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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
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筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
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日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
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ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
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新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
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サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
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あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
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ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
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「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
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「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
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全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
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塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.04.19
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皆さん、こんにちわスマイル
今日は天気が悪くて、雨がふって寒いです下向き矢印
風邪を引かないように、気を付けて下さいね〜バイバイ

さ〜て。楽天レシピの4.3.3でダイエットも今日が締切ですえんぴつ
4日間続けて、-2.6kg痩せたはいいが。
昨日、旦那とお酒をビール飲んで、その後に蕎麦を食べたら
ガビ〜ンショック リバウンドの騒ぎじゃ〜ないよ〜ダッシュ
更に、体重ア〜ップ上矢印 ア〜ップ上矢印


今日から、またダイエットだ上向き矢印 うぉ〜ぐー 頑張るぞ〜ぐー
意志の弱い私が耐えられるのは、4日間程度だからなほえー
4日間は酒をバツきっぱり抜いて、ダイエットするのじゃ〜ダッシュ
ここに宣言します(キッパリきらきら


さ〜て、今日のレシピをご紹介しますね食事
塩麹に漬け込んだ、鶏むね肉はひよこ魚グリルで焼いたのでヘルシーに音符

おからは彩りもよく、人参といんげんを入れて、、、
竹輪を入れたので、いい出汁が出て美味しいですよ〜目がハート
2015-04-19 09:11:42





春キャベツが、美味しい季節ですね音符
きゅうりとレモンで、さっぱりしたメイソンジャーを作りました食事

レモンがアメリカ産なので、ゴシゴシ洗ったよグッド
(国産を買いたかったが、すごい高かった雫
物価が上昇して、我が家は節約生活だ〜ダッシュ

(だったら、飲みに行くな!! …という事になりますが)
これだけは、辞められないしょんぼり

2015-04-19 09:15:03




おからって、昔は豆腐屋さんで無料でもらえたのに、、、
今は、何でもお金を取る時代なのよね〜下向き矢印
2015-04-19 09:13:42




鶏むね肉は、塩麹に漬け込んだのでやわらか〜い目
2015-04-19 09:14:06



おからの煮物とメイソンジャーの☆ワンプレート
おからの煮物とメイソンジャーの☆ワンプレート

料理名:おからの煮物とメインソンジャーの☆ワンプレート
作者:まめもにお

■材料(2人分)
●おから / 150g
●人参 / 4cm
●いんげん / 4本
●竹輪 / 2本
●醤油 / 大さじ1
●砂糖 / 大さじ1
●水 / 1カップ
●白だし / 大さじ2
●油 / 適量
☆茄子 / 1本
☆ハム / 2枚
☆卵 / 2個
☆塩、胡椒 / 適量
☆ごま油 / 大さじ1/2
▲鶏むね肉 / 1枚
▲塩麹 / 大さじ1
▲ミニトマト / 6個
□ご飯 / 180g
□明太子 / 1/4腹
◆キャベツ / 4枚
◆きゅうり / 1本
◆レモン / 1個
◆ノンオイル青しそドレッシング / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
バランス良く、彩りも考えたワンプレートです。
おからはヘルシーなので、沢山食べられて満腹感もあります。
鶏胸肉は塩麹に漬け込んで、柔らかくなりました。

とてもヘルシーですよ。


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もう、いっちょう〜上向き矢印
切り昆布を使った、ワンプレートです音符
切り昆布は、ヘルシーだし。いくら食べたって大丈夫オーケー
(そりゃ〜、食べ過ぎはダメよん赤ハート

ハムの塩分と、えのき茸をたっぷり入れました。
2015-04-13 11:19:29




我が家の、糠漬けはきゅうりと茗荷。
2015-04-13 11:21:55



それに、大葉と生姜を入れて和えるのが好きなのスマイル
今回は竹輪も入れて、ボリュームアップ上矢印
2015-04-13 11:22:07




デザートには、苺ヨーグルト音符
乳酸菌もとらないとねグッド
2015-04-13 11:22:34




4.3.3でダイエット!切り昆布のワンプレート
4.3.3でダイエット!切り昆布のワンプレート

料理名:切り昆布のワンプレート
作者:まめもにお

■材料(2人分)
●切り昆布 / 150g
●ハム / 2枚
●えのき茸 / 1/2袋
●砂糖 / 小さじ1/2
●お酒 / 大さじ2
●和風顆粒だし / 小さじ1
●めんつゆ(ストレート) / 大さじ1〜2
●油 / 適量
☆竹輪 / 1本
☆きゅうり / 1本
☆茗荷 / 1本
◆竹輪 / 1本
◆プロセスチーズ / 2個
◆マヨネーズ / 小さじ2
◆ブラックペッパー / 適量
△卵 / 2個
△椎茸 / 3枚
△白だし / (卵の大きさにより)小さじ1〜2
△ごま油 / 小さじ2
※ご飯 / 180g
※明太子 / 小さじ2
■苺 / 10個
■ヨーグルト / 120g

■レシピを考えた人のコメント
切り昆布ときのこをメインにしたワンプレートです。
ハムの塩分があるので、調味料は少なくてOK!
卵には椎茸を入れて、ごま油で炒めました。
きゅうりと茗荷は糠漬けです


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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
モンテプラチアーノさん、
はぁぽじさん、
ブルーボリジさん、
ごろ4834さん、
ひぃたん0521さん、
marikobabylonさん、
ひめひめ絆さん、
Cherry2005さん、

いつも本当にありがとうございます大笑い




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Last updated  2015.04.19 16:10:31
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