塩麹入り白湯スープの、アレンジ料理です
白菜をいっぱい入れて、とろとろにとろける白菜が美味しいです
その他の具材は、冷蔵庫の余り物を入れて下さいね
私はいつも野菜
を余らしてしまい、主人に叱られているので
そんな時は、鍋にしちゃいます～
何でも鍋に入れちゃえば、栄養も満点
冷蔵庫の余り物の消費に役立ちます
あ～
暖かくなるし
、鍋の出番も減るかな～
と思う、今日この頃です
白湯スープ
は、いっぱい作って作り置きしておくと、
色々な料理にアレンジできます
ブログに載せていますので、良かったら参考にどうぞ
塩麹白湯スープで☆中華風白菜鍋
料理名：中華風白菜鍋
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
塩麹白湯スープ / 800ml
※冷蔵庫の余り野菜やきのこで良い /
白菜 / 2～3枚
長ネギ / 1／2本
ミニ椎茸 / 10本
えのき茸 / 1／2袋
もやし / 1／4袋
●鶏ガラスープの素 / 小さじ1
●醤油 / 大さじ1／2
■レシピを考えた人のコメント
塩麹白湯スープをアレンジしました。土鍋で弱火でコトコト煮込むので、白菜はとろとろ♪冷蔵庫の余り野菜やきのこを入れて、消費して下さいね☆
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を余らしてしまい、主人に叱られているので
暖かくなるし
、鍋の出番も減るかな～
は、いっぱい作って作り置きしておくと、
