ユカポンずルーム

久々にやってもうた・・・
ブログ、公開するって押したら記事、全部消えたわ
いつも必ず、プレビューを開いておいて、消えてもそれをコピーすればいいようにしてからバナーを押すのに、油断した～～～
公開するってバナーを押すと、表示できませんって出てそれっきりパアになるの・・・どうにかならないかなあ？
そういうことってないですか

ま・・・気を取り直し～～～

またまたレモンレシピです。もう飽きた？（笑）
そろそろいいかな～と思うんだけど、なにしろレモン５個（それもでっかいの）も頂いたからさ～それなりに貢献せねば・・・と思うわけです

で今日は「和」
和と洋の区別ってどうかな～と思わなくもないんですが、一応「和」のカテゴリーでお願いします（笑）
              
　　
筍と海草のサラダ　レモン風味

材料
筍　　　　　　　　　水煮のもの３ｃｍくらい
海草　　　　　　　　乾燥してるもの５～１０ｇ（もちろん生でもいいよん）
アスパラガス　　　３本
レモン　　　　　　　薄切り３枚
はちみつ　　　　　小１
醤油　　　　　　　　２０ｃｃ
サラダ油　　　　　２０ｃｃ
だし汁　　　　　　　４０ｃｃ
おろし玉ねぎ　　　１/４個分
塩　　　　　　　　　　小１
レモン汁　　　　　　小１
みりん　　　　　　　小１

作り方
１．海草は水で戻す。筍は出来るだけ薄切りにしてさっと湯がく。アスパラも食べやすく切り塩茹でにする。
２．レモンは１枚を４等分に切り、はちみつに漬ける。
３．調味料を全て混ぜ合わせる。
４．ボールに１．２を入れ、食べる直前に３で和えてお皿に盛る。

このメニューね、何度も作ったのよ～～～
調味料の味付けが全然決まらなくて・・・
味見の段階でいいなと思っても食材と合わせていただくと、あれ～～ってカンジになっちゃうの。
特にレモンを最初そのまま加えてたら、あまりの酸味の強さで食べられたもんじゃなかったしなのでちょっと甘みを足してみたりしたの。
酸味が押さえられてさっぱり食べられる味になったかと・・・

まあバカうま～～ってほどでもないんだけどね（笑）
レモン・・・難しいわ、ホントに。。。

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本日１９９位でした。お！！ギリギリ２００位以内
いつもありがとうございます
私がこんなに手こずってるレモンレシピもみなさん、本当にいろいろアップされてて・・・すごいよ～～～
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なはは・・・どっちにしても押すんかいって突っ込むとこです。ここ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて・・・本日も次男の話題（いろいろやらかしてくれるので話題に事欠きません）
昨日塾のバイトに出掛けた次男、行ってからその日が「講師会」だったことに気づいたんだわね。慌ててご飯いらないと電話してきました

講師会・・・バイトの学生さんを連れて塾長さんが飲みに連れていってくれるのです。まあ親睦のためと、いろいろぶっちゃけトークを兼ねて勉強会って名目ですが
大学の飲み会と違って徒歩圏での飲みなわけで、終電を気にすることもなく、羽を伸ばせる次男はこれまでも夜おそ～～くまで帰ってこない

私もね、夫の飲み会のときはさっさと寝るんだけど、息子たちの場合、帰ってくるまで寝れないわけよ。
で、昨日も・・・って言うか今日の１時過ぎにようやく帰ってきた次男。。。

眠いし、またお酒ばっかり飲んで～～～と思ってたんだけど、すごい顔色なわけ。あきらかに飲みすぎ
足取りはしっかりしてるし、しゃべるのもちゃんとしゃべるんだけどね。

気持ちわる～～～とベットに倒れこむ
まったく・・・
夜中に着替えさせ、トイレでゲロゲロ（ごめんなさい）するのを介抱し、我ながらバカ親丸出し
「もう２度と飲まない・・・」ふらふらしながらそういってたけど、ま、いつまでもつかなあ。
お酒、あんまり飲んでほしくない（病気したもんで・・・）んだけど、付いて歩くわけにもいかず、困った次男なのでした。。。
が、とりあえず大学３年にはなれそうです。。。よかった～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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