おはようございます😃
夏に作った、冷製パスタの紹介です。
しらすを、どっさりと使いました。
レモン🍋味なので、とてもサッパリしています。
ミニトマト🍅を入れて、色鮮やかなのもいいですね。
コロコロきゅうりが、可愛い😍💕
それではみなさん、素敵な1日をお過ごし下さい。
サッパリ！しらすとミニトマトの★レモンパスタ
料理名：しらすとミニトマトの冷製パスタ
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
しらす / 50g
ミニトマト / 8個
きゅうり / 1／2本
玉ねぎ / 1／4
大葉 / 4枚
冷製パスタ用、パスタ / 160g
⚫オリーブオイル / 大さじ4
⚫レモン汁 / 大さじ2
⚫レモンの皮すりおろし / 小さじ1／2
⚫ミツカンかんたん酢 / 大さじ2
⚫砂糖 / 小さじ1
レモンのいちょう切り / 10枚
粗挽き胡椒 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
レモンとお酢を使った玉ねぎドレッシングが、とても爽やかです。しらすをたっぷり乗せたので、旨みがアップしてとても美味しい！トマトと玉ねぎの酸味が、良く合いますよ。
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