激旨!ちくわと明太子の春巻き
料理名:竹輪と明太子の春巻き
作者:
まめもにお
■材料(4人分)
春巻きの皮 / 8枚
竹輪 / 8本
明太子 / 4本
大葉 / 16枚
水溶き小麦粉 / 適量
⚫︎レタス、あれば / 4枚
⚫︎ミニトマト、あれば / 12個
⚫︎レモンの半月切り、あれば / 8枚
揚げ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
竹輪の中に明太子を挟んで、春巻きの皮で巻いて揚げました。大葉を2枚使い、サッパリしてとても美味しいです。激旨で、箸が止まりません。お弁当やおつまみに、ぴったり!
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