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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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お弁当に♪味付けほうれん草の★厚焼き卵&鶏肉と厚揚げの煮物&徳樹庵&ぷぅちゃん

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テーマ：楽天レシピ(155001)

カテゴリ：カテゴリ未分類

皆さん、お早うございます。
今日のレシピは、簡単なご飯おかずです。

ほうれん草の厚焼き卵を作りました。
ほうれん草に味付けしてあるので、お弁当にぴったりです。

家庭菜園のほうれん草が、食べ放題。
お浸しで食べていたのですが、飽きて来た。

なので厚焼き卵に決定。
かまぼこが、冷蔵庫のタンスの肥やしになっていたなー。

よし、かまぼこも入れちゃおー。
うーん、かまぼこは巻くのが難しいなぁ。
ギャー！ボロボロだー。どうにか巻いて形になりました。

これは、改良の余地があるな。

だけど、味は美味しかったです。

かまぼこは平らだから、難しいんだなー。しかも重たいしね。
ちゅーか、まめちゃんの巻く技術が足りないからだろうー。

イメージだと、かまぼこの紅白が綺麗だと想像していたのに。
ほうれん草は、端に寄っちゃうしね。

こりゃ、実力不足だな。トホホ(;´д｀)

料理名：ほうれん草の厚焼き卵
作者：まめもにお

■材料（2人分）
ほうれん草、茹でたもので。 / 50g
醤油 / 小さじ1
卵 / 3個
塩 / 適量
油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
味をほうれん草に付けてあるので、お弁当にぴったりです。
卵の黄色とほうれん草の緑が、綺麗なので隙間おかずにぴったり。
簡単で、美味しいですよ。おつまみにもどうぞ。

詳細を楽天レシピで見る

もう一品は、鶏肉と厚揚げの煮物を作りました。
無水鍋で、味が染み込む煮物になりました。

鶏肉と厚揚げの相性が、ばっちりです。
甘辛く煮たので、ご飯が進む味になりました。

厚揚げって油で揚げてあるので、美味しいですよね。
筍を入れたので、歯ごたえも良くなりました。

人参で、色合いも綺麗に。
材料を入れたら、煮込むだけの簡単レシピです。

簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/

料理名：鶏肉と厚揚げの煮物
作者：まめもにお

■材料（4人分）
鶏もも肉 / 1枚
人参 / 1/2本
厚揚げ / 1個
筍の水煮 / 1袋
⚫︎砂糖 / 大さじ2
⚫︎お酒 / 大さじ2
⚫︎醤油 / 大さじ3
⚫︎みりん / 大さじ1
油 / 大さじ1/2
塩、胡椒 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
無水鍋で、水を一滴も入れない煮物を作りました。
鶏肉と厚揚げの組み合わせは、とても良く合います。
味がしっかり染み込んで、美味しい煮物になりました。

詳細を楽天レシピで見る

鶏肉と人参を炒めたら、筍と厚揚げを入れて煮込みます。
調味料を入れたら、じっくり煮込むだけ。
なんて、簡単なレシピなんだー。笑。

昨日は、ランチを食べに「徳樹庵」に行って来ました。
和食のファミレスで、ランチは行列になっていました。

まめちゃんは、豚のしょうが焼き定食を注文しました。
値段は、確か980円だったような、、、

お蕎麦もセットで付いてきます。
お肉が柔らかくて、美味しかったです。

ダイエットの効果があらわれて来て、9キロ痩せました。
ご飯茶碗をスプーンサイズにしてから、面白いように減って来ました。

確かに、そりゃお腹が空くよー。
昨日なんて、お腹が鳴って眠れなかったよー。

だけど、ここが踏ん張り所だな。
あー、今日はランチに中華料理屋さんに行く予定。
リバウンド決定だな。トホホ(;´д｀)

image posted by (C)まめもにお

そして、本日のぷぅちゃん。
ぷぅちゃんは、まめちゃんが寝ていると布団の中に入って来ます。

寝たふりをしていると、まめちゃんの頭をガリガリかき出します。
イテテ、、、仕方なくお布団に入れてあげます。

本当は人間と一緒に寝ていけないと、言われているんだけどねー。
ついつい、甘やかせて寝かしています。

ぷぅちゃん、いい夢見てねー。

image posted by (C)まめもにお

本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。

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Last updated 2017.02.16 14:45:02
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