飯セットゲプ〜また、しこたま飲んだくれてしまったよ完璧な、二日酔いだおえ〜ぇ汚くて、ごめんなさい気を取り直して、、、、本日のお料理です二日酔いだって、料理はしなきゃね（本当はやりたかね〜けど、、、）やる事やって飲みに行く分には、うちの旦那は怒りません簡単なので、是非お試し下さいね〜豆乳風味♪さつま芋としらすの☆マッシュサラダ料理名：しらすとさつま芋のサラダ作者：まめもにお■材料（3人分）さつま芋 / 小サイズ1本しらす / 30gゆで卵 / 2個●バター / 大さじ1／2●塩、胡椒 / 少量●豆乳 / 大さじ6〜8☆ブラックペッパー（あれば） / 適量■レシピを考えた人のコメントさつま芋のマッシュは、豆乳とバターでまろやかに♪しらすの塩分で味を整えます。魚嫌いのお子様でも、ホクホクのさつま芋と合わせれば食べられますよ♪詳細を楽天レシピで見る月末救済レシピ☆節約♪もやし湯豆腐料理名：もやしの湯豆腐作者：まめもにお■材料（2人分）豆腐 / 1丁もやし / 1袋昆布 / 10cm×3枚水 / 500ml●ポン酢 / 適量■レシピを考えた人のコメント月末救済！100円前後で作れる湯豆腐です。豆腐だけでは物足りないので、もやしを入れました♪どれだけ食べても、もやしと豆腐は安いので、お腹いっぱい食べられますよ。詳細を楽天レシピで見る塩麹で簡単！パリッパリ☆ローストチキン〜野菜添え〜料理名：ローストチキン作者：まめもにお■材料（1人分）鶏骨付きもも肉 / 1本●塩麹 / 大さじ4●胡椒 / 適量オリーブオイル / 大さじ1＝＝＝＝＝＝＝付け合わせ野菜＝＝＝＝＝＝ / じゃがいも / 2個人参 / 2／3本＝＝＝＝＝＝＝野菜用味付け＝＝＝＝＝＝ / ☆塩 / 適量☆ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメント味付けは塩麹で簡単です♪鶏肉にオリーブオイルを塗って焼くので、照りが出て美味しく見えますよ。下準備さえすれば、後はオーブンにおまかせの簡単ローストチキンです☆詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんmumin3659さん、Startrekさん、やなママ7360さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.04

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ぷぅちゃんVSニャンコの戦い☆第二弾！＆檀蜜に変身する＆本日のお料理

みなさん、こんにちわ今日は朝から庭掃除をしていて、こんな時間にアップです風が強いので、どうせすぐにゴミ屋敷になりそうですが、、、（我が家は色々な所から、ゴミが飛んで来るの）さ〜て今日も頑張って参りましょうね〜先日、ぷぅちゃんが猫パンチをされたと言うお話をしましたが、、、またしても、ぷぅちゃんVSニャンコの戦いが勃発しましたぷぅちゃんは、ベンチで休憩中ですまた、何かを発見したようです出た〜天敵のニャンコちゃんです前回、猫パンチをされて以来、ビビリまくりのぷぅちゃんです、、、と思いきや、またしても近づいて行きましたほんと、懲りないヤツねまめ「ぷぅちゃ〜ん、また、猫パンチされるよ〜」猫ちゃんの方は、全然相手にしていません猫ちゃんの方が、ずっと上手（うわて）ね後ろで、猫ちゃんがじっと見ていますぷぅちゃんは、身体をカキカキかいていますぷぅ「おかぁちゃん、あたいこの間学習したから、もう近づかないよ」この戦いは、引き分けとなりましたぺろぺろ〜それでは、「檀蜜」ショットをお楽しみ下さいう〜ん、色っぽい得意の背中のショット悩ましげに見つめる、ぷぅちゃんでしたおかぁちゃん、あたい、「檀蜜」に近づけたかな〜そして、本日のお料理ですどれも簡単で美味しいので、是非お試し下さいね〜素敵な日曜日を過ごしてねシャキシャキもやしで♪韓国風☆納豆ビビンバ料理名：キムチ納豆ビビンバ作者：まめもにお■材料（2人分）ご飯 / 丼2杯分キムチ / 70g納豆 / 1パックもやし / 1／2袋●塩、胡椒 / 適量油 / 適量☆ザバン（海苔） / 適量☆いりごま / 適量■レシピを考えた人のコメントもやしのシャキシャキがアクセントの、韓国風ビビンバです♪もやしは、キムチと納豆との相性も抜群！食欲のない時でも、ずるずると食べられますよ♪詳細を楽天レシピで見る白だしで簡単！わかめとキャベツのお浸し料理名：わかめとキャベツのお浸し作者：まめもにお■材料（2人分）生わかめ / 100gキャベツ / 1／6個かにかまぼこ / 6本●白だし / 大さじ3●砂糖 / 小さじ1／2●白いりごま / 適量■レシピを考えた人のコメント味付けは白だしで簡単です♪キャベツはレンジで加熱するのでカサが減り、たくさん食べられます。生わかめのコリコリと、キャベツの甘みが美味しいお浸しですよ。詳細を楽天レシピで見るカフェ風♪さつま芋とmixビーンズの☆ホットサラダ料理名：さつま芋とビーンズのサラダ作者：まめもにお■材料（4人分）さつま芋 / 中サイズ1本ミックスビーンズ / 60g卵 / 2個●マヨネーズ / 大さじ7●塩、胡椒 / 適量☆ブラックペッパー（あれば） / 適量■レシピを考えた人のコメントゆで卵を作っている間に、お芋をチン♪15分で作れるホットサラダです。ミックスビーンズを入れて、豆＆芋で食べごたえがあります。熱々の内にマヨと和えて熱々をどうぞ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんぴーち桃さん、アルプスの乙女さん、momotarou1234さん、いぬつかいさん、aune1985さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.03

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ぷぅちゃんは、滑り台が滑りたいの！＆本日のお料理

みなさん、おはようございます今日も、とてもいい天気です朝から洗濯して、ひと休憩今日も頑張って参りましょう〜昨日、ぷぅちゃんの散歩でおもしろ写真が撮れましたそれをご紹介したいと思いますおっぷぅちゃんが何かを発見しましたおかぁちゃん、急げ〜走れ〜くんくんくんくんここじゃないなぁ〜どこかなぁ〜見つけた〜なんじゃ、お前は〜なんでそんな所にいるんじゃ〜ジャ〜ンガハハ〜なぜか、滑り台にワンちゃんが座っていますぷぅちゃんは、滑り台で遊びたくって仕方ありません「おいお前、あたいだって滑りたいのに、、、どいてよ〜」「どけ、どけ、どけったら〜」「次はあたいの番なの」ぷぅちゃんは逆から登っていますが、ズルズル滑り落ちていますずるずるずる〜何度もチャレンジしますが、上まで辿り着けませんおかぁちゃん、順番はきちんと守って遊ばないとダメだよね、、、と、しょぼ〜んとしているぷぅちゃんでした聞いたら15歳の黒柴とシェパードのハーフで、歳だから日向ぼっこしているそうですぷぅちゃん、仕方ないよお年寄りには譲ってあげようねそして、本日のお料理ですとても簡単なお料理ですので、是非お試し下さいね〜手抜き感、満載です簡単！鮭としらすの☆紅白丼料理名：しらすと鮭の丼作者：まめもにお■材料（1人分）ご飯 / 丼1杯分塩鮭 / 1切れ醤油 / 塩鮭の塩分により、小さじ1／3〜1／2しらす / 25gザバン（海苔） / 適量■レシピを考えた人のコメント鮭（紅）しらす（白）の、めでたい紅白丼です♪ほぐした鮭を醤油で味付けしたので、味がしっかりしました。半分食べたら、番茶をかけてお茶漬けにしても美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見るちょ〜簡単！ワンカップもずくで☆きゅうりの酢の物料理名：きゅうりともずく酢作者：まめもにお■材料（2人分）きゅうり / 1本もずく酢（市販のカップ入り） / 2個生姜の擦りおろし / 1かけ醤油 / 小さじ1／2■レシピを考えた人のコメント酢の物って、三杯酢を作るのが面倒です☆そんな時は市販のもずく酢を使い、簡単な味付けにしちゃいましょう♪生姜の擦りおろしと醤油を入れると、お店の味に近づきますよ。詳細を楽天レシピで見るぷりっぷり牡蠣と☆きのこのバターソテー料理名：牡蠣ときのこのバターソテー作者：まめもにお■材料（3人分）牡蠣（加熱用） / 250g＝＝＝＝＝＝＝牡蠣の下準備＝＝＝＝＝＝＝ / 塩 / 適量50度のお湯 / ボールいっぱい☆小麦粉 / 適量＝＝＝＝＝＝＝色々なきのこ＝＝＝＝＝＝＝ / しめじ / 1／2パックえのき茸 / 1／2パックひらたけ / 1／2パック＝＝＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝＝＝ / バター（牡蠣炒める用） / 大さじ2バター（きのこ炒める用） / 大さじ1●塩、胡椒 / 適量●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ1〜2●お酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント激安牡蠣も、驚く程ぷりぷりになる方法です。色々なきのことバターソテーして、コクがある牡蠣になりました。小麦粉にまぶしてソテーしたので、身も縮みませんよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんmumin3659さん、ta8316さん、summmyさん、ぬー0568さん、minichan78さん、めいちゃん☆さん、いつも本当にありがとうございます

2013.02.01

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