ゆふいん便り　２

こんばんは～

今日も一日寒かったですね～

今夜は　待ちにまった貝柱が届いたので早々に帰宅し

ご飯をおねだりする２匹を　横目にキッチンへ直行

貝柱と言っても　これはアコヤ貝の貝柱なんですよ！

普通では　手に入りません。

SPOONにあるPRJ(パール・ルネサンス・ジャパン）　の商品ー無調色の最高級品

の真珠たちを生み出した母貝の貝柱なんです。

長崎県壱岐の上村真珠養殖場から届いた　その貝柱が　コレです。






薄く切って生のままお刺身でも良いし・・・

塩焼きや酒蒸しもいいし・・・　昨年は　バター炒めで　いただきましたが

今夜は　超～寒いので　日持ちも考えてシチューにする事に・・・





中身は　有り合わせの野菜（たまねぎ・人参・キャベツ・ジャガイモ）に

ベーコンと貝柱と牛乳と市販のシチューの素を少々・・・ソレだけです。

キャベツは　入れるの迷ったのですが　入れて正解でした。

アコヤの貝柱・・・どれだかわかりますか？





まさしくお味は　アサリじゃないですが　美味なクラムチャウダー

とっても　美味しかったです。（マジで・・・）

きっと明日から数日間の朝食・夕食は・・・コレです。



空腹も満たされ　身も心もポカポカになったら　次は　こんな感じかなぁ～







おやすみなさい～

追伸：　この箸置きは　大分・安心院のパオパオ・金森さん作です。