ユカポンずルーム

２日間の激走、箱根駅伝が終わりましたね。
結局東洋大学が優勝しました。おめでとうございます
早稲田もあと一歩のところだったんだけどね～～
優勝が遠いですね

今日のお昼ご飯は御節の残りを食べつくしました。やっ～～と片付いた
さすがに飽きたよね・・・
で、長男曰く、「甘くない甘いものが食べたい」と。

新年早々謎かけですか～～？

ない知恵を絞って、しかもうちにある材料を考慮して・・・
作ったのがこれ。　　　
　　　　　　　　

みかんピール入りのスコーンです。
お砂糖はほんの少ししか入れてないので、甘さはホイップクリームと年末に作ったリンゴジャムを添えました。

みかんピール入りスコーン（８個分）
薄力粉１６０ｇ
強力粉　４０ｇ
BP　　　大１
砂糖　　大１
塩　　　ひとつまみ
バター　７０ｇ
牛乳　　７０ｃｃ
みかんピール　刻んで１０ｇ

１．薄力粉、強力粉、BP,砂糖、塩をよく混ぜて、その中に１ｃｍ角に切ったバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜる。
２．ポロポロと混ざったら、みかんピールと牛乳を少しずつ加え、ひとまとめにしラップに包んで冷蔵庫で２０分くらい休ませる。
３．打ち粉をした台で１ｃｍの厚さに伸ばし、３つ折にして型抜きする。
４．２００度のオーブンで２０分～２５分焼く。
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さて昨日の夕方、川崎大師へ初詣に行ってきました。
ホントは今日行くつもりだったんだけど、次男のバイトが入ったので、急遽昨日決行
いつも４時過ぎに行くと１時間以上並ぶので、昨日は５時半出発
行くときから暗いよ・・・
近くのヨーカドーに車を停めさせてもらって、そこから徒歩で
結構いい運動になるんだよね～～

さすがにね、空いてたよ
入場制限も解除されてたし、ゆっくりお参りできました。
　　　　　　　　　　　夜景モードで撮るとどうしてもボケボケになっちゃう。難しい～～～

で、恒例のおみくじ。
今年も凶引いちゃった～～～～
川崎に来て１０年、１０回おみくじ引いてるけど６回は凶なんだわ
去年も凶、今年も凶・・・
あうううう～～～～泣ける

ネットでいろいろ検索してみたら、川崎大師はひときわ凶が多いらしいね。
どうやら年初から気を引き締めて頑張るように！！との配慮らしいけど・・・・・
声を大にして言いたい
そんな配慮いらん～～～～～

マジで年初から凹むのでやめてほしいっす

参道には屋台がいっぱいでてるのだけど、そういうのを食べるのは大嫌いなので、素通り・・・と思ったら。。。
なんとお相撲さんがいるではないの～～～
聞けば川崎初の相撲部屋があるらしい・・・全然知らなかった。
で、ちゃんこが１杯５００円だった。
高いかな～と思いつつ、相撲部屋への応援も意味もこめて１杯だけお買い上げ。
家族４人で１杯のちゃんこをつつきました（笑）
塩味で、おうどんが入っててめちゃうまだったよ。お野菜たっぷりだしね
そのあと、車停めさせてもらったお礼にヨーカドーで夕飯食べて（オーブン亭）帰宅しました。

とりあえずお正月の行事はそれとなくこなしたかな～～
明日４日で夫のお休みも終わる（長かった～～～）ので、通常の生活に戻れそう。
なんといっても日常が一番
お正月休みが終わったら私もゆっくりしよ～～（変なの！！）