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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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もやしでヘルシー♪生姜で代謝アップ★ドライカレー&作り置きおかず&かっぱのぷぅちゃん。

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テーマ：楽天レシピ(155006)

カテゴリ：カテゴリ未分類

皆さん、お早うございます。
今日のレシピは、ドライカレーです。

昆布茶を隠し味に入れたので、コクが出て美味しいです。
生姜をたっぷり入れて、代謝アップ。

もやしを入れて、かさ増しプラス、ヘルシーにしました。
シャキシャキの食感も、楽しいです。

もやしとカレー、意外と合いますよー。

簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/

目玉焼きを乗せて、ボリューム満点。
とろとろ黄身を絡ませてお召し上がり下さいね。

チャーハンって、強火で炒めると言うのが常識ですが、
家庭の火力は弱いので、強火は適さないです。

弱火でじっくり、ヘラで切るように炒めると良いですよ。
弱火だとお米一つ一つに、油がコーティング出来ます。

image posted by (C)まめもにお

 もやしでヘルシー♪生姜で代謝アップ★ドライカレー

料理名：ドライカレー
作者：まめもにお

■材料（4人分）
ご飯 / 茶碗4膳分
もやし / 1袋
ネギ / 10センチ
人参 / 3センチ
合挽き肉 / 150グラム
生姜 / 2かけ
塩、胡椒 / 適量
⚫︎昆布茶 / 小さじ1
⚫︎オイスターソース / 大さじ1/2
⚫︎カレー粉 / 小さじ1/2
ゴマ油 / 大さじ1
目玉焼き / 4枚

■レシピを考えた人のコメント
もやしを入れたので、ヘルシーでシャキシャキ感が美味しいドライカレーになりました。
味付けに昆布茶を入れて、コクを出しました。
目玉焼きを乗せて、ボリューム満点。

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もう一品は、作り置きおかずです。
きのこを挽き肉で炒めました。

今回は、えのきとエリンギを使って。
生姜を入れたので、さっぱりしています。

冷蔵庫で、5日保存可能です。作っておけば、とても便利です。

それと、竹輪と人参しりしりを作りました。
竹輪で、旨味が出ました。

オイスターソースの簡単味付けです。
付け合わせにも、ピッタリ。

image posted by (C)まめもにお

 作り置きおかず♪きのことそぼろの★生姜炒め

料理名：作り置きおかず
作者：まめもにお

■材料（5人分）
豚ひき肉 / 200g
えのき / 1袋
エリンギ / 3本
人参 / 5センチ
生姜 / 1かけ
塩、胡椒 / 適量
⚫︎醤油 / 大さじ2
⚫︎砂糖 / 大さじ1
⚫︎お酒 / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
きのこを使った作り置きおかずです。
これさえあれば、色々なお料理にアレンジ出来ます。
ご飯や素麺に乗せたり、卵でとじたり、付け合わせにもおすすめです。

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ランチに、ひもかわうどんを作りました。
ひもかわうどんって、すごく太いんです。

これじゃーすすれないよー。
我が家では、ひもかわうどんがブームです。

人参、大根、キャベツ、油揚げ、ねぎ、えのき、豚肉で作ったつけだれで、
いただきまーす。

具材がたっぷりの、つけだれが美味しいー。

image posted by (C)まめもにお

最後に、ぷぅちゃん。

昨日は雪が降ったので、かっぱを着てお散歩に行きましょうー。
ずぶ濡れになっても、かけっこで元気良くお散歩しました。

だけど寒がりの、ぷぅちゃん。
ぶるぶる震えながら、帰って来ました。

お部屋わんこなので、寒さに弱いのね。
「ぷぅちゃん、他のわんちゃんは寒くても、お外にいるんだよー。」

甘やかせてばかりの、まめ家のぷぅちゃんでした。
ぷぅちゃんは、1番のお殿様です。
あ、女だからお姫様だね。フフフ。

image posted by (C)まめもにお

本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。

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Last updated 2017.02.10 08:52:13
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