こんにちは😃
相変わらず右脚が痛く、言うことをきかない。
寝てても、ズキズキ痛く。歩く事もままならない。
本当、困ったもんだ💦
治らないと諦めてはいても、あまりの痛さに泣けてくる。
でも、仕方ないんだから、諦めて頑張ろう❗️
いつかは、治るかな❓多分無理だな。
障害認定は1年後だけど、
微々たる金で一生が台無しだよ💢😡
暗い話はやめよう。
料理は、入院する前に溜め込んでいたので、
レシピをアップする事が、唯一の入院での楽しみだ❗️
本日のお料理は、、、
たことトマトの冷製パスタ🍝
夏に作ったやつね。今は冬なのよね。
時期ではないけど、許してね💕
梅干しをとポン酢ベースの、ソースが美味しい。
サッパリしているので、いくらでも食べられるよ😃
仕上げの鰹節が、ポイント⭐️
和風味が、一気に加速するよ。
たこがぷりぷり💕で美味しい。
たこ🐙が高いよね💦
でも、たまに食べたくなるお味です。
梅干しでサッパリ！たことトマトの冷製パスタ
料理名：たことトマトの冷製パスタ
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
冷製パスタ / 160g
蒸したこ / 140g
トマト / 1個
大葉 / 8枚
茗荷 / 2本
⚫︎はちみつ梅干し / 4個
⚫︎オリーブオイル / 大さじ3
⚫︎ポン酢 / 大さじ2
⚫︎白だし / 小さじ2
鰹節 / 1／2パック
粗挽き胡椒 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
梅干し、大葉、茗荷、トマトで
サッパリしたパスタです。
たこがぷりぷりで
とても美味しいです。
味付けは、仕上げに鰹節乗せると、
更に美味しくなりますよ。
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