「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

皆さん、おはようございます
今日は、朝5時半に起きて、ぷぅちゃんの散歩に代々木公園に行って来ました
ぷぅちゃん、大ハッスル　他のわんちゃんや、飼い主さんに甘えていました。
（飼い主の所には、来やしねえ〜　完全に舐められているな。）
だけど、木に隠れると走って来る姿が、可愛いのよね〜完全な親バカ。

朝早く起きると、お腹が空くのよね〜
ついつい食べ過ぎてしまうわ。

ストウブ鍋で、きのこと長ねぎの、だし汁。
しめじタップリ入れて、ヘルシーに





ひじき煮は、竹輪と人参、沢山のえのき茸を入れました。
えのき茸のシャキシャキが、とても美味しいです
しかも、ヘルシーだしね　きのこは、冷蔵庫に必ずあります。
竹輪から、いい出汁が出ますよ〜





余った翌日は、ひじきご飯に（我が家では、これ定番）
ご飯に混ぜるだけで、簡単ランチ
完全なる手抜きだ〜





更に、余った翌日は寿司飯をと合わせて、
金糸卵と海苔を散らしてちらし寿司風に
これも、また違った味がしてグッドですよ

金糸卵と言っても、旦那の分だから適当でいいや
卵焼きを切って、海苔を手でバリバリむしっただけ
見た目完全に、適当だわ

寿司飯とひじき煮。意外ですが。。。
これ、すっごくマッチして美味しいです





更に、更に余ったら、卵と混ぜて卵焼きに。
ひじき煮は味が付いているので、卵と混ぜるだけで

見た目、ピザみたいだわ　あ〜ピザ食べたい〜
ビール飲みたい〜





切って、旦那のお弁当に入れました。
和風オムレツの完成です

黒色と黄色で、お弁当が華やかになりますよ




そして、本日のお料理は、、、
魚肉ソーセージで激安☆肉じゃがならぬ！魚肉じゃがです

豚こま肉が、以前は100g、98円程度だったのに、今じゃ〜128円
高いじゃね〜か　何でもかんでも高い

、、、という事で、魚肉ソーセージが余っていたので使ってみました。
これが、魚肉ソーセージが膨らむ膨らむ
蓋を開けたらしぼんじゃうけど、びっくらこきました






材料をル・クルーゼに入れたら、後は弱火で煮込むだけ
すっごく簡単です





今の季節は、春野菜が美味しいですね
新じゃがに、新玉ねぎに、新人参。
そして、ぎょにそ〜

魚肉ソーセージ。安くていい仕事するぞ
保存も効くし、我が家では何本かストックしてあります。
是非、お試し下さいね〜


魚肉ソーセージで激安☆肉じゃがならぬ！魚肉じゃが


料理名：肉じゃが
作者：まめもにお

■材料（3人分）
魚肉ソーセージ / 2本
（新）じゃがいも / 3個
（新）玉ねぎ / 1個
（新）人参 / 1／3本
●水 / （お好みで）1〜1.5カップ
●砂糖 / 大さじ1
●和風顆粒だし / 小さじ1
●醤油 / 大さじ2
●お酒 / 大さじ1
●みりん / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お肉が高いので、魚肉ソーセージで代用しました。
魚肉ソーセージから、いい出汁が出て美味しくなります。
材料を全部鍋に入れたら、後は煮込むだけ！
とても簡単ですよ。

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つくレポをしてくれたみなさん
梨花0221さん、
ブルーボリジさん、

いつも本当にありがとうございます



4.3.3のダイエットレシピで、私のレシピ友達の
アリエルmf666ちゃん（洋食賞）と、ブルーボリジさん（中華賞）が受賞されました。
それぞれ、素晴らしいレシピでしたので、是非参考にして下さいね
私の尊敬するお二人です



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