今日はまた・・・涼しいです～～～
夏
っぽかったのは昨日だけなのね。
今日はうちの近くのスーパーの特売日なので、買い物に行ってきたんですが・・・
葉物、高い
普段の特売日ならレタスもキャベツも１００円なのに、１４８円。
サニーレタスも１９８円。
大好きなベビーリーフもちょっとしか入ってなくて１９８円・・・・
買えないじゃ～～ん
唯一安いな・・と思ったのがトマトくらい。大きなトマトとミニトマトをたんと仕入れてきました。明日はエステで川崎に行くので、ラゾーナの八百屋さんも見てこよう～～
いつも９８円くらいで手に入る葉物・・・どうなってるかなあ。
この長雨
で、軒並み、野菜が値上がりしてるみたいですね。農家の方も大変です。
おコメもこのまま、長雨、冷夏が続くと打撃を受けそうとか
困るなあ～～～
さて今日のお料理は・・・
玉ねぎのフランなんだけど・・・
中身、全然見えないね(笑）
茄子の次にねぎが苦手な次男。やつがいないときに作ろうと思ってたメニューです。
（材料）
玉ねぎ ２個
魚肉ソーセージ １本
卵 ２個
生クリーム １００ｃｃ
牛乳 １００ｃｃ
ピザ用チーズ
塩こしょう
（作り方）
１．玉ねぎは薄切りにし、バターでとにかくとにかく焦げないように炒める。（最初の半分くらいの量になるまで）
２．魚肉ソーセージも薄切りにし、１と混ぜ、お皿に入れる。
３．卵、生クリーム、牛乳を混ぜ、塩胡椒で味を調え、２に注ぐ。ピザ用チーズを乗せて２００度のオーブンで２０分焼く。
ポイントは玉ねぎの炒め方だけ。
オニオングラタンスープを作る時のようにゆっくりいためるとあま～～くなります。
いろいろ他の食材を入れてももちろんいいのだけど、今回は”玉ねぎ”を味わいたかったので、ちょっとだけギョニソを足しただけにしました。
美味しくできたよん。
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昨晩、９時５０分ごろ、ようやく次男からメール
が来ました。
ただ１行。
着いた、疲れた、寝る
それだけ(笑）
そりゃ～～疲れるでしょうとも！！！
２日の朝６時４０分に池袋を出発して４日の夜９時過ぎにようやく予約してた幌別の旅館にたどり着いたみたいです。
今日は稚内を経由して旭川に行く予定だったかと・・・
その１行のみで、また音沙汰がないので、よくはわかりませんが(笑）
いやいや、どんな状態なのやら。
疲れすぎてぼ～～～っとしていろんなものをあちこちに忘れてこないといいのだけど。。。
昔からなんでも失くすの、得意だからなあ～～
さて明日はエステの日。
なんだか久しぶり～～～１週間空いちゃったからね。
ゆっくりと癒されてきます
っぽかったのは昨日だけなのね。
で、軒並み、野菜が値上がりしてるみたいですね。農家の方も大変です。
玉ねぎのフラン
が来ました。
