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2005.09.18
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カテゴリ:業務湯葉販売
ボクんちの理念である「食は大切なり」を、最重要視されているお店。
全国の素晴らしい職人気質を持った料理人達と、お付き合いいただいています。
そのなかでも、HPがあるお店にスポットをあてます。
東京中野区にある・・「枝=La Branche」は葡萄酒と旬創菜のお洒落なお店です。
全国から良質の食材を調達する、誠実なオーナーが運営します。

最近は、予算そして品質と言うお店が増えていますが・・。
品質そして予算と言うお店もがんばっています。

食事は健康の源です。
ただ美味しいとか珍しいだけではなく、「食は大切なり」と、気遣いをもって、感謝の心でいただくことが食通ではないでしょうか。
また、「食は大切なり」と、心をこめて調理される人が、本当の料理人ではないでしょうか。
おふくろの味と昔から言いますが、家族を思う愛情が伝わるのでしょう。
他を思う、愛ある料理を作る料理人であって欲しいものです。
ものごとの出発点は想念です。その人の想いが具現化していきます。

ナビゲーションはボクんちから!






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最終更新日  2009.02.22 20:13:07
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