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2009.04.09

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大失敗のカルボナーラ

(14)

テーマ：今夜のばんごはん(50521)

カテゴリ：food　　　麺類

パスタ協会さんから頂いたパスタ・・・山のようにあります
なので、せっせとパスタを食べています～～

いろいろ挑戦しては美味しい！！と思ったり失敗だったりするわけですが。。

長男からのリクエストで「ごく普通のカルボナーラが食べたい」と。

ごく普通・・・っていうのがミソですねどんだけ、いつも変なの食べさせられているかってことよね(笑）
だけど～～カルボナーラって本当に苦手なの
卵がすぐ固まっちゃって汚くなるんだよね・・・

で、そこのところめっちゃ気をつけて作ったのに、やっぱり大失敗
卵がしっかり固まっちゃいました
　　　　　
失敗作なんか載せるな～～ってカンジですが。。。

火を止めてから卵黄と生クリームを混ぜたものを流しいれ、絡めてるだけなんですけどね～～
どうしてもこういう風に卵がポロポロになっちゃうの・・・
下手すぎです

上手に出来るコツ、教えていただけたら嬉しいです～～～

レシピブログに登録しています。
今日もポチッと応援お願いいたします

そういえば・・・昨日ここが私のレシピブログのページですって、アドレスを載せましたが、わざわざクリックしてくださった皆さん、迷子にしてごめんね～～～
アドレス、間違えちゃった
まったく・・ドジな私が露呈ですね～～え？もう知ってる？・・・だよね～～～

今日こそ正しいアドレスを
http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=12657

本当にごめんなさい。よかったら飛んでみてくださいね(笑）

さて夫がこの４月から職場が移動になりました。
ものすご～～～く近いところに移動になって、本人、内示が出たときからルンルン
私はというと・・・どよ～～ん
だってえ～～６時とかに帰ってこられると本当に困るんだもの～～～

うちのモットーは「亭主元気で留守がいい」ですから。

が、ふたをあけてみれば・・・
めっちゃ忙しいの(笑）
６時どころか、以前のとこより１時間近く遅いお帰り。。。
いいじゃな～～い
土曜日も全然休めない様子。あら、たいへん～～～

それでも夫は通勤が楽なので、結構満足してるようです。
なんか結構よかったかもしんない・・・と思う今年度の始まりです

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最終更新日 2009.10.09 14:12:27
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