梅雨の晴れ間というか・・・梅雨明けたんじゃない?ってくらいのお天気です。
暑い~~~
風は結構強く、洗濯物は飛びそうなんだけど、暑くてうだうだな私です。。。
さて今日のお料理は・・・
トマトとズッキーニの春雨スープ
でも・・・ごめんなさい。春雨じゃないですマロニー(笑)
春雨で作ろうと思ったのだけど、マロニーしかなかった・・・ま、いいか~~と。
トマトは実は見切り品で4個100円だったの。
結構完熟してるんだけど、別に痛んではいなかったので買ったんだけど、さすがにどんどん消費しないとダメになりそうなので(笑)、とにかく使います。
(材料)
トマト 1個
ズッキーニ 小さめの1個
にんにく 1かけ
マロニー 20gくらい(?)
鶏がらスープ 小2
酒 大2
醤油 小1
ごま油 少々
万能ねぎ 少々
(作り方)
1.マロニーは軽めに茹でてざっくり切っておく。
2.水700ccを火にかけ、鶏がらスープを溶かし、にんにくの薄切りと調味料を加える。煮立ったら、ざく切りにしたトマト、薄切りのズッキーニ、マロニーを加えて一煮立ちしたら出来上がり。
3.仕上げにねぎを散らし、ごま油をたらす。
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遅ればせながら、ズッキーニです(笑)
いろんな方が美味しそうなズッキーニ料理をアップされてて、私も何か~~と思って買ってきたはいいものの、何も考えていなかったので、スープになっちゃった
ま、これもなかなか美味しいんだけどね~~
さて今日はフェイスエステに行ってきました。
1時からだったので、よーちゃんと早めに行ってまずはバーゲンめぐり(笑)
50%オフくらいにはなってるね・・・
もう少し待てば70%オフまで行くか・・・
とりあえず今日の私は偵察のみでした。
でも2、3目はつけてきた
ちょこちょこ顔だして安くなるの、待ってよ~~~っと。
そのあとランチ
パスタにする~~?お寿司にする~~?と言いながら二人で歩いてたのね。で、お寿司屋さんのディスプレーの前で限定ランチのカツはなんだろうね?なんて話してたら、「今日はサーモンのフライですよ」と店員さんが教えてくれました。
顔見てびっくり~~~
次男の高校時代の同級生のお母さんじゃないの~~~
お互いに「きゃ~~~」
「どうしてる?息子」「日々遊んでるよ~~」なんて会話しながら店内に引きずり込まれ・・・
注文する前に限定ランチの注文が通され(笑)、で、頂いたのがこれ。
これで980円。大満足~~~~
サーモンのフライも煮凝りも美味しいし、ちょっとしたものだけど、お団子がついてるのがまた嬉しい
お友だちも何度もお茶を注ぎにきては、ちょこちょこしゃべって戻っていく~~(笑)
いやいや、在学中(6年間)はもちろん、卒業してから2年以上、こんなことにいるなんて知らなかった~~~
びっくりしたけど、嬉しい驚きでした
それからエステ。
お昼ご飯食べたあとだしさ~~
顔、マッサージしてもらうと気持ちよくて、すっかり寝ちゃうわけよ。。。
エステしてくれた人に「お肌がもちもちで私もやってて気持ちよかったです~~」って言われたんだけど・・・
もちもち・・・言葉はいいよね。どう考えてもお肉がいっぱいでぷよぷよ感が~~ってことだと思うけどね(笑)