ユカポンずルーム

今日７月５日は・・・私の誕生日です～～～
この年になれば、めでたくもないですが、とりあえず年を取りました

まずは今日の料理から～～
　　　　
以前にもご紹介しましたが、小田巻き蒸しです。
簡単にいえば、茶碗蒸しのうどん入り（笑）

この器いいでしょ～
２０年近く前買ったタッパーウェアのなんです。
梅干を漬けるために、大きいタッパーを収納してある納戸を開けたら、出てきました。
一人分づつの丼サイズ
２０年前に買ったときは、買ったはいいけど使わなかったんですよね～～
別々に使う用途があんまりなくて・・・で、ずっとお蔵入りしてたんです。存在すら忘れてた

でも今のうちの状況にはぴったりじゃない？
一人鍋にもいいし、こういう小田巻き蒸しなんかぴったり～～～

一応簡単に作り方を・・・
うどん（３玉）は軽く、うどんだしで煮ておきます。
海老、鶏肉は酒、醤油で下味をつけます。
卵液は卵３個、だし汁５４０～６００ｃｃ（私はぷるんぷるんが好きなので６００で作ります）、みりん小１、薄口しょうゆ大１．５を混ぜて作ります。面倒でも１回漉すとなめらかになりますね
器にうどんを入れ、その上に海老、鶏肉、椎茸、銀杏、かまぼこ、を乗せ、卵液を静かに注ぎます。
レンジで１個１３分チンすれば出来上がり。出来上がりに三つ葉を入れていただきます。

もうね、これだけでお腹いっぱいになります～～～
帰ってくる頃を見計らってレンジにかければ熱々が食べれますしね～～

レシピブログに登録しています。
先日、当選した雑穀、届きました。
　　　　　　　　　　　
どれも１００ｇずつなので、ちょっとなんだけどね～～～
あ～～どうしよ
たぶん極ありふれたメニューしか思いつかないと思いますが、またお付き合いくださいね。

今日もポチっと（誕生祝に＠笑）よろしくお願いします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて誕生日（笑）
まずは２日前に実家の母からお祝いが
ちょっとした服と現金　なはは・・・なにより有難い
そして今日は夫が夜いないので、昨日ケーキを買ってきてくれました。
　　　　　　　　　　　　　　ごく　普通ですが（笑）
で。息子二人はな～～んもなしていうか、すっかり忘れてるしね～～～
いいさ、いいさ。どうせ、実家の母と夫だけよね～～～と思ってたら・・・

あう～～～こざちゃん、ありがとー
　　　　　　　　　
こ～～んな素敵なお皿のセットが届きました
ちょ～～嬉しいわ
使いやすそうなお皿で、これにお料理盛って、またブログにアップせねば！！と燃えてます
持つべきものは、優しい友よね～～

こざちゃんこと、こざかなくんは、私がブログを始めたとき、コメントをくれたことがきっかけで仲良くなりました。
ブログ始めたはいいけど、ただ・・書いてただけの私に、テーマつけたほうがいいよ～～とかいろいろアドバイスしてくれたの！！
それから共通の趣味（？）だった株をしながらチャットでお話してるうちに、な～～んか会える距離じゃないってことになり・・・
今じゃブログ友というより、普通の友人
ブログって怖いこともあるかもしれないけど、こ～んな素敵な出会いもあるんですよね
私よりちょっとだけお姉さん（失礼＠笑）のこざちゃん、これからもよろしくね