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2008.11.02

コラーゲン鍋

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(50496)

カテゴリ：food　　汁物　鍋

先日モラタメさんから頂いたコラーゲン鍋の素。
鶏がら仕立てなので、やはりお肉は鶏よね～～ともも肉とひき肉を買ってきました。うちの鶏団子はめちゃ簡単。もも肉のひき肉とネギのみじん切り、塩胡椒、片栗粉を混ぜて丸めるだけ。
でもこれがあるのとないのじゃ鍋の味が変わってくるんだよね～～～

さて、袋を開けて鍋の中へ　　　
わかる～～～ゼリー状なの。おお～～～コラーゲンってカンジ。
火にかけるとどんどん真っ白な液体に変化していきます。

出来上がり～～～

生姜の香りが結構強いです。味は淡白
コラーゲン鍋の味を堪能しようと、あえて味付けしませんでした。ポン酢も加えずにそのまま味わい・・・
味の濃いのが好きなひとにはちょっと物足りないかなあ。
でもうちにはこれで全然ＯＫ

写真はないけど、翌朝残った汁で雑炊まで美味しく完食しました
これは、また買っちゃいます。
だって、翌日心なしかお肌プリプリしてる気がしたもん

鍋の美味しい季節ですね～～～
おでん、水炊き、キムチ鍋、すきやき・・・・
簡単、美味しく、栄養バッチリな鍋は主婦のつよ～～～い味方です

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最終更新日 2008.11.02 10:34:36
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