以前、料理コンテストで
技ありミニオン賞を頂いたのですが賞品が来ない
何故かな〜
、、、と思っていたら、
ブロ友でレシピ友達の
チェリーさんに、原因を教えてもらいました
単に、楽天からのメールに
気がついていなかっただけ
自己申告しないと貰えないのでした〜
チェリーさん、教えてくれてありがとうございました〜
期限は1ヶ月過ぎていたけど、連絡したら今回は特別という事で貰えました
届いたのは、これ
電池で動くみたいですが、人にあげるので開けていません
以前のブログに飛びます
詳しくは、こちらをクリックしてね
ミニオンキャラ鍋
そして、久しぶりのレシピ投稿です
最近忙しくて、簡単な料理ばかりです
こりゃ、いかんなぁ〜
今日は、トマトの冷や奴を作ってみました〜
暑い季節にピッタリの、さっぱりとした味付けです
最近の豆腐は、色々ありますよね〜
旦那は、男前豆腐の
「波乗りジョニー」が好きです
えだまめ豆腐は色々な種類を食べた事があるけど、トマト豆腐はない〜
、、、ちゅう事で、トマト豆腐で作ってみました。 バジル配合ですって。
トマト豆腐にトマトを使った、Wトマトです
トマトに新玉ねぎ、大葉を乗せてサッパリに
柚子ドレッシングをかけて、いただきま〜す
他にもポン酢や、和風ドレッシングでも合うね
THEトマト〜
って感じはしなくて、トマト風味な豆腐でした。
パプリカを交互に盛りつけると、見た目も綺麗になるね
木綿豆腐よりは、絹豆腐の方が相性がいいかも
簡単ですので、是非お試し下さいね〜
さっぱり♪トマトと新玉ねぎの☆和風豆腐
料理名：冷や奴
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
豆腐 / 1丁
トマト / 1／3個
新玉ねぎ（玉ねぎでも） / 1／8個
大葉 / 3枚
柚子ドレッシング（ポン酢でも） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
豆腐の大豆の甘みと、トマトの酸味が美味しい豆腐です。
更にさっぱりさせる為に、新玉ねぎと大葉を乗せました。
柚子ドレッシングで、アッサリと美味しい豆腐になりました。
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