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2008.11.17
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カテゴリ:food   スイーツ

       

今日は久々にいいお天気晴れでした。
朝から布団干したり洗濯機3回回したり・・・
昨日の夜月なかなか寝付けなかったこともあり、1日眠くて眠くて仕方ない~~~わからん
ザラバも最後まで見られずお昼寝眠い..眠い..
お昼寝も1日30分くらいなら身体にいいんだってね~~~
それ以上寝るとボケやすくなるらしいびっくり
きっちり30分寝ました(笑)

さて昨日お友達にサツマイモをたくさん頂きました。
ご主人が家庭菜園で作ったそうなんだけど、半端なくでかい!!
昨日の夕飯に天ぷらにして食べたんだけど、やっぱり大味~~~しょんぼり
全然甘くないの・・・
どうやって食べるかな~~~と。

で、思い出したひらめき
子どもの頃、母が作ってくれたさつまいももち。

以前じゃがいもででいももちを作ったとき、私にとってのいももちはサツマイモなんだ~~って書いたけど、それをね、作ってみました雫
           P1040511.JPG
ちょっと意外な映像でしょ?

もっと形があると思ってたかもしれないけど、母の作るいももちはこんなんだった・・・
ケーキいももちケーキ
さつまいも  500gくらい
砂糖     お芋の甘さによります、今日は100gくらいいれました。
お餅     3切れ

1.サツマイモは皮を剥いて、水からゆでる。サツマイモをつぶしながら砂糖を加える。
2.耐熱容器に少量の水を張り、お餅を柔らかくなるまでチンする。
3.1に水を切ったお餅を入れ、すりこ木でつくように混ぜて出来上がり。

お好みによって黄粉をかけて食べても美味しいですハート(手書き)

素朴なおやつですが、懐かしいでしょ~~
たまにはこういうのもいいですねウィンク

            ピンクハート           緑ハート          赤ハート

お歳暮にいいですね!!!お茶と海苔のセット。ゴールデンコンビじゃありませんこと?(笑)
 







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最終更新日  2008.11.17 16:57:50
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