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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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aki@ Re:ミートソースリメイク！とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) ブルーボリジさんへ明けまして、おめで…

ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。ご活躍…

めんつゆにプラス★鶏肉と根菜のつけダレ&ぷぅちゃんと散歩&初雪

テーマ：楽天レシピ(154988)

カテゴリ：楽天レシピ（蕎麦、うどん、パスタ）

皆さん、こんにちは。
朝からブルブル震える寒さです。
ぷぅちゃんの散歩に、完全防備で出かけましたが、
肌が痛い位の寒波です。

気合いを入れて行って来ましたが、鼻水たらしながらで
ぷぅちゃんも、くしゃみしながらお出かけしました。

ランチに、お蕎麦を作りました。
つるつるのお蕎麦は、のど越しがいいので、喉が痛くても間食しました。

簡単にストレートめんつゆに、砂糖と醤油を入れただけの簡単つけだれです。
具材に、ゴボウと人参の根菜を入れました。

鶏肉と油揚げで、出汁が出ました。
家庭菜園で採れた、長ねぎを入れて、美味しいつけだれになりました。

簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/

めんつゆにプラス★鶏肉と根菜のつけダレ

作者：まめもにお

■材料（4人分）
牛蒡 / 15センチ
人参 / 5センチ
鶏もも肉 / 1/4枚
油揚げ / 1枚
長ねぎ / 1/3本
塩、胡椒 / 適量
油 / 大さじ1
⚫︎ストレートめんつゆ / 4カップ
⚫︎醤油 / 大さじ1
⚫︎砂糖 / 小さじ1
☆七味唐辛子 / 適量
☆すりごま / 大さじ1
☆長ねぎの小口切り(薬味) / 4センチ
蕎麦、冷や麦、素麺など / ４束

■レシピを考えた人のコメント
牛蒡と人参の根菜を入れた、つけダレです。
油揚げと鶏もも肉を入れて、出汁が出ました。
ストレートめんつゆに、醤油と砂糖をプラスして、簡単つけダレになりました。

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薬味には、家庭菜園のネギをどっさり入れて。
スリゴマもたっぷり入れました。

とれたてのネギは、香りがとても良いです。

寒いと思ってたら、雪が降って来ました。
積もらなかったのですが、大粒の雪だったのでお庭をパチリ！
少しだけ、地面が雪化粧しています。

空も白くて、風もビュービュー。
オー！寒い！寒い！　早くお部屋に戻ろうっと。

ぷぅちゃん。お洋服を着てお散歩に行きましょう。
ぷぅちゃんは寒いので、散歩に乗り気がありません。
なかなか、歩きだしません。

その代わり、帰りは早い！早い！
ダッシュで家に帰って、ストーブ前で寝ています。

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Last updated 2017.01.15 09:33:26
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