寒いです。花冷え
だけどものすご~~くいいお天気
気持ちいいですね。
あっという間に3月も30日。今年度も明日で終わりです~~
次男の大学も4月1日は入学式だと思うので、次男もなんとか3年生になれたのかな・・・
いよいよ就職か(厳し~~~)、院か(これまた厳し~~~)、進路を真剣に考え、行動してもらわなくてはなりません。
大丈夫なんかなあ~~~
さて・・・
マト子。なんのこっちゃ~~~ですよね(笑)
みつみつさんのマト子なんです。マトリョーシカに形をしたクッキーです
みつみつさんはとてもとても器用な方なので、マトリョーシカの形だって、ラップの刃なんかで簡単に作っちゃうんです。
でも私には無理
手が血だらけになるのは目に見えてるので、そんなことはやらないで、普通のクッキー型で。
ただね、みつみつさんの黄金のレシピを真似ようと思ったのだけど、計量始めてからアーモンドプードルが35g入りのが1袋しかないことに気がついたのよ。
倍量で作るつもりだったのに・・・・
あと少し油分を入れたほうがいいかも・・という意見を取り入れて、ホットケーキミックス50g、アーモンドプードル35g、コンデンスミルク35g、バター15gで作りました。
全部混ぜて、伸ばして型抜きして、150度のオーブンで13分焼いただけ。
もうね、すご~~~く優しい味
子どもが赤ちゃんの頃、よく食べてたビスケットの味がする。
懐かしくて美味しくて、ほっと心が温かくなる感じ
量がほんのちょっとしかないから、あっという間に食べちゃいました。
息子たちもうまいね~~~と
粉をふるう必要もないし、作り始めてすぐに出来ちゃうので、これはもっとたくさんの量で作りたいと思います。
ちょっとしたおやつにお奨めですよ~~
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さていつも行くOKストア。食料品もかなりお買い得なんだけど、この間からものすご~~~く気になってる商品があります。
それは・・・ル・クルーゼの鍋。
これ、これ。20cmのココットロンド、チェリーレッド(色はこれだけね)が驚きの5000円
こっちの27cmココットオーバル(色は赤と青)が8000円。
ココットロンドは楽天さんなんかで30%オフでも19000円弱くらい。オーバルだって22000円くらいしてるものね~~~
いつも買おうと思って手に取るんだけど、踏ん切りがつかない・・・
重いのもあるし、もしかして偽物?とか思っちゃったりして~~~
悩むなあ。