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2015年06月05日
カテゴリ：ドゥマゲッティーお勧めレストラン情報
ドゥマゲティのお勧めレストラン パート何だったけ？？
すでに何回目か忘れてしまったが、ドゥマゲッティのレストラン情報 今回は新しくできたバックリブ（スペアリブのような感じ）の美味しいお店。 ロードバイロン、すでにフィリピン人の間では噂が広まっていて ロビンソンから少し南に街の中心とは反対にハイウェイを下っていく ハーモジーナアパートメントの入り口付近にある。 立地は決してよくはないのだが、この時も平日にも関わらず なかなかの客足 見ると全員フィリピン人で、フィリピン人が好きなものだけを メニューに載せ、フィリピン人志向を前面に押し出している 値段もリーズナブルで量もみんなで食べられるサイズのボリューミー なかなかガッツリ系の肉系が多い、野菜はどこだーーーと 叫びたくなるがフィリピン人志向のお店ではしょうがない  フィリピン人好みのレストランは照明が暗いお店が多いが ここも暗く、雰囲気は良いが写真が撮りずらく 料理が見えずらい まあ食事もそうだが、雰囲気を味わうことを重視しているのか 料理よりも人やその場が楽しいことが優先されるのか フィリピンムードにドップリ浸ると、なかなか良いお店に見えて来る 居心地が良くビールが進む  肝心の料理はリーズナブルでボリューミーで 味はなかなか美味しい 店名にもなっているバックリブはかなりジューシーで オイリーでミーティーな感じなので肉好き、ガッツリ食べたい人には 是非お勧めする。 ビールと一緒に食べれば最高のマリアージュだが ビールなしでは僕にはちとオイリー  牛の骨髄も一緒に骨ごとガッツリ煮込んだスープ ブラロスープと普通は呼ばれるがメニューには違う名前が 書いてあった、地域による呼び名の違いか、何かが違うかだが 僕には違いがわからなかった。 見た目通り、安心できる味のスープで 滋養強壮に良さそう、元気がでるスープ しかし、肉がガッツリついているので全部食べようと すると相当ボリューミー  全体的にフィリピン料理はオイリーなのが多いので そこはなかなか避けて通れないのだが そこを気にしなければ全体的にバランスも良く リーズナブルでボリューミーなのでかなり良心的なお店 ビールとも相性が良く、ビールがよく進む ただ、メニューを厳選しているのか、品数が少なく フィリピン料理のお店が全体的にそうだが、ビール以外の アルコールメニューがないので、一回行けばけっこう満足してしまうし まあ皆様そうなのだと思うが、ババッと食べて満足 そこまで長居はしないお店のようだ。 それにしてもドゥマゲッティーには次から次へと新しいレストランが 出来ていく。 志向が飽和状態になってくると最近の日本のように専門店が出来て来るが すでにこのお店のようにドゥマゲッティーにも専門店に近いものが出来てきた。 バックリブを食べるならロードバイロン 食に対する欲求はその国やその街の成長度をはかるものだとしたら ドゥマゲッティーはかなりの勢いで伸びているといえよう。 どのような形であれ、ニーズやウォンツが凄まじい勢いで変化している 
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Last updated
2015年06月05日 09時51分43秒
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