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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.11.27
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皆さん、こんにちわスマイル
今日の東京は、天気が良いので晴れ洗濯フル回転です音符
だけど、風が冷たい雫

昨日は、約束通りに、ランチにパスタを作りました食事
トマトが箱で買ってあるので、フレッシュトマトでペスカトーレにしましたグッド

リコピンたっぷりのトマトちゃん赤ハート
テレビでやっていましたが、色の濃いミニトマトの方が栄養がいい!
…と言っていました。

禁酒ビールバツして早、3日。今日の体重は、4日で-1.6kg!!

「旦那の誘惑にも負けず、お店の大将からの電話にも電話負けず。」
「雨にも負けず、風にも負けず、、、」って、宮沢賢治に失礼じゃ〜ないか〜ダッシュ
(完全に、同じじゃないだろう〜ダッシュ

本当に、飲みに行くのを我慢すると、どんどん痩せて行く下向き矢印
ちゃ〜んと食べてダイエット! う〜ん上向き矢印健康的だわ〜目

2015-11-26 15:33:23

料理名:ペスカトーレ
作者:まめもにお

■材料(3人分)
トマト / 4個
イカ / 1杯
アルゼンチン海老(普通の海老でも) / 6本
あさり / 15個
ニンニク / 2かけ
オリーブオイル / 大さじ3
パスタ / 3人前(450g)
●コンソメ / 2粒
●塩、胡椒 / 適量
茹で汁(汁が少なければ) / お玉1杯分

■レシピを考えた人のコメント
フレッシュトマトを使うから、
酸味があって本格的なペスカトーレになりました。
ムール貝は高いので、あさりで代用しました。
イカとエビ、アサリの出汁で美味しいですよ。


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楽天カフェのコーヒー第2次審査の結果は、、、
「ざんね〜んぱー ダメでしたからぱー
上矢印波田陽区風に、言ってみたスマイル

やはり、価格とさいふ食べずらさがダメだったかな〜しょんぼり
カフェだもん。もっと手軽に食べやすい方が、良かったわね下向き矢印
上矢印自己反省。飲んだくれているワイングラス場合じゃ〜なかったな。)

雨の中、傘も刺さずに雨玉ねぎを買いに行ったけど、無駄足になってしまった雫
ま〜ダッシュ 仕方ない雫玉ねぎは、カレーに入れようっとスマイル
(モツ煮込みを作ったので、リメイクで食事モツカレーの予定音符

2015-11-14 14:05:19

料理名:トルティーヤ
作者:まめもにお

■材料(1人分)
ハンバーグ(塩味のもの) / 1個
トルティーヤ / 2枚
キャベツ / (大きさにより)1〜2枚
レタス / (大きさにより)1〜2枚
玉ねぎ / 1/8個
トマト / 1/4個
細切りチーズ / 軽く一掴み
●アボカド / 1/2個
●マヨネーズ / 大さじ2
●ポッカレモン / 4滴
☆サルサソース / 大さじ3
☆パセリ / 1房

■レシピを考えた人のコメント
ハンバーグをメインにして、
色々な野菜を包んで食べるトルティーヤです。
具沢山なので、ボリューム満点!栄養も満点!
自分でお好みの具材を巻くので、ワイワイ楽しいです


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そして、トルティーヤの材料は、沢山余るのであったショック
旦那は、食べないしな〜。又、今日も、朝一から晴れ買い物に出かけて行く旦那ムカッ

トルティーヤに、千切りレタス、スライスチーズ、ごぼうサラダを乗せました。
サルサソースに、タバスコどっさりかけてね、、、(辛いの大好き赤ハート
しかも、ブラックペッパーも挽いて、大人味だよ音符

アラビア パラティッシのお皿に、盛りつけました。

こりゃ〜上向き矢印ビールがビール飲みたくなるなあっかんべー
ダメだ! ダメだ!! 健康診断の再検査まで、我慢じゃ〜ダッシュ

DSC_0076.JPG



手で半分に折って、ガブっと食ってやったわいぺろり
こりゃ、やはり確かに食べずらいな〜下向き矢印 落とされるのが、分かるな下向き矢印

具が多すぎるんだよね〜。だけど、1人ランチだから、ガブッと食べよう〜っとスマイル
研究の余地があるな。 次は、食べやすさで、考えようスマイル


だけど、レタス、ごぼうサラダのマヨネーズに、チーズ。これは、なかなかイケルなグッド
味はとても、旨いんだけどね〜赤ハート 

DSC_0083.JPG

つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
nori-nokoさん、
いつも本当にありがとうございます大笑い



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Last updated  2015.11.27 17:26:02
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