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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.10.04
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皆さん、こんにちわスマイル
先月末は、銀座のSの10周年パーティに参加して来ましたきらきら

もう、20年以上の付き合いになる、オーナーの溝田。
当時は、まだバーのカクテルハジッコで、下っ端で働いていたのに、、、
いまや何店舗も構える、立派な人間になってしまった雫


オードブルから、オーナーの地元の熊本の馬刺。
サンドウィッチに、色々イタリアン系の食べ物が出て来ました。
ウエルカムシャンパンで、かんぱ〜いカクテル

飲んだ! 飲んだ!! 飲んだ〜ダッシュ
お土産に、毎年恒例の2015年の、オリジナルのショットグラスをもらって来ました。
この、ショットグラスは、ちゃんと刻印がしてあるのよオーケー

左にあるのは、コースターね。パーティチケットと共に、送られて来ましたグッド

ザ銀は、やはり蘭だね音符階段スペースは、蘭の花でいっぱいでした花
10周年、おめでとうございましたお誕生日



GINZA S 営業時間 18:00~27:00(定休/日・祝祭日)
東京都中央区銀座7-5-4 海東ビルB2
TEL/FAX 03-3573-5074


ハ?ーティ.JPG



連日連夜の、飲んだくれにビール5日も熱が下がらない下向き矢印
昨日は、和食屋の大将から
「まめちゃ〜ん、遊びにおいでよ〜」と、電話が電話来たが、、、
胃も痛くて、飲みに行く元気もさすがになくなった下向き矢印

「そうしたら、これ飲んだらいいよグッド」、、、と胃の薬をもらって来た。

去年も胃潰瘍になったので、その薬を飲んでいるけど効かない!
人の薬を飲むのは、躊躇したが、日曜だし病院休みだし、、、

と、試して飲んだ見た。 お〜目 かなり痛みが減ったな〜上向き矢印

こういう時に限って、旦那は仕事で帰って来ず。
食欲はないが、薬を飲まないとイケナイので、
納豆にめかぶ、鮭の丼ごはんを作りました食事

和食屋の大将にもらった、小松菜と椎茸のお浸しを添えて、、、

具合悪いのに、丼か〜!?、、、と、お思いでしょうが。
これは、ル・クルーゼのラムカンなので、かなり小さいです。
しかも、半分も食べられなかった〜ショック

いきいき乳酸菌を飲んで、冷えピタ貼って、どうにか頑張っていますグッド
           (上矢印冷却ジェルシートね)

DSC_0060.JPG



翌日、具合が悪いって言うのに、旦那は遊びで帰って来ず。
文句行ったら、逆切れして「だから、病院行け!!って、言ったろう〜ダッシュ
、、、と、冷たいお返事。 呆れて、文句を言うのもヤメたしょんぼり

おまけに。
「財産の在処、教えて」って、「ぷぅちゃんと楽しく暮らすから、、、大笑い」と。
笑いながら言う姿が、また腹が立つムカッ

ふざけんな〜ぷー冗談だろうけど、ムカつくムカッ

掃除に、洗濯に、ぷぅちゃんの散歩に、旦那のご飯に、洗い物に、、、
本当に、働き者だよ! まめちゃん!!
上矢印自分で褒めるしかないオーケー

旦那、あれだけ競馬馬やらないと、言っていたのに、朝からネット競馬三昧ムカッ
あたしゃ、冷えピタ貼って、掃除してるんじゃ〜ダッシュ


本日のお料理は、中華シリーズです。
勿論、あたしゃ、食欲ないから中華なんて食べないよ〜ほえー
だかど、旦那の為だけに作りました食事

生野菜を食べない旦那なので、ミニトマトのピクルスだけ食べましたスマイル
ごま油の風味で、食欲も増進赤ハート
簡単ですので、是非お試し下さいね〜バイバイ

2015-10-03 02:14:12

料理名:エビチリ
作者:まめもにお

■材料(2人分)
アルゼンチン赤海老 / 8匹
にんにく / 2かけ
生姜 / 1かけ
油 / 大さじ1
☆豆板醤 / 小さじ1
●スイートチリソース / 大さじ4
□ごま油(仕上げに) / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
味付けはスィートチリソースなので、とても簡単です。
にんにくをたっぷり2かけ入れたので、スタミナ満点!
仕上げにごま油を回し入れて、
香りが良いエビチリになりました。


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2015-10-03 10:53:44

料理名:ミニトマトのピクルス
作者:まめもにお

■材料(3人分)
ミニトマト / 15個程度
ポン酢 / 1/2カップ
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
メイソンジャーの入れ物に、ポン酢とごま油を混ぜたら、
楊枝で刺したミニトマトを入れるだけ!穴を開ける事により、
早く漬かりますよ。サッパリして美味しいピクルスです。


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2015-10-03 10:24:34

料理名:塩焼きそば
作者:まめもにお

■材料(2人分)
焼きそばの麺 / 2袋
キャベツ / 4枚
ウインナー / 6本
もやし / 1/2袋
人参 / 4cm
ごま油 / 大さじ2
創味シャンタン / 小さじ2〜3

■レシピを考えた人のコメント
1人ランチは簡単に済ませたいものですね。
あらかじめ、麺を電子レンジで加熱しておけば、
水を入れなくても簡単に麺がほぐれます。
創味シャンタンだけの簡単味付けです。


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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
TOMOMI9968さん、
ばけねこ9986さん、

いつも本当にありがとうございます大笑い


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Last updated  2015.10.04 12:14:24
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