ユカポンずルーム

スペースシャトルエンデバーで、若田光一さんが無事に帰還されました。
４ヶ月半に渡る宇宙での任務、本当におつかれさまです
日本の有人宇宙施設「きぼう」も完成し、宇宙開発から利用の時代に入るそうです。

う～～ん、スケールが大きすぎて(笑）・・・
いろいろ便利になるんでしょうね。
アポロ１１号の月面着陸から４０年、すごい進歩です。

今回若田さんが４６歳、今年１２月から半年の予定で滞在される野口聡一さんが４４歳、１１年春予定の古川聡さんが４５歳・・・
思いっきり同年代じゃないの～～～
みんな頑張ってる
私も頑張らなきゃ～～～。腰が痛いって言ってる場合じゃないね(笑）
まだまだいろんなことにチャレンジできる年なんだわ。
ふぁいとだね。

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　
チキンソテー　アンチョビソース
(材料）
鶏もも肉　　　　２枚
アンチョビペースト　　小２
にんにく　　　　　１かけ
長ねぎ　　　　　　１/３本
青じそ　　　　　　４枚
オリーブオイル　　　大２

（作り方）
１．鶏もも肉は１枚を半分に切って軽く塩こしょうし、皮目のほうから焼く。両面こんがり焼いたら蓋をして完全に火を通す。
２．にんにく、長ねぎ、青じそはみじん切り。
３．フライパンを綺麗にし、オリーブオイルをいれ、オイルが冷たいうちに青じそ以外の材料を入れて火にかける。香りがしてきたら最後に青じそを加え一混ぜしてすぐに火から下ろし、チキンソテーの上にたっぷりかける。

アンチョビソースを作るときは、撥ねやすいので気をつけてくださいね！！
このソースはチキンじゃなくても豚肉とかお魚とか何でも合います

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なにやら、昨日からクリックして頂くと、レシピブログの私のページに飛ぶようになってるようです。
よかったらそちらのほうもご覧くださいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

彩の国ミッキーさんが、お豆腐の味噌漬けとホタテとズッキーニの炒め物を作ってくださいました。
　　
２つもお試しくださってありがとうございました

両方ともとても素敵な出来上がりで美味しそうです！！
ハルミ会がご縁で、仲良くさせていただいていますが、とても社交的で明るくお綺麗な方です。
ぜひみなさんも遊びにいかれてみてくださいね。

さてさて・・・
今日から８月ですね。
その割には涼しい～～～
過ごしやすいのはいいけど、どうなんでしょうね、これ。
夏は暑くないと農作物が育たないし、いろいろ悪影響がでそうです。
ま、暑けりゃ暑いで、ブーブー文句言うんだけどさ

で昨日、夜１１時半ごろ気がついたの。
楽天の期間限定ポイント
たった６００ポイントくらいだけど、あと３０分あまりで消滅しちゃうと思うと、惜しくてならない(笑）
で、そこから必死に検索。
必要ないものだからさ～～普通のポイントとかましてやお金は使いたくないし。
あと１０分を残してやっと注文したのがこれ。