たくあんポリポリ!鰹のたたき丼
料理名:鰹のたたき丼
作者:
まめもにお
■材料(1人分)
ご飯 / 丼1杯分
鰹のたたき / 10枚
大葉 / 2枚
たくあん / 2cm
万能ねぎ / 1/2本
刻み海苔 / ふたつまみ
いりごま / ひとつまみ
醤油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
鰹のたたきを、丼にしました。たくあんがポイントです。粗みじん切りにして乗せると、食感が楽しいです。大葉でさっぱりしています。海苔や胡麻の風味も、美味しいです。
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