1244437
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Free Space

楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

にほんブログ村

Freepage List

グラタン

(1)

Shopping List

ハワイアン雑貨ハワイ雑貨ハワイアン HALEIWA ノースショアプリントミニトートバッグ。ハワイアン雑貨ハワイアントートバッグハワイアン雑貨ハワイアン雑貨ハワイアン雑貨ハレイワ HALEIWA ノースショアプリントミニトートバッグ(アイボリー) HLBG-1953 ハワイアン雑貨サーフブランドハワイアン雑貨ハワイアンハレイワハッピーマーケット
ペット・ペットグッズドッグウエアその他小型犬 Tシャツ送料無料ドッグウェアキャットウェア犬猫犬服猫服犬用ウェア猫用ウェア犬の服猫の服ペットウェアペット服ペット用品 Tシャツタンクトップノースリーブ袖なしカットソー洋服プリントキャラクターフルーツお散歩お出かけおしゃれデザイン豊富
犬服ドッグウェアレインコートかわいいおしゃれ犬用夏服ドッグチョイス DOGCHOiCE犬服ドッグウェアレインコート【大型犬向け】【中型犬向け】【背面マジックテープタイプ】【12#-20#】背面がマジックテープになっているフード付きフルカバータイプのレインコート中型犬から大型犬雨の日の散歩や梅雨時期に最適

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

Rakuten Card

Favorite Blog

11/15（金）やばい！… New! さとママ3645さん

孫の子守でコストコ…

New! じぇりねこさん

きゅうりトースト

New! mimi2385さん

【ひとり手芸部】シ…

New! yunachiさん

和服の修理鶴詞美さん

Comments

aki@ Re:ミートソースリメイク！とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) ブルーボリジさんへ明けまして、おめで…

ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。ご活躍…

ストウブ鍋、ニダベイユソテーパンで作った、まめちゃん家の☆豆乳を投入！あったか♪湯豆腐＆ぷぅちゃんは豆腐好き♪

テーマ：楽天レシピ(154995)

カテゴリ：料理＆ぷぅ日記

皆さん。おはようございます

昨日は3時に寝て、朝、5時に起きました

楽天のショッンピグにハマリ、最近、買いもの三昧です

しかし、毎日寒いですね〜

まめちゃん家の、とっておきの湯豆腐を、ご紹介しますね

豆乳と昆布で出汁を取って、美味しい湯豆腐になりました

豆乳だけだと、湯葉が出来てしまうので、今回は約半分に割りました。
（昆布を入れたので、、、）

寒い季節にピッタリの、美味しい湯豆腐。
今夜あたり、どうですか

湯豆腐は、身も心も暖まりますよ〜

（寒いのは、懐のみだ

）
ねぎを1本丸々入れるので、風邪もぶっ飛びました

簡単ですので、是非お試し下さいね〜

2016-02-08 08:05:40

料理名：湯豆腐
作者：まめもにお

■材料（3〜4人分）
豆腐（お殿様豆腐使用）絹でも木綿でも。 / 1丁
昆布 / 10cm×3枚
水 / 500ml
豆乳 / 600ml
●長ねぎ / 1本
●かつお節 / 1パック
●めんつゆ（3倍濃縮） / 200〜300ml
●お酒 / 大さじ3
かつお節（仕上げ） / 1パック

■レシピを考えた人のコメント
まめちゃん家の直伝の湯豆腐です。
豆乳を投入！などと、くだらないギャグは置いといて…
豆乳入りと漬けダレが、美味しいです。
ねぎを1本入れて、かつお節で風味が出ます。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

今回は、お殿様豆腐と言って、17×12cmのビッグサイズです
絹でも木綿でも良いですが、かなり煮込むので木綿が合うと思います。

長時間煮込みますので、種類によっては、絹だと煮くずれるかもしれません。

水と豆乳、昆布を入れます。

2016-02-08 08:08:10 2016-02-08 08:07:43

大きめに切った、豆腐を入れます。
大きめの湯呑み茶碗に、輪切りにしたねぎを1本入れます。
弱火〜中火にかけます

ねぎがしんなりしたら、かつお節を1パック入れます。
上から、お酒とめんつゆ（3倍濃縮）を入れます。

2016-02-08 08:07:50 2016-02-08 08:07:52

タレの全体を、スプーンで混ぜます。
仕上げに、もう1度かつお節を乗せます。
出来上がり〜

豆腐を取って、お好みでタレをかけて、お召し上がり下さい
豆乳入りで、昆布で出汁もとったので、汁も全部飲める、美味しい湯豆腐です

2016-02-08 08:08:30 2016-02-08 08:14:11

ストウブ鍋、ニダベイユソテーパンで作ったので、
いつまでも、グツグツの熱々です

2016-02-08 08:08:03