ゆふいん便り　

コレなんだと思います

辺りには　甘ーい香りが漂ってます。



食いしん坊の方には　きっとお分かりだと思います。

そう　ここは由布院（鳥越になるのか佐土原かも・・・）にある

本格バウムクーヘン専門店

ゆふいん伴天連ＢＡＵＭのバウムクーヘンの製作所です。

アルテジオから５分くらい登ったところです。



数ヶ月前から　この看板が　目に付いてて一度行って見なきゃ！

って思っていたんですよ。

ここは　製作する工場！？でも買うことも出来るそうなので

バウムクーヘン　早速買ってきました。

老舗で　大分で初めてバウムクーヘンなるものを作ったそうです。

水は一切使わず　安心院のひの木たまご　と小麦粉だけで作ってるそうです。



ラッピングもかわいいですね。

豊後梅の花のデザインでしょうか？



早速いただきまーす。

水分を使わず卵のみですが　しっとり上品な甘さでとっても美味しいです。

外側には　薄っすらホワイトチョコでコーティングしてあります。



シットリ感を保つ為だそうです。

常温で３０日日持ちするそうです。

お土産にもいいですね！

ゆふいん道の駅・湯の坪通りの風紋でも　買えるそうです。

私がおじゃました時はご進物用の注文で　お忙しいそうでした。

ここだと　出来立てのバウムクーヘンがゲットできますね