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2009.06.01

紫のカリフラワーとつくれぽ２品

(24)

テーマ：今夜のばんごはん(50499)

カテゴリ：food　　　野菜

最近紫色の野菜って見かけませんか？
わりとポピュラーに見かけるのは紫のアスパラガス。
ポリフェノールやアントシアニンが豊富なんですよねたぶん・・・

昨日買い物に行ったスーパーで紫色のカリフラワーを見つけました。
大きなカリフラワーで１９８円だったので思わず買ってみたんだけど・・・
茹でてもそんなに紫色が褪せないの。
で、すんげ～～～色
サラダにしてみたんだけど・・・・
　　　　
なんか毒々しくない～～？
長男は絶対毒が入ってる色だと言うし(笑）、次男は茄子が大嫌いなので、カリフラワーは好きなのに茄子を思い出して食えない・・と言う。
ダメじゃ～～～ん
味はね、普通のカリフラワー。美味しいんだよ。
でも・・・私もさすがに食欲なくしちゃう色のように思えるんだよね。

ちなみに下に敷いたみどりの葉っぱはサラダ菜じゃなく、ロメインレタスのミニ。
いや～～～ホント、いろんなお野菜があるわね。

一応買ってきたカリフラワーは・・・こんな色。
なんでも紫にすればいいってもんでもないな～と思っちゃいました(笑）

さて、今日はつくれぽなど・・・
ずいぶん以前に作ったみつみつさんのひじきのふりかけ。韓国旅行記に追われてなかなかアップできなかったんだけど。。。
　　　　
ゴマをたっぷり入れて梅ポン酢で味付けしただけなんだけど、めっちゃ美味し～～～
ソフトひじきふりかけって、今まで買ってたのがバカみたいだよね。
乾物のひじき、ちょっとでたっくさん出来るもの！！
味も今回は梅ポン酢だったけど、いろいろバリエーションも楽しめそう
美味しいレシピをありがとう

さてもうひとつ。
こちらは昨晩作りました。ハルミさんのネバネバ３兄弟。
　　　　　
図らずも両方ともご飯のおともだったわね。

ハルミさんは長いも、納豆、ヨシナ（山菜）で作られていたのだけど、私はヨシナは手に入らないのでオクラで。
だし汁と卵黄で長いもを伸ばし、納豆、オクラを入れました。風味づけにお醤油をちょっと。めちゃくちゃ美味しい
元気のでる組み合わせだよね～～～
ご飯に山盛りかけて、がつがつ食べました
また・・・太ったよ　でも美味しいレシピ、ありがと～～～

レシピブログに登録しています。
今日は大幅ダウンです。
みなさま、応援してね～～～

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最終更新日 2009.10.02 13:32:57
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