まずは今日のお料理から。
誰しも一度は作ったことがある鶏肉の油淋鶏ソース。
こうやって写真で見ると、長ネギのみじん切りのいい加減さが際立ちますね
鶏肉のから揚げは子どもが大好きなメニューですよね。うちでもそうです。
でもこのソースをかけるともっと美味しくなる・・・ねぎ嫌いの次男も喜んで食べちゃう1品です。
一応ソースの分量だけ。
砂糖 大3
酢 大2
醤油 大1.5
ごま油 小1
長ネギ、生姜のみじん切り 適量
混ぜて片栗粉をつけてからっと揚げた鶏肉にかけるだけ。にんにくのみじん切りを入れてもおいしいよね。
鶏肉ももも肉でもむね肉でもお好きな部位でどうぞ
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ちょっと手抜き気味なレシピで押せってか~~~って思ったあなた!!!
押してね(笑)
今日もほんとうにありがとうございます(m_ _m)
さてタイトルの「卒業してないのに卒業アルバム」
実はうちの長男、大学4年です。昨日卒業式でした
でも・・・卒業してません。
あろうことか留年です(笑)
もう1年、4年生をやります
一応ロースクールを目指して受験したのですが、あえなく失敗しまして、あえて2単位分、試験を受けずに卒業しませんでした。
ちゃんと卒業して・・・ってことも考えたのですが、1年分の学費を払っても、新卒資格があるほうがいいという結論に達しまして・・・
とりあえず、もう1回、チャレンジです。
去年は自分の大学のローのみを受けたのですが、今年は私立も含めて何校か受けてもらうつもりです。どこかにはひっかかってくれるんじゃないかと思いますので。
同大学のローに入れればそれに越したことはないのですが、もうそれはそれは困難な道のりであることは十分身に染みましたので(親子ともども)、ちゃんといくつか手をうたないとね
なにしろ、受かった友人(知り合いの中では3人でした)に聞くと、大学2年のときから1日16~17時間、勉強してたそうですどんだけ~~~
うちの子も3年の終わり頃から朝8時半にうちを出て大学の図書館へ行き、お昼ご飯を食べる以外はずっと勉強して10時半~11時帰宅という生活をしていましたが、全然足りなかったみたいです。
仲のいいお友達もみんな、同じようにもう1回4年生です(笑)
まだまだ大変な日が続く予定です~~~
で、卒業アルバム。これは去年の夏頃、注文の受付があったわけです。まあ卒業できたらいいなの想いを込めて注文したわけですが(笑)、しかもアルバムに一応載ってるしね。
つい先日、届きました。
私自身は大学の卒業アルバムって持ってたかな~~ってカンジ(探すのも面倒で・・・)ですが、さすが大学!!!すっげ~~~立派なアルバムで驚きました。
すごく厚くて重いです~~~
見開きで最初のほうのページは大学の風景が載っています。そこだけカラー(笑)
すごく綺麗なので、何枚かデジカメで撮ったものですがお見せしますね。
秋になるとご近所のおばちゃんが銀杏を拾いにくるという銀杏並木。
夜、ライトアップされているんですね~~知らなかったわ・・・
長男が毎日通ってる図書館。メインのとこだけどね・・・なぜシャンデリア?
そして・・・卒業してないのに、写真に載ってるわが息子(笑)いや~~文系なのに男ばっか・・・ごくごく数人女の子いるのわかるかなあ~~~
息子に言わせると「怖くて近寄れない存在」だそうです。
下手なこというと、人格否定されるくらい、けちょんけちょんに叩きのめされるそう(笑)
女の子は同じ大学の男の子との交際を望むそうですが、男の子は同じ大学の女の子は絶対にいやだとか・・・
息子の話を聞いているとわかる気がしますね~~