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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
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サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
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「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
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「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
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塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.11.17
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カテゴリ:料理&ぷぅ日記
皆さん、こんにちわスマイル
今日の東京は、温かくて気持ちがいいです晴れ
だけど、明日から天気が悪くなるそうなので、皆さんも風邪をひかないようにね赤ハート

相変わらず、ずぼらな、まめちゃん雫炊飯器で、鶏大根を作りました食事
最近炊飯器料理に、ハマっています。
だって、材料と調味料をぶっ込んだら、後はスイッチオンだもん音符

その間に、飲んだくれツアービールに行って来られるしねグッド
昨日も、飲み過ぎてしまった雫 そして、口内炎が痛い下向き矢印
胃が悪いのか?いやいや、罰が当たったんだろう〜雫

せっかくダイエットしていたのに。う〜ん、やはり意志の弱いダメ人間だな〜下向き矢印
旦那は、隣で呆れ顔。飲みに行って来ると言ったら、
「やっぱりな〜」…と言われてしまった。

そうだよ!あたしゃ、ダメ人間だよ!!自分でも分かっているよ!!
って、逆切れか〜? どうしようもない、まめちゃんでしたほえー

2015-11-15 19:26:28

料理名:鶏大根
作者:まめもにお

■材料(3人分)
大根 / 12cm程度
鶏もも肉 / 1枚
●水 / 300ml
●お酒 / 大さじ3
●和風顆粒だし / 5g
●醤油 / 大さじ4
●砂糖 / 大さじ4
いりごま(仕上げで) / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪
炊飯器に調味料を入れたら、
大根と鶏肉を切って後はスイッチオン!
保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆


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炊き込み機能がある炊飯器に、水、お酒、和風顆粒だし、砂糖、醤油を入れます。
よく、溶かします。

大根は皮を剥いて、2cmの半月切りに。
鶏もも肉は、筋を取り食べやすい大きさに切りますはさみ
炊飯器に大根、鶏肉のひよこ順番で入れます。
後は、炊き込みモードでスイッチオン!たった、それだけ!!

ブザーが鳴ったら、ヘラで優しく全体を表と裏を返します。
煮崩れやすいので、注意してね。
保温モードで、1時間時計ほっておきます。

2015-11-15 19:28:41




器に盛ったら、手でちぎった、いりごまをふりかけます。
親指と中指でちぎるように、乗せると香りが良いですスマイル

2015-11-15 19:28:52



1時間時計保温モードにする事により、大根が中まで味が染み込みますよスマイル
味が濃い目なので、ご飯にごはんピッタリの味付けです。

この、大根の横から見た目断面図を見て下さい。
しっかり中まで、味が染み込んでいますよ。

うぉ〜目 これは、新米ごはんにピッタリの味だな音符
どんどん、ご飯が進むダブルハート

DSC_0023.JPG



そして、メインに奮発して、牛肉のステーキを、、、
もやしのナムルに、リコピンたっぷりの、トマトを沢山添えて。
ベビーリーフの上に、盛りつけましたグッド

DSC_0281.JPG



お肉を食べた日は、我が家では沢山フルーツを食べる事にしています音符
ビタミンCが足りていないのか?風邪気味なのか?飲み過ぎなのか?
(昨日は、3日ぶりに飲みにビール行った、まめちゃん。)

楽天カフェの締切が終わったので、思う存分かっくらって来ました
ヾ(@>▽<@)ノがはははっ音符罰が当たったのか?
朝、起きたら晴れ顔がむくんでいる雫 すげ〜ダッシュ豚さんみたいな顔だショック
しかも、口内炎も出来て痛い〜ダッシュ

巨峰は、ポリフェノールたっぷりだから、美容にいいわね赤ハート
(って、上矢印飲んだくれていたら、意味ないじゃ〜んダッシュ)アホだな雫

DSC_0162.JPG



この日は、ピンクグレープフルーツに、柿に、キウイフルーツに、ラフランスを…
旦那、贅沢にもグレープフルーツは、薄皮まで剥いてあげないと食べない雫

すっげ〜、面倒臭い旦那だ!「あんた!子供か〜ムカッ
薄皮剥くのって、面倒臭いんだぞ〜ぷー

DSC_0155.JPG



そして、昨日は代々木公園のドッグランに行って来て、バテバテのぷぅちゃん犬
お友達が偶然いて、だけど、フラレてしまった可哀想なぷぅしょんぼり

他のわんちゃんと、追いかけっこをして遊んで大満足なのでした音符

そして、我が家のお庭のシクラメンを食べて、ポイするのが好きなぷぅちゃん。
「食べちゃダメ!」、、、と教えても、わざと食べてしまう。

花が花みんな、ボロボロだよ〜下向き矢印

ブルーベリーの木の葉が赤く染まって綺麗なのですが、葉を口にしてはポイします。
(本人は、遊んでいるのだろう〜)
シャカシャカする音が、気に入っているみたいだ。

「ペロッ」と鼻まで、舐めているぷぅちゃん。すごいベロベロマンだよ〜ダッシュ
そんなに、食べたいのかよ〜ダッシュ食い意地が張っている我が家の、ボス犬赤ハート

DSC_0067-1.jpg



そして、食べられないと分かったら、スゴク不満げの顔をします。
悲しそうと言うか、切なそうな顔と言うか、、、

そして、お家に帰って、大好きな柿をもらって満足のぷぅちゃんでした赤ハート

最近、歳をとったせいか、お髭が白髪になって来ました。
私同様、ぷぅちゃんも、苦労しているんだな〜しょんぼり

ぷぅちゃんは、今日これからシャンプーです音符
お髭カットしてもらって、綺麗になって来てねグッド

DSC_0073.jpg



そして、昨日のデイリシャスで、
キャラ弁の女王のチェリーさんが紹介されていました音符
毎日のように、デイリシャスでキャラ弁を紹介されています。

ベイマックスのお弁当です音符相変わらず、すごいな〜上向き矢印
我が家なんて、旦那のお弁当はおにぎり適当だもんね。だから、尊敬しちゃいますダブルハート

作り方は、こちらをクリックしてねブーイング

チェリーさんの、沢山のキャラ弁はこちらに載っています。
くいしん坊のさくらんぼレシピ。

スクリーンショット(2015-11-15 19.02.45).jpg



寒い時期こそスープをダイエットの味方に!具材選びのコツ!!
本日のデイリシャスです。興味がある方は、こちらをクリックしてねブーイング

なるほど、、、温かいスープでも、色々な食べ方があるのね。勉強になったわスマイル

酒を飲んでビール私のダイエット計画は、見事に3日で終わったショック
待たしても、3日坊主のだらしない、まめちゃんでしたしょんぼり

つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
★とっこさん、
aka.ru☆さん、

いつも本当にありがとうございます大笑い


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Last updated  2015.11.17 10:28:42
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