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2009.04.01

お刺身パスタ

(20)

テーマ：今夜のばんごはん(50519)

カテゴリ：food　　　麺類

今日から４月ですね！！
次男の大学は今日が入学式
なので今日はお休みよね～と勝手に思ってたのですが、昨晩６時に起こしてくれと。
なんでよ～～～
今日は長男がお休みで７時起きで十分だと思ってたのに

なぜそんなに早く行くか・・・それはね。サークルの~~客引き~~じゃなく、勧誘に行くため。
可愛い子をゲットするんだ～～と張り切って出掛けていきました。

ただでさえごった返す中をご苦労様なことだわ～～～

さて今日のお料理はパスタです。
　　　　　　

お刺身パスタ
(材料）
スパゲッティーニ　　３２０ｇ
鯛（お刺身用）　　　１８０ｇ
いくら　　　　　　　　　少々
梅干（減塩タイプ）　大きめのもの３個
わさび　　　　　　　　大１
醤油　　　　　　　　　大２
レモン汁　　　　　　　大２
オリーブオイル　　　大３～４
大葉　　　　　　　　　１０枚
浅葱　　　　　　　　　５～６本

（作り方）
１．鯛はそぎ切りにして塩胡椒、レモン汁（分量外）をかけて冷蔵庫で冷やしておく。
２．パスタ（細めのもの）は表示とおりに茹で、水に取り、すばやく冷やす。水気を切っておく。
３．大葉は千切り、浅葱は小口切り、梅干は種を取り、包丁で叩いておく。
４．ボールに調味料、３と２を入れてよく混ぜる。
５．皿に盛り、イクラを飾る。

レシピブログに登録しています。久々にレシピ書いてみたけど・・・めっちゃ簡単なやつ(笑）
なかなか出掛けてばかりいると、落ち着いてレシピ書けないんだよね～～
こんなんで申し訳ないけど、今日もぽちっと応援していただけると嬉しいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実はこのレシピ、パスタ協会の第３回パスタレシピコンテストに応募しようと思っています。
実は実は・・・ご存知の方も多いですが、第２回のコンテストで、何かの間違いのように(笑）グランプリを頂いちゃいました～～～
なので・・・今回はもう選ばれることはないと思うので、かなり気楽です

パスタならみなさん、いつも作ってると思うので、レシピ応募してみません？
会員登録して、手順に従って応募すればいいだけですよ。
４月ですもの。新しいことにチャレンジなんてどうでしょう～～

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最終更新日 2009.10.09 14:25:19
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