料亭の味再現!家庭の調味料で★茄子の味噌漬け
料亭の味再現!家庭の調味料で★茄子の味噌漬け料理名:茄子の味噌漬け作者: まめもにお■材料(3人分)茄子 / 2本塩 / 大さじ1水 / 200ml⚫︎出し入り味噌 / 大さじ2⚫︎醤油 / 大さじ1⚫︎みりん / 大さじ1⚫︎料理酒 / 大さじ1⚫︎砂糖 / 大さじ1/2⚫︎和からし / チューブ2cm⚫︎擦り下ろし生姜 / 1かけ、汁ごと入れる。青ネギ / 1/2本、あれば彩りで。■レシピを考えた人のコメント料亭で食べた茄子の味噌漬けを、家庭にある調味料で再現しました。生姜と和からしを入れる事により、茄子の旨みを引き立てる味になりました。箸が止まりませんよ。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…